კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
შემდეგ ცხრილში მოცემულია საკვები ნივთიერებების შინაარსი (კალორია, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) 100 გრამი საკვები ნაწილის.
| მკვებავი | ხმების | სტანდარტული ** | ნორმალურია 100 გ-ში | ნორმის% 100 კკალ-ში | ნორმის 100% |
| კალორია | 94 კკალ | 1684 კკალ | 5.6% | 6% | 1791 |
| ცილები | 5.15 გ | 76 გ | 6.8% | 7.2% | 1476 გ |
| ცხიმები | 0.93 გ | 56 გ | 1.7% | 1.8% | 6022 გ |
| ნახშირწყლები | 14.69 გ | 219 გ | 6.7% | 7.1% | 1491 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ | 20 გ | 20% | 21.3% | 500 გ |
| წყალი | 73.5 გ | 2273 გ | 3.2% | 3.4% | 3093 გ |
| Ash | 1.73 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RAE | 4 მკგ | 900 mcg | 0.4% | 0.4% | 22500 გ |
| ბეტა კაროტინს | 0.05 მგ | 5 მგ | 1% | 1.1% | 10000 გ |
| Lycopene | 322 მკგ | ~ | |||
| ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 14 მკგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.052 მგ | 1.5 მგ | 3.5% | 3.7% | 2885 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.046 მგ | 1.8 მგ | 2.6% | 2.8% | 3913 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 39.2 მგ | 500 მგ | 7.8% | 8.3% | 1276 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.392 მგ | 5 მგ | 7.8% | 8.3% | 1276 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.063 მგ | 2 მგ | 3.2% | 3.4% | 3175 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 15 მკგ | 400 mcg | 3.8% | 4% | 2667 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 3 მგ | 90 მგ | 3.3% | 3.5% | 3000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.1 მგ | 15 მგ | 0.7% | 0.7% | 15000 გ |
| გამა ტოკოფეროლი | 0.61 მგ | ~ | |||
| დელტა ტოკოფეროლი | 0.04 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 0.5 მკგ | 120 mcg | 0.4% | 0.4% | 24000 გ |
| ვიტამინი PP, არა | 0.494 მგ | 20 მგ | 2.5% | 2.7% | 4049 გ |
| Betaine | 0.4 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 295 მგ | 2500 მგ | 11.8% | 12.6% | 847 გ |
| კალციუმი, Ca | 56 მგ | 1000 მგ | 5.6% | 6% | 1786 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 34 მგ | 400 მგ | 8.5% | 9% | 1176 გ |
| ნატრიუმი, Na | 437 მგ | 1300 მგ | 33.6% | 35.7% | 297 გ |
| გოგირდი, ს | 51.5 მგ | 1000 მგ | 5.2% | 5.5% | 1942 |
| ფოსფორი, პ | 116 მგ | 800 მგ | 14.5% | 15.4% | 690 გ |
| მინერალების | |||||
| რკინა, Fe | 3.24 მგ | 18 მგ | 18% | 19.1% | 556 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.302 მგ | 2 მგ | 15.1% | 16.1% | 662 გ |
| სპილენძი, კუ | 213 მკგ | 1000 mcg | 21.3% | 22.7% | 469 გ |
| სელენი, სე | 4.7 მკგ | 55 mcg | 8.5% | 9% | 1170 გ |
| თუთია, ზნ | 5.48 მგ | 12 მგ | 45.7% | 48.6% | 219 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 8.05 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 5.67 გ | მაქსიმალური 100 გ | |||
| გლუკოზა (დექსტროზა) | 1.2 გ | ~ | |||
| მტვერი | 0.09 გ | ~ | |||
| სუნუსი | 3.36 გ | ~ | |||
| ფრუქტოზა | 1.03 გ | ~ | |||
| აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
| არგინინი * | 0.23 გ | ~ | |||
| Valine | 0.253 გ | ~ | |||
| ჰისტიდინი * | 0.118 გ | ~ | |||
| იზოლეიცინი | 0.223 გ | ~ | |||
| Leucine | 0.383 გ | ~ | |||
| Lysine | 0.327 გ | ~ | |||
| მეთიონი | 0.04 გ | ~ | |||
| ტრეონინი | 0.14 გ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.075 გ | ~ | |||
| ფენილალანინი | 0.238 გ | ~ | |||
| Ამინომჟავის | |||||
| ალანინ | 0.185 გ | ~ | |||
| ასპარდი მჟავა | 0.603 გ | ~ | |||
| Glycine | 0.185 გ | ~ | |||
| გლუტამინის მჟავა | 0.743 გ | ~ | |||
| პროლაინი | 0.258 გ | ~ | |||
| სერინის | 0.295 გ | ~ | |||
| Tyrosine | 0.118 გ | ~ | |||
| cysteine | 0.042 გ | ~ | |||
| სტეროლი (სტეროლები) | |||||
