კალორიული ქათამი ლიმონში, ჩინური რესტორანი. ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა252 კკალ1684 კკალ15%6%668 გ
ცილები11.87 გ76 გ15.6%6.2%640 გ
ცხიმები13.55 გ56 გ24.2%9.6%413 გ
ნახშირწყლები19.61 გ219 გ9%3.6%1117 გ
ალიმენტური ბოჭკო1 გ20 გ5%2%2000 გ
წყალი52.69 გ2273 გ2.3%0.9%4314 გ
Ash1.28 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE3 მკგ900 მკგ0.3%0.1%30000 გ
რეტინოლი0.002 მგ~
ბეტა კაროტინს0.001 მგ5 მგ500000 გ
ბეტა კრიპტოქსანტინი1 მკგ~
ლუტეინი + ზეაქსანტინი36 მკგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.053 მგ1.5 მგ3.5%1.4%2830 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.07 მგ1.8 მგ3.9%1.5%2571 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი28.6 მგ500 მგ5.7%2.3%1748 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.52 მგ5 მგ10.4%4.1%962 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.25 მგ2 მგ12.5%5%800 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი9 მკგ400 მკგ2.3%0.9%4444 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი0.11 მკგ3 მკგ3.7%1.5%2727 გ
ვიტამინი C, ასკორბული2.3 მგ90 მგ2.6%1%3913 გ
ვიტამინი D, კალციფეროლი0.1 მკგ10 მკგ1%0.4%10000 გ
ვიტამინი D3, ქოლეკალციფეროლი0.1 მკგ~
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE1.28 მგ15 მგ8.5%3.4%1172 გ
ბეტა ტოკოფეროლი0.11 მგ~
გამა ტოკოფეროლი5.95 მგ~
ტოკოფეროლი2.32 მგ~
ვიტამინი K, ფილოქინონი24.4 მკგ120 მკგ20.3%8.1%492 გ
ვიტამინი PP, NO3.776 მგ20 მგ18.9%7.5%530 გ
Betaine7.5 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ161 მგ2500 მგ6.4%2.5%1553 გ
კალციუმი, Ca40 მგ1000 მგ4%1.6%2500 გ
მაგნიუმი, მგ16 მგ400 მგ4%1.6%2500 გ
ნატრიუმი, Na252 მგ1300 მგ19.4%7.7%516 გ
გოგირდი, ს118.7 მგ1000 მგ11.9%4.7%842 გ
ფოსფორი, პ136 მგ800 მგ17%6.7%588 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe1.22 მგ18 მგ6.8%2.7%1475 გ
მანგანუმი, მნ0.089 მგ2 მგ4.5%1.8%2247 გ
სპილენძი, კუ40 მკგ1000 მკგ4%1.6%2500 გ
სელენი, სე13 მკგ55 მკგ23.6%9.4%423 გ
თუთია, ზნ0.51 მგ12 მგ4.3%1.7%2353 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები10.27 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)8.18 გმაქს 100 г.
გლუკოზა (დექსტროზა)1.58 გ~
მტვერი0.03 გ~
საქაროზა5.05 გ~
ფრუქტოზა1.52 გ~
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *0.521 გ~
valine0.57 გ~
ჰისტიდინი *0.365 გ~
იზოლეიცინი0.537 გ~
ლეიცინი0.978 გ~
ლიზინის0.958 გ~
მეთიონინი0.33 გ~
სამთო0.513 გ~
ტრიპტოპანი0.141 გ~
ფენილალანინის0.478 გ~
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები
ალანინი0.671 გ~
ასპარდი მჟავა1.102 გ~
გლიცინი0.506 გ~
გლუტამინის მჟავა2.265 გ~
პროლაინი0.524 გ~
სერინი0.513 გ~
tyrosine0.369 გ~
cysteine0.142 გ~
სტეროლები
ქოლესტერინი32 მგმაქსიმუმ 300 მგ
Ცხიმოვანი მჟავა
ტრანსგენდერი0.068 გმაქს 1.9 г.
მონოუჯერი ტრანსცხიმები0.026 გ~
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები2.033 გმაქს 18.7 г.
4: 0 ზეთოვანი0.003 გ~
8: 0 კაპრილი0.004 გ~
10: 0 თხის რქა0.001 გ~
12: 0 ლაურიკი0.002 გ~
14: 0 მირისტული0.021 გ~
15: 0 პენტადეკანოური0.003 გ~
16: 0 პალმიტიკი1.402 გ~
17: 0 მარგარინი0.012 გ~
18: 0 სტეარინი0.51 გ~
20: 0 არაჩინიკი0.033 გ~
22: 0 ბეგენიკი0.031 გ~
24: 0 ლინგოერიკი0.011 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები2.749 გწთ. 16.8 გ16.4%6.5%
14: 1 მირისტოლეული0.002 გ~
16: 1 პალმიტოლეიკი0.07 გ~
16: 1 დსთ0.069 გ~
17: 1 ჰეპტადეცინი0.009 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)2.609 გ~
18: 1 დსთ2.585 გ~
18: 1 თარგმ0.024 გ~
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9)0.051 გ~
22: 1 ერუკოვა (ომეგა -9)0.005 გ~
22: 1 დსთ0.003 გ~
22: 1 თარგმ0.002 გ~
24: 1 ნერვონიკი, cis (ომეგა -9)0.003 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები6.086 გსაწყისი 11.2 to 20.654.3%21.5%
18: 2 ლინოლეური5.353 გ~
18: 2 ტრანს იზომერი, არ არის განსაზღვრული0.041 გ~
18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის5.301 გ~
18: 2 კონიუგირებული ლინოლის მჟავა0.01 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.669 გ~
18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი0.663 გ~
18: 3 ომეგა -6, გამა ლინოლენი0.006 გ~
20: 2 ეიკოსადიენოური, ომეგა -6, ცის, ცის0.008 გ~
20: 3 ეიკოსატრიენი0.006 გ~
20: 3 ომეგა -60.006 გ~
20: 4 არახიდონიკი0.032 გ~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ომეგა -30.003 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.672 გსაწყისი 0.9 to 3.774.7%29.6%
22: 4 დოკოსატეტრაენი, ომეგა -60.008 გ~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ომეგა -30.003 გ~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ომეგა -30.003 გ~
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების5.361 გსაწყისი 4.7 to 16.8100%39.7%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 252 კკალ.

ქათამი ლიმონში, ჩინური რესტორანი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B6 - 12,5%, K ვიტამინი - 20,3%, ვიტამინი PP - 18,9%, ფოსფორი - 17%, სელენი - 23,6%
  • ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
  • ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
  • ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • სელენი - ადამიანის სხეულის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის არსებითი ელემენტი, ახდენს იმუნომოდულატორულ მოქმედებას, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლისა და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციით), კეშანის დაავადება (ენდემური მიოკარდიოპათია), მემკვიდრეობითი თრომბასტენია.
Tags: კალორიების შემცველობა 252 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა სარგებლობა მოაქვს ქათმის ლიმონში, ჩინურ რესტორანში, კალორიებს, საკვებ ნივთიერებებს, ქათმის ლიმონის სასარგებლო თვისებებს, ჩინურ რესტორანს

დატოვე პასუხი