კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 35 კკალ | 1684 კკალ | 2.1% | 6% | 4811 გ |
ცილები | 0.76 გ | 76 გ | 1% | 2.9% | 10000 გ |
ცხიმები | 0.18 გ | 56 გ | 0.3% | 0.9% | 31111 გ |
ნახშირწყლები | 5.22 გ | 219 გ | 2.4% | 6.9% | 4195 გ |
ალიმენტური ბოჭკო | 3 გ | 20 გ | 15% | 42.9% | 667 გ |
წყალი | 90.17 გ | 2273 გ | 4% | 11.4% | 2521 გ |
Ash | 0.67 გ | ~ | |||
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი A, RE | 852 მკგ | 900 მკგ | 94.7% | 270.6% | 106 გ |
ალფა კაროტინები | 3776 მკგ | ~ | |||
ბეტა კაროტინს | 8.332 მგ | 5 მგ | 166.6% | 476% | 60 გ |
ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 687 მკგ | ~ | |||
ვიტამინი B1, თიამინი | 0.066 მგ | 1.5 მგ | 4.4% | 12.6% | 2273 გ |
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.044 მგ | 1.8 მგ | 2.4% | 6.9% | 4091 გ |
ვიტამინი B4, ქოლინი | 8.8 მგ | 500 მგ | 1.8% | 5.1% | 5682 გ |
ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.232 მგ | 5 მგ | 4.6% | 13.1% | 2155 გ |
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.153 მგ | 2 მგ | 7.7% | 22% | 1307 გ |
ვიტამინი B9, ფოლატი | 14 მკგ | 400 მკგ | 3.5% | 10% | 2857 გ |
ვიტამინი C, ასკორბული | 3.6 მგ | 90 მგ | 4% | 11.4% | 2500 გ |
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 1.03 მგ | 15 მგ | 6.9% | 19.7% | 1456 გ |
ბეტა ტოკოფეროლი | 0.02 მგ | ~ | |||
გამა ტოკოფეროლი | 0.01 მგ | ~ | |||
ვიტამინი K, ფილოქინონი | 13.7 მკგ | 120 მკგ | 11.4% | 32.6% | 876 გ |
ვიტამინი PP, NO | 0.645 მგ | 20 მგ | 3.2% | 9.1% | 3101 გ |
Betaine | 0.1 მგ | ~ | |||
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 235 მგ | 2500 მგ | 9.4% | 26.9% | 1064 გ |
კალციუმი, Ca | 30 მგ | 1000 მგ | 3% | 8.6% | 3333 გ |
მაგნიუმი, მგ | 10 მგ | 400 მგ | 2.5% | 7.1% | 4000 გ |
ნატრიუმი, Na | 58 მგ | 1300 მგ | 4.5% | 12.9% | 2241 გ |
გოგირდი, ს | 7.6 მგ | 1000 მგ | 0.8% | 2.3% | 13158 გ |
ფოსფორი, პ | 30 მგ | 800 მგ | 3.8% | 10.9% | 2667 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
რკინა, Fe | 0.34 მგ | 18 მგ | 1.9% | 5.4% | 5294 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.155 მგ | 2 მგ | 7.8% | 22.3% | 1290 გ |
სპილენძი, კუ | 17 მკგ | 1000 მკგ | 1.7% | 4.9% | 5882 გ |
სელენი, სე | 0.7 მკგ | 55 მკგ | 1.3% | 3.7% | 7857 გ |
ფტორი, ფ | 47.5 მკგ | 4000 მკგ | 1.2% | 3.4% | 8421 გ |
თუთია, ზნ | 0.2 მგ | 12 მგ | 1.7% | 4.9% | 6000 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
სახამებელი და დექსტრინები | 0.17 გ | ~ | |||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 3.45 გ | მაქს 100 г. | |||
გლუკოზა (დექსტროზა) | 0.4 გ | ~ | |||
საქაროზა | 2.7 გ | ~ | |||
ფრუქტოზა | 0.36 გ | ~ | |||
აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
არგინინი * | 0.075 გ | ~ | |||
valine | 0.056 გ | ~ | |||
ჰისტიდინი * | 0.033 გ | ~ | |||
იზოლეიცინი | 0.063 გ | ~ | |||
ლეიცინი | 0.084 გ | ~ | |||
ლიზინის | 0.083 გ | ~ | |||
მეთიონინი | 0.017 გ | ~ | |||
სამთო | 0.157 გ | ~ | |||
ტრიპტოპანი | 0.01 გ | ~ | |||
ფენილალანინის | 0.05 გ | ~ | |||
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები | |||||
ალანინი | 0.093 გ | ~ | |||
ასპარდი მჟავა | 0.156 გ | ~ | |||
გლიცინი | 0.038 გ | ~ | |||
გლუტამინის მჟავა | 0.301 გ | ~ | |||
პროლაინი | 0.044 გ | ~ | |||
სერინი | 0.044 გ | ~ | |||
tyrosine | 0.035 გ | ~ | |||
cysteine | 0.068 გ | ~ | |||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0.03 გ | მაქს 18.7 г. | |||
16: 0 პალმიტიკი | 0.029 გ | ~ | |||
18: 0 სტეარინი | 0.001 გ | ~ | |||
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.006 გ | წთ. 16.8 გ | |||
16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.001 გ | ~ | |||
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.005 გ | ~ | |||
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.089 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 0.8% | 2.3% | |
18: 2 ლინოლეური | 0.087 გ | ~ | |||
18: 3 ლინოლენიკი | 0.001 გ | ~ | |||
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.001 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 0.1% | 0.3% | |
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.087 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 1.9% | 5.4% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 35 კკალ.
- სტადიის = 9.7 გ (3.4 კკალ)
- 0,5 ჭიქა ნაჭერი = 78 გ (27.3 კკალ)
- სტაფილო = 46 გ (16.1 კკალ)
სტაფილო, მოხარშული, მარილის გარეშე მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 94,7%, ბეტა-კაროტინი - 166,6%, ვიტამინი K - 11,4%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- B- კაროტინი არის პროვიტამინი A და აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები. 6 მკგ ბეტა-კაროტინი უდრის 1 მკგ ვიტამინ A- ს.
- ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
Tags: კალორიების შემცველობა 35 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო სტაფილო, მოხარშული, მარილის გარეშე, კალორია, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები სტაფილო, მოხარშული, მარილის გარეშე