შინაარსი
ეს არის ორგანიზმისთვის აუცილებელი მიკროელემენტი. მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილების მშენებლობაში, ეპითელიუმის ფორმირებაში.
ალუმინის მდიდარი საკვები
მითითებულია სავარაუდო ხელმისაწვდომობა 100 გ პროდუქტში
ალუმინის ყოველდღიური მოთხოვნილება
ჯანმრთელი ზრდასრული ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილებაა 30-50 მკგ.
ალუმინის სასარგებლო თვისებები და მისი მოქმედება სხეულზე
ალუმინი გვხვდება ადამიანის თითქმის ყველა ორგანოსა და ქსოვილში. ზომიერად, ეს მიკროელემენტი ასრულებს უამრავ მნიშვნელოვან ფუნქციას, მაგრამ დიდი დოზებით ის სერიოზულ საფრთხეს უქმნის ადამიანის ჯანმრთელობას. ალუმინი გროვდება ფილტვებში, ძვლებში და ეპითელურ ქსოვილებში, ტვინსა და ღვიძლში. იგი გამოიყოფა სხეულიდან შარდით, განავლით, ოფლით და ამოსუნთქული ჰაერით.
ალუმინი აფერხებს კალციუმის, მაგნიუმის, რკინის, ვიტამინების B6 და C შეწოვას, ასევე გოგირდის შემცველ ამინომჟავებს.
ხელს უწყობს კანის ეპითელიზაციას, მონაწილეობს შემაერთებელი და ძვლოვანი ქსოვილების მშენებლობაში, მონაწილეობს ფოსფატისა და ცილოვანი კომპლექსების წარმოქმნაში, ზრდის კუჭის წვენის საჭმლის მომნელებელ ტევადობას, ზრდის რიგი საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების აქტივობას, აისახება ფუნქციონირებაზე. პარათირეო ჯირკვლები.
ალუმინის დოზის გადაჭარბების ნიშნები
ხველა, მადის დაკარგვა, საჭმლის მონელება, მეხსიერების დაქვეითება, ნერვიულობა, ყაბზობა, დეპრესია, ალცჰეიმერისა და პარკინსონის დაავადება, ოსტეოპოროზი, ოსტეოქონდროზი, ბავშვებში რაქიტი, თირკმლის ფუნქციის დარღვევა, სისხლის წითელი უჯრედების რაოდენობის და სისხლში ჰემოგლობინის შემცირება; კალციუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის, თუთიის მეტაბოლური დარღვევები.
რატომ ხდება ალუმინის ჭარბი დოზირება?
გაზრდილი ალუმინის მიღების ძირითადი წყაროა კონსერვები, ალუმინის ჭურჭელი, ზოგიერთ შემთხვევაში ონკანის წყალი და დაბინძურებული ჰაერი. 50 მგ ან მეტი ოდენობა ითვლება ტოქსიკურ დოზად ადამიანისთვის.
ალუმინის შემცველობა პროდუქტებში
ალუმინი ძირითადად გვხვდება პურპროდუქტებში, ბოსტნეულში, ხილსა და კენკრაში, ასევე სასმელ წყალში.
მცენარეული საკვები შეიცავს 50 – დან 100 – ჯერ მეტ ალუმინს, ვიდრე ცხოველური საკვები.