კალორიული მაყვალი, დაკონსერვებული გაჯერებული შაქრის სიროფში. ქიმიური შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.

მკვებავი	რაოდენობა	ნორმა **	ნორმის% 100 გრ	ნორმის% 100 კკალ	100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა	92 კკალ	1684 კკალ	5.5%	6%	1830 გ
ცილები	1.31 გ	76 გ	1.7%	1.8%	5802 გ
ცხიმები	0.14 გ	56 გ	0.3%	0.3%	40000 გ
ნახშირწყლები	19.7 გ	219 გ	9%	9.8%	1112 გ
ალიმენტური ბოჭკო	3.4 გ	20 გ	17%	18.5%	588 გ
წყალი	75.06 გ	2273 გ	3.3%	3.6%	3028 გ
Ash	0.39 გ	~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE	11 მკგ	900 მკგ	1.2%	1.3%	8182 გ
ბეტა კაროტინს	0.131 მგ	5 მგ	2.6%	2.8%	3817 გ
ლუტეინი + ზეაქსანტინი	79 მკგ	~
ვიტამინი B1, თიამინი	0.027 მგ	1.5 მგ	1.8%	2%	5556 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი	0.039 მგ	1.8 მგ	2.2%	2.4%	4615 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი	5.7 მგ	500 მგ	1.1%	1.2%	8772 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური	0.151 მგ	5 მგ	3%	3.3%	3311 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი	0.036 მგ	2 მგ	1.8%	2%	5556 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი	27 მკგ	400 მკგ	6.8%	7.4%	1481 გ
ვიტამინი C, ასკორბული	2.8 მგ	90 მგ	3.1%	3.4%	3214 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE	0.78 მგ	15 მგ	5.2%	5.7%	1923 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი	13.3 მკგ	120 მკგ	11.1%	12.1%	902 გ
ვიტამინი PP, NO	0.287 მგ	20 მგ	1.4%	1.5%	6969 გ
macronutrients
კალიუმი, კ	99 მგ	2500 მგ	4%	4.3%	2525 გ
კალციუმი, Ca	21 მგ	1000 მგ	2.1%	2.3%	4762 გ
მაგნიუმი, მგ	17 მგ	400 მგ	4.3%	4.7%	2353 გ
ნატრიუმი, Na	3 მგ	1300 მგ	0.2%	0.2%	43333 გ
გოგირდი, ს	13.1 მგ	1000 მგ	1.3%	1.4%	7634 გ
ფოსფორი, პ	14 მგ	800 მგ	1.8%	2%	5714 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe	0.65 მგ	18 მგ	3.6%	3.9%	2769 გ
მანგანუმი, მნ	0.697 მგ	2 მგ	34.9%	37.9%	287 გ
სპილენძი, კუ	133 მკგ	1000 მკგ	13.3%	14.5%	752 გ
სელენი, სე	0.3 მკგ	55 მკგ	0.5%	0.5%	18333 გ
თუთია, ზნ	0.18 მგ	12 მგ	1.5%	1.6%	6667 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)	19.7 გ	მაქს 100 г.
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები	0.005 გ	მაქს 18.7 г.
16: 0 პალმიტიკი	0.003 გ	~
18: 0 სტეარინი	0.001 გ	~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები	0.014 გ	წთ. 16.8 გ	0.1%	0.1%
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)	0.013 გ	~
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9)	0.001 გ	~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები	0.08 გ	საწყისი 11.2 to 20.6	0.7%	0.8%
18: 2 ლინოლეური	0.053 გ	~
18: 3 ლინოლენიკი	0.027 გ	~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების	0.027 გ	საწყისი 0.9 to 3.7	3%	3.3%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების	0.053 გ	საწყისი 4.7 to 16.8	1.1%	1.2%

ენერგეტიკული ღირებულებაა 92 კკალ.

ჭიქა = 256 გ (235.5 კკალ)

მაყვალი, დაკონსერვებული შაქრის სიროფში მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი K - 11,1%, მანგანუმი - 34,9%, სპილენძი - 13,3%

ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.

Tags: კალორიული შემცველობა 92 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რატომ არის გაჯერებული შაქრის სიროფში დაკონსერვებული მაყვალი, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები მაყვალი დაკონსერვებული შაქრის სიროფში

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

დატოვე პასუხი