შინაარსი
დეჰიდრატორი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ხილი და სხვა სეზონური პროდუქტები მათი გაშრობით. ეს მოწყობილობები და საშრობი ბოსტნეულისა და ხილისთვის ძალიან ახლოს არის ერთმანეთთან მრავალი თვალსაზრისით, მაგრამ განსხვავება მდგომარეობს იმაში, რომ დეჰიდრატორს აქვს უფრო დახვეწილი პარამეტრები. მაგალითად, დეჰიდრატორზე შეგიძლიათ დელიკატურად დაარეგულიროთ ხილის დამუშავების რეჟიმი, ხოლო პროდუქტებში შემავალი ღირებული ნივთიერებები შენარჩუნებულია.
დეჰიდრატორები შეიძლება განსხვავდებოდეს სამიზნე პროდუქტების, დიზაინის, ფორმის, პალეტების რაოდენობის, სამუშაო ზედაპირების მოცულობის მიხედვით. ამ მოწყობილობებს შორის არის ძალიან მარტივი, მცირე რაოდენობის ფუნქციებით, შესაბამისად, დაბალი ღირებულებით. უფრო ძვირი ვარიანტები აღჭურვილია მეტი ფუნქციით. საუკეთესო დეჰიდრატატორები მარტივი გამოსაყენებელია და გამოიყურება ელეგანტური.
მოწყობილობის არჩევისას, თქვენ უნდა იპოვოთ საერთო მნიშვნელი მისი ყველა მახასიათებლის, ფასის ჩათვლით. მაგალითად, არ უნდა გადაიხადოთ ზედმეტად, თუ არ აპირებთ ამ მოწყობილობის გამოყენებას დიდი მოცულობის სამუშაოს შესასრულებლად, ამ შემთხვევაში საშუალო ფასის მოდელები საკმაოდ გამოგადგებათ. თუ გაინტერესებთ რაც შეიძლება მეტი ფუნქცია, გამოყენების სიმარტივე, ბიუჯეტის შეზღუდვის გარეშე, მაშინ აზრი აქვს ძვირადღირებული მოდელების შეძენას.
ძნელია აირჩიოს ყველაზე შესაფერისი ვარიანტი მოწყობილობების მასიდან. მოუმზადებელი მომხმარებლისთვის ადვილი იქნება, განსაკუთრებით, დაბნეულობა. ჩვენ დავამრგვალეთ 8 საუკეთესო ხილის დეჰიდრატატორი 2022 წლისთვის.
ტოპ 8 რეიტინგი KP-ის მიხედვით
რედაქტორის არჩევანი
1. MARTA MT-1870 წ
MARTA MT-1870 არის ცილინდრული დეჰიდრატორი ხილის, ბოსტნეულის, მწვანილის, სოკოს გასაშრობად. პალეტებისთვის არის ხუთი დონე, ხოლო მოწყობილობის საერთო მოცულობა 20 ლიტრია. შესაძლებელია თითოეული პლატას სიმაღლის რეგულირება. ელექტრონული კონტროლი და ტემპერატურის კონტროლი ამ მოდელის მუშაობას მარტივს ხდის.
თავად დეჰიდრატორი დამზადებულია გამძლე სითბოს მდგრადი პლასტმასისგან. ეკრანი, ტაიმერი, დენის ინდიკატორი - ყველა ეს ფუნქცია დაგეხმარებათ გააუმჯობესოს მომხმარებლის მიერ კონტროლის პროცესი.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები:
2. Gemlux GL-FD-611
Gemlux GL-FD-611 არის მძიმე (1000W) კუბის საშრობი. ეს მოდელი მიეკუთვნება დეჰიდრატორების კონვექციურ ტიპს. მოწყობილობას აქვს ადგილი ექვსი პლატაზე. ტემპერატურა რეგულირდება 30-დან 70 გრადუსამდე. მოწყობილობა, თუმცა, იწონის ბევრს - 8.5 კგ. ყველა ელემენტი დამზადებულია სითბოს მდგრადი პლასტმასისგან.
