6 ადამიანებისთვის
მომზადების დრო: 15 წუთი
200 გრ მოხარშული წიწილა (80 გრ მშრალი)
შაქარი 100 გ
75 გრ კარაქი
3 კვერცხები
100 გრ დაფქული ნუში
ვანილი
მომზადება
1. გააცხელეთ ღუმელი 170°C-მდე.
2. ნაზად გაათბეთ წიწილა შაქართან და ცოტაოდენ ვანილის ფხვნილთან ერთად.
3. აურიეთ ცეცხლისგან მოშორებით, დაუმატეთ კარაქი ნაჭრებად, აცალეთ გადნება და შეურიეთ კვერცხის გული და ნუშის ფხვნილი.
4. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ და ნაზად დაუმატეთ.
5. მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდით (დიამეტრი 22 სმ) დაფარულ ფორმაში ან პატარა სილიკონის ფორმებში.
6. გამოაცხვეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ღუმელში 170 ° C ტემპერატურაზე, დაჭერით პირით, რომელიც მშრალი უნდა გამოვიდეს.
კულინარიული რჩევა
ნუში ჩაანაცვლეთ ქოქოსით, გაუმაძღარი და ეკონომიური და ზემოდან დაუმატეთ შოკოლადის ზემოდან და ქოქოსის ფხვნილი.
კარგია იცოდე
როგორ საზ Chickpeas
200 გრ მოხარშული წიწილა რომ გქონდეთ, დაიწყეთ დაახლოებით 80 გრ მშრალი პროდუქტით. სავალდებულო გაჟღენთვა: 12 სთ 2 მოცულობის წყალში ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. მოხარშეთ ცივი წყლით დაწყებული 3 ნაწილად უმარილო წყალში.
ადუღების შემდეგ მომზადების მანიშნებელი დრო
2-დან 3 საათამდე სახურავით დაბალ ცეცხლზე.