კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
წყალი | 99.38 გ | 2273 გ | 4.4% | 2287 გ | |
Ash | 0.62 გ | ~ | |||
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 2.8 მგ | 2500 მგ | 0.1% | 89286 გ | |
კალციუმი, Ca | 45 მგ | 1000 მგ | 4.5% | 2222 გ | |
სილიციუმი, სი | 3.4 მგ | 30 მგ | 11.3% | 882 გ | |
მაგნიუმი, მგ | 35 მგ | 400 მგ | 8.8% | 1143 გ | |
ნატრიუმი, Na | 210 მგ | 1300 მგ | 16.2% | 619 გ | |
გოგირდი, ს | 17 მგ | 1000 მგ | 1.7% | 5882 გ | |
ქლორი, Cl | 310 მგ | 2300 მგ | 13.5% | 742 გ | |
კვალი ელემენტები | |||||
ბორი, ბ | 800 მკგ | ~ | |||
ფტორი, ფ | 22 მკგ | 4000 მკგ | 0.6% | 18182 გ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 0 კკალ.
არზნი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: სილიციუმი - 11,3%, ქლორი - 13,5%
- Silicon შედის გლიკოზამინოგლიკანებში სტრუქტურულ კომპონენტად და ასტიმულირებს კოლაგენის სინთეზს.
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული სახელმძღვანელო შეგიძლიათ იხილოთ დანართში.
Tags: კალორიული შემცველობა 0 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რამდენად სასარგებლოა არზნი, კალორია, ნუტრიენტები, არზნის სასარგებლო თვისებები
ენერგიის ღირებულება, ან კალორიების შემცველობა არის თუ არა ენერგიის რაოდენობა ადამიანის ორგანიზმში საჭმლის მონელების დროს საკვებისგან. პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება იზომება კილოკალორიებში (კკალ) ან კილო – ჯოულებში (კჯ) 100 გრამზე. პროდუქტი კილოკალორიას, რომელსაც იყენებენ საკვების ენერგეტიკული ღირებულების გასაზომად, ასევე "საკვების კალორიას" უწოდებენ, ამიტომ კილოგრამის პრეფიქსი ხშირად გამოტოვებულია (კილო) კალორიებში კალორიების მითითებისას. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ დეტალური ენერგეტიკული ცხრილები რუსული პროდუქტებისთვის.
კვების ღირებულება - ნახშირწყლების, ცხიმებისა და ცილების შემცველობა პროდუქტში.
კვების პროდუქტის კვების ღირებულება - კვების პროდუქტის თვისებათა ერთობლიობა, რომლის არსებობის შემთხვევაში ადამიანის ფიზიოლოგიური მოთხოვნილებები დაკმაყოფილებულია საჭირო ნივთიერებებისა და ენერგიის მიმართ.
ვიტამინები, ორგანული ნივთიერებები, რომლებიც მცირე რაოდენობით არის საჭირო დიეტაში, როგორც ადამიანის, ასევე ხერხემლიანთა უმეტესობის საკვებ რაციონში. როგორც წესი, ვიტამინებს სინთეზირებენ მცენარეები და არა ცხოველები. ყოველდღიური საჭიროება ადამიანის ვიტამინებზე მხოლოდ რამდენიმე მილიგრამი ან მიკროგრამია. არაორგანული ნივთიერებებისგან განსხვავებით, ვიტამინები განადგურებულია ძლიერი გათბობით. ბევრი ვიტამინი არასტაბილურია და "იკარგება" სამზარეულოს ან საკვების დამუშავების დროს.