მოდელი აღჭურვილია დისპლეით, ტაიმერით, გადახურებისგან დაცვით და გაშრობის ორი რეჟიმით. არ არის ყველაზე საბიუჯეტო ვარიანტი დეჰიდრატორისთვის, გარდა ამისა, ის დიდ ადგილს იკავებს და ღირსეულად იწონის. თუმცა, ეს ხარვეზები კომპენსირდება ულტრა მაღალი სიმძლავრით და ღირსეული სიმძლავრით. მართალია, სადენის გახანგრძლივება შეიძლებოდა.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები:
3. Rommelsbacher DA 900
Rommelsbacher DA 900 არის კუბური დეჰიდრატორი, რომელიც დაფუძნებულია კონვექციურ პრინციპზე. ამ მოწყობილობის უდავო უპირატესობაა კორპუსის და პლატას მასალები (ლითონი) და კაბელის სიგრძე (თითქმის ორი მეტრი).
გაშრობის ტემპერატურა რეგულირდება 35-დან 75 გრადუსამდე. კონტროლის ელემენტები: ეკრანი, ტაიმერი, დაცვა გადახურებისგან. სიმძლავრე - 600 ვატი. არ არის ყველაზე მსუბუქი, მოწყობილობის წონაა 6.9 კგ. ეჭვგარეშეა, რომ ასეთი მასალით, სივრცითა და ფუნქციონალურობით, მოწყობილობა არ შეიძლება იყოს იაფი.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები:
4. VolTera 1000 Lux ტაიმერით და ელექტრონული მართვის ბლოკით
VolTera 1000 Lux არის ძლიერი, კონვექციური დეჰიდრატორი ხილის, ბოსტნეულის, სოკოს და სხვა საკვების მოსამზადებლად. მაღალი სიმძლავრის რეიტინგი – 1000 W, ეს სიმძლავრე საკმარისია იმისათვის, რომ სწრაფად და ეფექტურად გაუმკლავდეთ თქვენს ამოცანებს. თავად მოწყობილობა საკმაოდ კომპაქტურია, მაგრამ იტევს 5 კგ-მდე პროდუქტს.
კომპლექტს მოყვება ხუთი სტანდარტული პლატა, პლუს ერთი მარშმელოუსთვის და ერთი ბადე. ტემპერატურის რეგულირება შესაძლებელია 40-დან 60 გრადუსამდე. სხეულისა და სხვა ნაწილების საფუძველი პლასტიკური იყო. მომხმარებლის მოხერხებულობისთვის, დეჰიდრატორი აღჭურვილია დისპლეით, ტაიმერით, გადახურებისგან დაცვით და ჩართვის ინდიკატორით.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები:
5. Galaxy GL2635
Galaxy GL2635 არის იაფი კომპაქტური დეჰიდრატორი ხილის, კენკრის, ბოსტნეულის, სოკოს, მწვანილის გასაშრობად. იდეალურია მცირე რაოდენობით პროდუქტებისთვის. კონტროლის მეთოდი არის წმინდა მექანიკური. სიმძლავრე არის 350 W, რაც ნიშნავს, რომ არ უნდა დააჭიროთ მაღალ შესრულებას. მეორეს მხრივ, ეს მოწყობილობა მცირე ელექტროენერგიას მოიხმარს.
არის ადგილი ხუთი პლატაზე. ტემპერატურა რეგულირდება 40-დან 75 გრადუსამდე. ტაიმერი არ არის, მაგრამ პალეტების სიმაღლის რეგულირება შესაძლებელია. ბონუსი: მოყვება რეცეპტების წიგნი. კორპუსი და უჯრები დამზადებულია პლასტმასისგან.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები:
6. RAWMID Dream ვიტამინი VAT-07
RAWMID Dream Vitamin DDV-07 არის ჰორიზონტალური კონვექციის ტიპის დეჰიდრატორი. სულ არის შვიდი პლატაზე დონე. კომპლექტს მოყვება ექვსი უჯრა მარშმელოუსთვის და ექვსი დამატებითი ბადე მწვანილის გასაშრობად. თავად პალეტები დამზადებულია ლითონის შენადნობისგან. საკმარისი სიმძლავრის მაჩვენებელი 500 ვატია. ეს სავსებით საკმარისია იმისათვის, რომ მოწყობილობამ თავისი ამოცანები ხარისხობრივად შეასრულოს.
