რა ვიცით ავოკადოს შესახებ? იდეალურია სალათებსა და სმუზიებში, ვეგანურ სენდვიჩებსა და ბურგერებში, კარაქის ჯანსაღი ალტერნატივა და რა თქმა უნდა… კრემისებური, გემრიელი გუაკამოლე! ვიტამინებითა და ანტიოქსიდანტებით, ბოჭკოებითა და ცხიმებით მდიდარი დღეს ავოკადოს შესახებ ვისაუბრებთ. 1. მიუხედავად იმისა, რომ ხშირად ბოსტნეულს უწოდებენ, ავოკადო სინამდვილეში ხილია.
2. კანის ფერი არ არის საუკეთესო გზა იმის გასაგებად, არის თუ არა ავოკადო მწიფე. იმის გასაგებად, არის თუ არა ნაყოფი მწიფე, საჭიროა ოდნავ დაჭერით. მზა ნაყოფი ზოგადად მყარი იქნება, მაგრამ ასევე დაექვემდებარება თითის მსუბუქ წნევას.
3. თუ მოუმწიფებელი ავოკადო იყიდეთ, გაახვიეთ გაზეთში და განათავსეთ ბნელ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე. გაზეთს ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლი ან ბანანი, ეს დააჩქარებს მომწიფების პროცესს.
4. ავოკადო ორგანიზმს საკვებიდან ცხიმში ხსნადი საკვები ნივთიერებების ათვისებაში ეხმარება. ამრიგად, პომიდორთან ერთად მიღებული ავოკადო ხელს შეუწყობს ბეტა-კაროტინის შეწოვას.
5. ავოკადო არ შეიცავს ქოლესტერინს.
6. 25 გრ ავოკადო შეიცავს 20 სხვადასხვა ვიტამინს, მინერალს და ფიტონუტრიენტს.
7. ავოკადოს ჭამის პირველივე ნახსენები ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 8000 წლით თარიღდება.
8. ავოკადოს შეუძლია ხეზე 18 თვემდე დარჩეს! მაგრამ ისინი მწიფდებიან მხოლოდ ხიდან ამოღების შემდეგ.
9. 25 წლის 1998 სექტემბერს ავოკადო ჩაიწერა გინესის რეკორდების წიგნში, როგორც ყველაზე მკვებავი ხილი მსოფლიოში.
10. ავოკადოს სამშობლო მექსიკაა, თუმცა ამჟამად ის ბევრ ქვეყანაში იზრდება, როგორებიცაა ბრაზილია, აფრიკა, ისრაელი და აშშ.