კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 83 კკალ | 1684 კკალ | 4.9% | 5.9% | 2029 გ |
| ცილები | 0.73 გ | 76 გ | 1% | 1.2% | 10411 გ |
| ცხიმები | 0.21 გ | 56 გ | 0.4% | 0.5% | 26667 გ |
| ნახშირწყლები | 18.77 გ | 219 გ | 8.6% | 10.4% | 1167 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 2.3 გ | 20 გ | 11.5% | 13.9% | 870 გ |
| წყალი | 77.61 გ | 2273 გ | 3.4% | 4.1% | 2929 გ |
| Ash | 0.39 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 12 მკგ | 900 მკგ | 1.3% | 1.6% | 7500 გ |
| ბეტა კაროტინს | 0.142 მგ | 5 მგ | 2.8% | 3.4% | 3521 გ |
| ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 57 მკგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.022 მგ | 1.5 მგ | 1.5% | 1.8% | 6818 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.043 მგ | 1.8 მგ | 2.4% | 2.9% | 4186 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 2.7 მგ | 500 მგ | 0.5% | 0.6% | 18519 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.06 მგ | 5 მგ | 1.2% | 1.4% | 8333 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.022 მგ | 2 მგ | 1.1% | 1.3% | 9091 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 5 მკგ | 400 მკგ | 1.3% | 1.6% | 8000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 3.6 მგ | 90 მგ | 4% | 4.8% | 2500 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.17 მგ | 15 მგ | 1.1% | 1.3% | 8824 გ |
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 0.9 მკგ | 120 მკგ | 0.8% | 1% | 13333 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.396 მგ | 20 მგ | 2% | 2.4% | 5051 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 148 მგ | 2500 მგ | 5.9% | 7.1% | 1689 გ |
| კალციუმი, Ca | 10 მგ | 1000 მგ | 1% | 1.2% | 10000 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 9 მგ | 400 მგ | 2.3% | 2.8% | 4444 გ |
| ნატრიუმი, Na | 3 მგ | 1300 მგ | 0.2% | 0.2% | 43333 გ |
| გოგირდი, ს | 7.3 მგ | 1000 მგ | 0.7% | 0.8% | 13699 გ |
| ფოსფორი, პ | 20 მგ | 800 მგ | 2.5% | 3% | 4000 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 0.35 მგ | 18 მგ | 1.9% | 2.3% | 5143 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.048 მგ | 2 მგ | 2.4% | 2.9% | 4167 გ |
| სპილენძი, კუ | 176 მკგ | 1000 მკგ | 17.6% | 21.2% | 568 გ |
| თუთია, ზნ | 0.1 მგ | 12 მგ | 0.8% | 1% | 12000 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 16.18 გ | მაქს 100 г. | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0.041 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.001 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.029 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.01 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.049 გ | წთ. 16.8 გ | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.049 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.055 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 0.5% | 0.6% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.028 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.026 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.026 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 2.9% | 3.5% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.028 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 0.6% | 0.7% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 83 კკალ.
- ჭიქა = 179 გ (148.6 კკალ)
ალუბალი, დაკონსერვებული გაჯერებულ სიროფში, მშრალი პროდუქტი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: სპილენძი - 17,6%
- სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
Tags: კალორიული შემცველობა 83 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ალუბალი დაკონსერვებული სიროფში, მშრალი პროდუქტი, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები ალუბალი დაკონსერვებული სიროფში, მშრალი პროდუქტი