ტემპერატურის დაყენება შესაძლებელია 35-დან 70 გრადუსამდე. კონტროლის მხრივ აქ ყველაფერი სტანდარტულია: დისპლეი, ტაიმერი, გადახურებისგან დაცვა, დენის ინდიკატორი. შედეგი არის კომპაქტური დეჰიდრატორი, რომელიც შესანიშნავია ხილისა და ბოსტნეულისთვის.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები:
7. Ezidri Snackmaker FD500
Ezidri Snackmaker FD500 არის ელექტრონულად კონტროლირებადი დეჰიდრატორი, რომელსაც შეუძლია 10 კგ-მდე ხილის გაშრობა ერთი ნაბიჯით. აქვს სამი ტემპერატურის რეჟიმი: 35, 50-55 და 60 გრადუსი. საერთო ჯამში, პალეტებისთვის არის ხუთი დონე, მაგრამ შესაძლებელია დამატებითი პალეტების განთავსება: 15-მდე მწვანილის, მწვანილის და ყვავილების გასაშრობად; 12-მდე ხილის, ბოსტნეულის და ხორცის გასაშრობად.
ასევე მოყვება ერთი ბადე ფურცელი და ერთი მარშმლოუს ფურცელი. ამ მოწყობილობის სიმძლავრე 500 ვატია. დეჰიდრატორი დამზადებულია პლასტმასისგან. არსებობს დაცვა გადახურებისგან.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები:
8. Oursson DH1300/1304
Oursson DH1300/1304 არის ბიუჯეტის კონვექციური ტიპის დეჰიდრატორი, რომელიც შესანიშნავია ხილის, ბოსტნეულის, მწვანილის, სოკოს, ხორცისა და თევზისთვის. მოწყობილობა კონტროლდება მექანიკურად. მხოლოდ ოთხი დონე პალეტებისთვის. სიმძლავრე არ არის ყველაზე მაღალი (400 W), მაგრამ სავსებით საკმარისია სახლისთვის.
თითოეული პლატას სიმაღლეა 32 მმ. ტემპერატურის კონტროლი ხორციელდება 48-დან 68 გრადუსამდე დიაპაზონში. კორპუსი და უჯრები დამზადებულია სითბოს მდგრადი პლასტმასისგან. რა თქმა უნდა, ეს დეჰიდრატორი შესაფერისია სახლის გამოყენებისთვის, თუ თქვენ გჭირდებათ საჭმლის მცირე ნაწილის მომზადება. უფრო ფართომასშტაბიანი სამუშაოსთვის საჭიროა უფრო ძლიერი მოწყობილობები.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები:
როგორ ავირჩიოთ ხილის დეჰიდრატორი
მაია კაიბაევამ, საყოფაცხოვრებო ტექნიკის მაღაზიის კონსულტანტმა, განუცხადა KP კორესპონდენტს, რას უნდა მიაქციოს ყურადღება დეჰიდრატორის არჩევისას.
დეჰიდრატატორების სახეები
არსებობს დეჰიდრატორების ორი ძირითადი ტიპი: კონვექციური და ინფრაწითელი.
