კალორიული შემცველობა ჩინური მწარე გოგრა, მოხარშული ხილი მარილის გარეშე. ქიმიური შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.

მკვებავი	რაოდენობა	ნორმა **	ნორმის% 100 გრ	ნორმის% 100 კკალ	100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა	19 კკალ	1684 კკალ	1.1%	5.8%	8863 გ
ცილები	0.84 გ	76 გ	1.1%	5.8%	9048 გ
ცხიმები	0.18 გ	56 გ	0.3%	1.6%	31111 გ
ნახშირწყლები	2.32 გ	219 გ	1.1%	5.8%	9440 გ
ალიმენტური ბოჭკო	2 გ	20 გ	10%	52.6%	1000 გ
წყალი	93.95 გ	2273 გ	4.1%	21.6%	2419 გ
Ash	0.71 გ	~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE	6 მკგ	900 მკგ	0.7%	3.7%	15000 გ
ბეტა კაროტინს	0.068 მგ	5 მგ	1.4%	7.4%	7353 გ
ლუტეინი + ზეაქსანტინი	1323 მკგ	~
ვიტამინი B1, თიამინი	0.051 მგ	1.5 მგ	3.4%	17.9%	2941 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი	0.053 მგ	1.8 მგ	2.9%	15.3%	3396 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი	10.8 მგ	500 მგ	2.2%	11.6%	4630 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური	0.193 მგ	5 მგ	3.9%	20.5%	2591 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი	0.041 მგ	2 მგ	2.1%	11.1%	4878 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი	51 მკგ	400 მკგ	12.8%	67.4%	784 გ
ვიტამინი C, ასკორბული	33 მგ	90 მგ	36.7%	193.2%	273 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE	0.14 მგ	15 მგ	0.9%	4.7%	10714 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი	4.8 მკგ	120 მკგ	4%	21.1%	2500 გ
ვიტამინი PP, NO	0.28 მგ	20 მგ	1.4%	7.4%	7143 გ
macronutrients
კალიუმი, კ	319 მგ	2500 მგ	12.8%	67.4%	784 გ
კალციუმი, Ca	9 მგ	1000 მგ	0.9%	4.7%	11111 გ
მაგნიუმი, მგ	16 მგ	400 მგ	4%	21.1%	2500 გ
ნატრიუმი, Na	6 მგ	1300 მგ	0.5%	2.6%	21667 გ
გოგირდი, ს	8.4 მგ	1000 მგ	0.8%	4.2%	11905 გ
ფოსფორი, პ	36 მგ	800 მგ	4.5%	23.7%	2222 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe	0.38 მგ	18 მგ	2.1%	11.1%	4737 გ
მანგანუმი, მნ	0.086 მგ	2 მგ	4.3%	22.6%	2326 გ
სპილენძი, კუ	33 მკგ	1000 მკგ	3.3%	17.4%	3030 გ
სელენი, სე	0.2 მკგ	55 მკგ	0.4%	2.1%	27500 გ
თუთია, ზნ	0.77 მგ	12 მგ	6.4%	33.7%	1558 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)	1.95 გ	მაქს 100 г.
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები	0.014 გ	მაქს 18.7 г.
16: 0 პალმიტიკი	0.01 გ	~
18: 0 სტეარინი	0.004 გ	~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები	0.033 გ	წთ. 16.8 გ	0.2%	1.1%
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)	0.033 გ	~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები	0.078 გ	საწყისი 11.2 to 20.6	0.7%	3.7%
18: 2 ლინოლეური	0.078 გ	~
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების	0.078 გ	საწყისი 4.7 to 16.8	1.7%	8.9%

ენერგეტიკული ღირებულებაა 19 კკალ.

ჭიქა (1/2 ″ ცალი) = 124 გ (23.6 კკალ)
0,5 ჭიქა (1/2 ″ ცალი) = 62 გ (11.8 კკალ)

ჩინური მწარე გოგრა, მოხარშული ხილი მარილის გარეშე მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B9 - 12,8%, ვიტამინი C - 36,7%, კალიუმი - 12,8%

ვიტამინი B6 როგორც კოფერმენტი, ისინი მონაწილეობენ ნუკლეინის მჟავებისა და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის უკმარისობა იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზს, რაც იწვევს უჯრედების ზრდის და გაყოფის დათრგუნვას, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინში, ნაწლავის ეპითელიუმში და ა.შ. არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატისა და ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს შორის.
ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.

Tags: კალორიების შემცველობა 19 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რატომ არის სასარგებლო მწარე გოგრა, მოხარშული ხილი მარილის გარეშე, კალორია, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები ჩინური მწარე გოგრა, მოხარშული ხილი მარილის გარეშე

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

დატოვე პასუხი