კალორიების შემცველობა პალმის ბირთვი. ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
ცილები8.4 გ76 გ11.1%905 გ
ცხიმები49.6 გ56 გ88.6%113 გ
წყალი7.5 გ2273 გ0.3%30307 გ
აუცილებელი ამინომჟავები2.79 გ~
არგინინი *1.31 გ~
valine0.504 გ~
ჰისტიდინი *0.143 გ~
იზოლეიცინი0.378 გ~
ლეიცინი0.622 გ~
ლიზინის0.328 გ~
მეთიონინი0.202 გ~
სამთო0.302 გ~
ტრიპტოპანი0.076 გ~
ფენილალანინის0.378 გ~
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები5.31 გ~
ალანინი0.351 გ~
ასპარდი მჟავა0.661 გ~
გლიცინი0.388 გ~
გლუტამინის მჟავა1.387 გ~
პროლაინი0.284 გ~
სერინი0.407 გ~
tyrosine0.226 გ~
cysteine0.153 გ~
სტეროლები
ბეტა sitosterol200 მგ~
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები37.84 გმაქს 18.7 г.
8: 0 კაპრილი1.64 გ~
10: 0 თხის რქა1.88 გ~
12: 0 ლაურიკი21.08 გ~
14: 0 მირისტული5.9 გ~
16: 0 პალმიტიკი3.12 გ~
18: 0 სტეარინი3.67 გ~
20: 0 არაჩინიკი0.54 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები7.19 გწთ. 16.8 გ42.8%
16: 1 პალმიტოლეიკი0.25 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)6.94 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები1.19 გსაწყისი 11.2 to 20.610.6%
18: 2 ლინოლეური1.19 გ~
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 0 კკალ.

Tags: კალორიული შემცველობა 0 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა სარგებლობა მოაქვს პალმის ბირთვის, კალორიებს, საკვებ ნივთიერებებს, პალმის ბირთვის სასარგებლო თვისებებს

ენერგიის ღირებულება, ან კალორიების შემცველობა არის თუ არა ენერგიის რაოდენობა ადამიანის ორგანიზმში საჭმლის მონელების დროს საკვებისგან. პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება იზომება კილოკალორიებში (კკალ) ან კილო – ჯოულებში (კჯ) 100 გრამზე. პროდუქტი კილოკალორიას, რომელსაც იყენებენ საკვების ენერგეტიკული ღირებულების გასაზომად, ასევე "საკვების კალორიას" უწოდებენ, ამიტომ კილოგრამის პრეფიქსი ხშირად გამოტოვებულია (კილო) კალორიებში კალორიების მითითებისას. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ დეტალური ენერგეტიკული ცხრილები რუსული პროდუქტებისთვის.

კვების ღირებულება - ნახშირწყლების, ცხიმებისა და ცილების შემცველობა პროდუქტში.

კვების პროდუქტის კვების ღირებულება - კვების პროდუქტის თვისებათა ერთობლიობა, რომლის არსებობის შემთხვევაში ადამიანის ფიზიოლოგიური მოთხოვნილებები დაკმაყოფილებულია საჭირო ნივთიერებებისა და ენერგიის მიმართ.

 

ვიტამინები, ორგანული ნივთიერებები, რომლებიც მცირე რაოდენობით არის საჭირო დიეტაში, როგორც ადამიანის, ასევე ხერხემლიანთა უმეტესობის საკვებ რაციონში. როგორც წესი, ვიტამინებს სინთეზირებენ მცენარეები და არა ცხოველები. ყოველდღიური საჭიროება ადამიანის ვიტამინებზე მხოლოდ რამდენიმე მილიგრამი ან მიკროგრამია. არაორგანული ნივთიერებებისგან განსხვავებით, ვიტამინები განადგურებულია ძლიერი გათბობით. ბევრი ვიტამინი არასტაბილურია და "იკარგება" სამზარეულოს ან საკვების დამუშავების დროს.

დატოვე პასუხი