პირველი ტიპის მოწყობილობებში მუშაობის პრინციპი მარტივია: ნაყოფიდან ტენიანობა აორთქლდება ცხელი ჰაერის ერთგვაროვანი აფეთქების დახმარებით. ასეთ მოდელებს აქვთ გათბობის ელემენტი და ვენტილატორი. ასევე არის ცალკეული მოწყობილობები ვენტილატორის გარეშე და მათში ჰაერის განაწილება ბუნებრივი გზით ხდება. მაგრამ ასეთი მოწყობილობები ნაკლებად პროდუქტიულია. კონვექციური ტიპის დეჰიდრატორების უპირატესობა არის გავრცელება და გონივრული ფასი. უმნიშვნელო მინუსი არის ზოგიერთი საკვები ნივთიერების დაკარგვა და ნაყოფის გარეგნობის უმნიშვნელო გაუარესება.
ინფრაწითელი დეჰიდრატორები გაცილებით ძვირია ფასით. ბაზარზე არც ისე ბევრია, კონვექციურისგან განსხვავებით. ისინი „ფრთხილობენ“ პროდუქტებზე: ხილი ინარჩუნებს მეტ საკვებ ნივთიერებებს, როგორც ბუნებრივად გაშრობისას მზის სხივების ზემოქმედებისგან.
კონტროლის მეთოდი
დეჰიდრატორის კონტროლის სამი გზა არსებობს: მექანიკური, ელექტრონული და სენსორული. პირველი მეთოდი ყველაზე საიმედოა, პლუს ასეთი მოწყობილობები საკმაოდ იაფია. თუმცა, მათ აქვთ ძალიან შეზღუდული ფუნქციების ნაკრები.
მეორე მეთოდი გვხვდება უფრო ძვირიან დეჰიდრატორებში, ასეთი კონტროლის მქონე ფუნქციების ნაკრები უფრო დიდია და დაყენების ოპერაციების სიზუსტე უფრო მაღალია.
მესამე მეთოდი ყველაზე კომფორტულია, რადგან თქვენ უბრალოდ უნდა დააჭიროთ ეკრანს. ამ მოდელებს აქვთ მომზადების პროცესის რეგულირების ყველაზე დიდი შესაძლებლობები, მაგრამ ისინი ძვირია.
Power
ამ მახასიათებლით ყველაფერი მარტივია: რაც უფრო მაღალია სიმძლავრე, მით უფრო სწრაფად და მეტ ხილს გაშრება საყოფაცხოვრებო ტექნიკა. ყველაზე მოსახერხებელი დეჰიდრატორის ვარიანტი იქნება მოწყობილობა, რომლის სიმძლავრეა 350-600 ვატი. ასეთი მოწყობილობების სიმძლავრე და პროდუქტიულობა საკმარისია ხილის ღირსეული რაოდენობის მოსამზადებლად. 600 ვტ-ზე მეტი სიმძლავრე საჭიროა სამუშაო ნაწილის ძალიან დიდი მოცულობისა და ხშირი გამოყენებისთვის. 125-250 ვტ სიმძლავრის დეჰიდრატატორები შესაფერისია ძალიან მცირე ულუფებით და იშვიათი გამოყენებისთვის.
ოთახიანობა
კლასიკური ვარიანტია პალეტებისთვის ოთხი ან ხუთი დონის არსებობა. ეს საკმაოდ საკმარისია მომხმარებელთა უმეტესობის მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად. თუ გიყვართ ჩირის დამზადება, მაგრამ არ დასახავთ მიზნებს ინდუსტრიული მასშტაბით, ეს საუკეთესო ვარიანტია. თუმცა, თუ თქვენ ხართ ზაფხულის მაცხოვრებელი, მზრუნველი დიასახლისი, რომელიც აგროვებს ხილს, ბოსტნეულს, სოკოს დიდი მოცულობით, მაშინ უნდა აირჩიოთ მოწყობილობები ექვსიდან ცხრა დონეზე. ასეთი მოდელები საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად გააშროთ სხვადასხვა სახის პროდუქცია. მნიშვნელოვანია, რომ არ შეურიოთ სხვადასხვა სახის პროდუქტები. ყველასთვის უფრო აზრიანია საკუთარი დონის გამოყოფა. დაახლოებით 0,5-დან 2 კგ-მდე შეიძლება განთავსდეს დონეზე. პროდუქტები.
