კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
შემდეგ ცხრილში მოცემულია საკვები ნივთიერებების შინაარსი (კალორია, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) 100 გრამი საკვები ნაწილის.
| მკვებავი | ხმების | სტანდარტული ** | ნორმალურია 100 გ-ში | ნორმის% 100 კკალ-ში | ნორმის 100% |
| კალორია | 91 კკალ | 1684 კკალ | 5.4% | 5.9% | 1851 |
| ცილები | 6.03 გ | 76 გ | 7.9% | 8.7% | 1260 გ |
| ცხიმები | 0.29 გ | 56 გ | 0.5% | 0.5% | 19310 გ |
| ნახშირწყლები | 9.65 გ | 219 გ | 4.4% | 4.8% | 2269 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6.9 გ | 20 გ | 34.5% | 37.9% | 290 გ |
| წყალი | 75.64 გ | 2273 გ | 3.3% | 3.6% | 3005 გ |
| Ash | 1.49 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.14 მგ | 1.5 მგ | 9.3% | 10.2% | 1071 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.12 მგ | 1.8 მგ | 6.7% | 7.4% | 1500 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 23.2 მგ | 500 მგ | 4.6% | 5.1% | 2155 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.184 მგ | 5 მგ | 3.7% | 4.1% | 2717 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.055 მგ | 2 მგ | 2.8% | 3.1% | 3636 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 61 მკგ | 400 mcg | 15.3% | 16.8% | 656 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 2.7 მგ | 90 მგ | 3% | 3.3% | 3333 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.62 მგ | 15 მგ | 4.1% | 4.5% | 2419 გ |
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 2.3 მკგ | 120 mcg | 1.9% | 2.1% | 5217 გ |
| ვიტამინი PP, არა | 0.62 მგ | 20 მგ | 3.1% | 3.4% | 3226 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 308 მგ | 2500 მგ | 12.3% | 13.5% | 812 გ |
| კალციუმი, Ca | 35 მგ | 1000 მგ | 3.5% | 3.8% | 2857 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 35 მგ | 400 მგ | 8.8% | 9.7% | 1143 გ |
| ნატრიუმი, Na | 384 მგ | 1300 მგ | 29.5% | 32.4% | 339 გ |
| გოგირდი, ს | 60.3 მგ | 1000 მგ | 6% | 6.6% | 1658 გ |
| ფოსფორი, პ | 108 მგ | 800 მგ | 13.5% | 14.8% | 741 გ |
| მინერალების | |||||
| რკინა, Fe | 1.9 მგ | 18 მგ | 10.6% | 11.6% | 947 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.233 მგ | 2 მგ | 11.7% | 12.9% | 858 გ |
| სპილენძი, კუ | 192 მკგ | 1000 mcg | 19.2% | 21.1% | 521 გ |
| სელენი, სე | 1.3 მკგ | 55 mcg | 2.4% | 2.6% | 4231 გ |
| თუთია, ზნ | 0.54 მგ | 12 მგ | 4.5% | 4.9% | 2222 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 0.23 გ | მაქსიმალური 100 გ | |||
| აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
| არგინინი * | 0.331 გ | ~ | |||
| Valine | 0.348 გ | ~ | |||
| ჰისტიდინი * | 0.166 გ | ~ | |||
| იზოლეიცინი | 0.285 გ | ~ | |||
| Leucine | 0.512 გ | ~ | |||
| Lysine | 0.422 გ | ~ | |||
| მეთიონი | 0.079 გ | ~ | |||
| ტრეონინი | 0.222 გ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.072 გ | ~ | |||
| ფენილალანინი | 0.356 გ | ~ | |||
| Ამინომჟავის | |||||
| ალანინ | 0.274 გ | ~ | |||
| ასპარდი მჟავა | 0.755 გ | ~ | |||
| Glycine | 0.244 გ | ~ | |||
| გლუტამინის მჟავა | 0.969 გ | ~ | |||
| პროლაინი | 0.345 გ | ~ | |||
| სერინის | 0.378 გ | ~ | |||
| Tyrosine | 0.143 გ | ~ | |||
| cysteine | 0.056 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| ნასადენი ცხიმოვანი მჟავები | 0.075 გ | მაქსიმალური 18.7 გ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.07 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარიკი | 0.004 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.025 გ | წთ. 16.8 გ | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 ოლეიკი (ომეგა -9) | 0.025 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.125 გ | 11.2-20.6 გ-დან | 1.1% | 1.2% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.068 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.057 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.057 გ | 0.9-დან 3.7 გ-მდე | 6.3% | 6.9% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.068 გ | 4.7-დან 16.8 გ-მდე | 1.4% | 1.5% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 91 კკალ.
- ჭიქა = 240 გრამი (218.4 კკალ)
ლობიო, შავი კუ, მოწიფული თესლი, დაკონსერვებული მდიდარია ისეთი ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა ვიტამინი B9 და 15.3%, კალიუმი ან 12.3%, ფოსფორი - 13,5%, მანგანუმი და 11.7%, სპილენძი - 19,2%
- ვიტამინი B9 როგორც კოფერმენტი, რომელიც მონაწილეობს ნუკლეინის და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის დეფიციტი იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზის დაქვეითებას, რის შედეგადაც ვითარდება ზრდის და უჯრედების დაყოფა, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინი, ნაწლავის ეპითელიუმი და ა.შ. ორსულობის დროს ფოლატის არასაკმარისი მიღება არის ნაადრევი ასაკის ერთ-ერთი მიზეზი. , არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატის, ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკებს შორის.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, ელექტროლიტებისა და მჟავას ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების გატარებაში, არტერიული წნევის რეგულირებაში.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტე ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, რომლებიც საჭიროა ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; საჭიროა ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შეფერხება, რეპროდუქციული სისტემის დარღვევები, ძვლის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- სპილენძის წარმოადგენს რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილს და მონაწილეობს რკინის ცვლაში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. ჩართულია ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადით პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულსისხლძარღვთა სისტემის ფორმირების დარღვევით და შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის ჩონჩხის განვითარებით.
ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული დირექტორია, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ აპლიკაციაში.
Tags: კალორია 91 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, ვიდრე სასარგებლო ლობიო, შავი კუ, მწიფე თესლი, დაკონსერვებული, კალორია, საკვები ნივთიერებები, ლობიოს სასარგებლო თვისებები, შავი კუ, მწიფე თესლი, დაკონსერვებული