| ქოლესტერინი | 7 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| ნასადენი ცხიმოვანი მჟავები | 0.293 გ | მაქსიმალური 18.7 გ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.009 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.174 გ | ~ | |||
| 17: 0 მარგარინი | 0.001 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარიკი | 0.109 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.277 გ | წთ. 16.8 გ | 1.6% | 1.7% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.014 გ | ~ | |||
| 17: 1 ჰეპტადეცენური | 0.001 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეიკი (ომეგა -9) | 0.263 გ | ~ | |||
| 18: 1 დსთ | 0.263 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.157 გ | 11.2-20.6 გ-დან | 1.4% | 1.5% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.114 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.039 გ | ~ | |||
| 18: 3 ომეგა -3, ალფა-ლინოლენი | 0.039 გ | ~ | |||
| 20: 2 ეიკოზადიენოვაია, ომეგა -6, დსთ, დსთ | 0.003 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.039 გ | 0.9-დან 3.7 გ-მდე | 4.3% | 4.6% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.117 გ | 4.7-დან 16.8 გ-მდე | 2.5% | 2.7% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 94 კკალ.
- ჭიქა = 246 გ (231.2 კკალ)
ლობიო, გამომცხვარი, დაკონსერვებული, ღორის ხორცით, წითელი სოუსით მდიდარია ისეთი ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა კალიუმი და 11.8%, ფოსფორი - 14,5%, რკინა - 18%, მანგანუმი - 15,1%, სპილენძი - 21,3%, თუთია - 45,7%
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, ელექტროლიტებისა და მჟავას ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების გატარებაში, არტერიული წნევის რეგულირებაში.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტე ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, რომლებიც საჭიროა ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- რკინის შედის ცილების სხვადასხვა ფუნქციებით, მათ შორის ფერმენტებით. ჩართულია ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, იძლევა რედოქს რეაქციების ნაკადის და პეროქსიდაციის აქტივაციის საშუალებას. არასაკმარისი მიღება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინაემიის ატონიას, დაღლილობას, კარდიომიოპათიას, ქრონიკულ ატროფიულ გასტრიტს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; საჭიროა ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შეფერხება, რეპროდუქციული სისტემის დარღვევები, ძვლის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- სპილენძის წარმოადგენს რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილს და მონაწილეობს რკინის ცვლაში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. ჩართულია ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადით პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულსისხლძარღვთა სისტემის ფორმირების დარღვევით და შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის ჩონჩხის განვითარებით.
- თუთია შედის 300-ზე მეტ ფერმენტში, რომლებიც მონაწილეობენ ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზისა და დაშლის პროცესებში და რამდენიმე გენის გამოხატვის რეგულაციაში. არაადეკვატური მიღება იწვევს ანემიას, საშუალო იმუნოდეფიციტს, ღვიძლის ციროზს, სექსუალურ დისფუნქციას, ნაყოფის გაუმართაობის არსებობას. ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა თუთიის მაღალი დოზების უნარი დაარღვიოს სპილენძის შეწოვა და ამით ხელი შეუწყოს ანემიის განვითარებას.
ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული დირექტორია, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ აპლიკაციაში.
Tags: კალორია 94 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, ვიდრე სასარგებლო ლობიო, გამომცხვარი, დაკონსერვებული, ღორის ხორცით და პომიდვრის სოუსით, კალორია, ნუტრიენტები, ლობიოს სასარგებლო თვისებები, გამომცხვარი, დაკონსერვებული, ღორის ხორცით და ტომატის სოუსით