მასალები
ყველაზე გავრცელებულია სითბოს მდგრადი პლასტმასისგან დამზადებული მოდელები. ამ მოწყობილობების უპირატესობა არის მათი დაბალი წონა, რეცხვის სიმარტივე და გათბობის არარსებობა. მაგრამ, სამწუხაროდ, ისინი ხშირად განიცდიან მექანიკურ დაზიანებას. აღსანიშნავია, რომ უხარისხო პლასტმასით, ნაწილებმა შეიძლება დროთა განმავლობაში დაიწყოს ნგრევა.
ლითონი უფრო გამძლე ბაზაა დეჰიდრატორისთვის. ლითონისგან დამზადებული მოდელები უფრო მდგრადია ფიზიკური გავლენის მიმართ. მაგრამ ასევე არის უარყოფითი მხარეები: ისინი მწვავე და საკმაოდ მძიმეა. აქედან გამომდინარე, არსებობს მრავალი კომბინირებული ტიპის მოწყობილობა: ზოგიერთი ელემენტი დამზადებულია ლითონისგან, ზოგი კი პლასტმასისგან.
დიზაინის მახასიათებლები
მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ ის ადგილები, სადაც განლაგებულია ვენტილატორი და გათბობის ელემენტი. დეჰიდრატორის კუბური ფორმის შემთხვევაში ყველაზე სასურველია ვენტილატორი უკანა კედელზე. ეს საშუალებას მისცემს ჰაერის უფრო თანაბარ განაწილებას და დაიცავს ვენტილატორის ხილის წვენის მიღებისგან.
თუ მოწყობილობა ცილინდრულია, ვენტილატორი უნდა იყოს ან ზედა ან ქვედა. ამავდროულად, ზედა პოზიცია უზრუნველყოფს უკეთეს დაცვას, ხოლო ქვედა პოზიცია უზრუნველყოფს ჰაერის უკეთეს ნაკადს.
გათბობის ელემენტი შეიძლება განთავსდეს ქვედა, ზედა ან გვერდით. თითოეულ პოზიციას აქვს საკუთარი მახასიათებლები. დაბლა მოთავსებისას, დეჰიდრატაცია უფრო სწრაფია, მაგრამ ათი დაუცველია წვენისა და ხილის ნაჭრების მიმართ. როდესაც მდებარეობს თავზე, გათბობის ელემენტის საიმედოობა უფრო მაღალია, მაგრამ გათბობის ერთგვაროვნება უარესია. ხშირად მოგიწევთ პალეტების შეცვლა. გვერდითი პოზიცია ყველაზე კომფორტულია, მაგრამ ის გვხვდება მხოლოდ დიდი ზომის მოდელებში.
ზრუნვა დეჰიდრატორზე
- დეჰიდრატორი უნდა გაირეცხოს ყოველი გაშრობის შემდეგ. უმჯობესია თავი აარიდოთ სარეცხი საშუალებების გამოყენებას. ჩვეულებრივი წყალი საკმარისი იქნება.
- უჯრები შეიძლება დაიფაროს საცხობი ქაღალდით. ეს დაიცავს ხილს მათზე წებოვნებისგან.
- გაშრობა საუკეთესოდ ხდება შემდეგი პრინციპით: ჯერ დგინდება მაქსიმალური ტემპერატურა, რომელიც თანდათან კლებულობს ნაყოფის მომზადების ბოლოსკენ.
- ზედმეტად არ შეავსოთ ტაფა. პირველ რიგში, ხილი ემუქრება არათანაბრად გაშრობის რისკს. მეორეც, პლატას არ შეუძლია გაუძლოს დატვირთვას.
- თავისუფლად წაიკითხეთ ინსტრუქციები.
- რაც მთავარია, არ გაახუროთ დეჰიდრატორი.