კალორიების შემცველობა ისპანახი, დაჭრილი მწვანილი, გაყინული, მოხარშული, მარილის გარეშე. ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა34 კკალ1684 კკალ2%5.9%4953 გ
ცილები4.01 გ76 გ5.3%15.6%1895 გ
ცხიმები0.87 გ56 გ1.6%4.7%6437 გ
ნახშირწყლები1.1 გ219 გ0.5%1.5%19909 გ
ალიმენტური ბოჭკო3.7 გ20 გ18.5%54.4%541 გ
წყალი88.94 გ2273 გ3.9%11.5%2556 გ
Ash1.39 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE603 მკგ900 მკგ67%197.1%149 გ
ბეტა კაროტინს7.237 მგ5 მგ144.7%425.6%69 გ
ლუტეინი + ზეაქსანტინი15690 მკგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.078 მგ1.5 მგ5.2%15.3%1923 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.176 მგ1.8 მგ9.8%28.8%1023 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი24.8 მგ500 მგ5%14.7%2016 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.075 მგ5 მგ1.5%4.4%6667 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.136 მგ2 მგ6.8%20%1471 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი121 მკგ400 მკგ30.3%89.1%331 გ
ვიტამინი C, ასკორბული2.2 მგ90 მგ2.4%7.1%4091 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE3.54 მგ15 მგ23.6%69.4%424 გ
ბეტა ტოკოფეროლი0.01 მგ~
გამა ტოკოფეროლი0.17 მგ~
ვიტამინი K, ფილოქინონი540.7 მკგ120 მკგ450.6%1325.3%22 გ
ვიტამინი PP, NO0.439 მგ20 მგ2.2%6.5%4556 გ
Betaine112 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ302 მგ2500 მგ12.1%35.6%828 გ
კალციუმი, Ca153 მგ1000 მგ15.3%45%654 გ
მაგნიუმი, მგ82 მგ400 მგ20.5%60.3%488 გ
ნატრიუმი, Na97 მგ1300 მგ7.5%22.1%1340 გ
გოგირდი, ს40.1 მგ1000 მგ4%11.8%2494 გ
ფოსფორი, პ50 მგ800 მგ6.3%18.5%1600 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe1.96 მგ18 მგ10.9%32.1%918 გ
მანგანუმი, მნ0.717 მგ2 მგ35.9%105.6%279 გ
სპილენძი, კუ161 მკგ1000 მკგ16.1%47.4%621 გ
სელენი, სე5.5 მკგ55 მკგ10%29.4%1000 გ
თუთია, ზნ0.49 მგ12 მგ4.1%12.1%2449 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)0.51 გმაქს 100 г.
გლუკოზა (დექსტროზა)0.2 გ~
საქაროზა0.21 გ~
ფრუქტოზა0.09 გ~
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *0.489 გ~
valine0.181 გ~
ჰისტიდინი *0.049 გ~
იზოლეიცინი0.128 გ~
ლეიცინი0.205 გ~
ლიზინის0.256 გ~
მეთიონინი0.053 გ~
სამთო0.22 გ~
ტრიპტოპანი0.101 გ~
ფენილალანინის0.211 გ~
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები
ალანინი0.222 გ~
ასპარდი მჟავა0.436 გ~
გლიცინი0.225 გ~
გლუტამინის მჟავა0.516 გ~
პროლაინი0.201 გ~
სერინი0.173 გ~
tyrosine0.219 გ~
cysteine0.029 გ~
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები0.157 გმაქს 18.7 г.
16: 0 პალმიტიკი0.157 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.371 გსაწყისი 11.2 to 20.63.3%9.7%
18: 3 ლინოლენიკი0.371 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.371 გსაწყისი 0.9 to 3.741.2%121.2%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 34 კკალ.

  • 0,5 ჭიქა = 95 გ (32.3 კკალ)
  • პაკეტი (10 oz) მოსავალი = 220 გ (74.8 კკალ)
ისპანახი, დაჭრილი მწვანილი, გაყინული, მოხარშული, მარილის გარეშე მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 67%, ბეტა-კაროტინი - 144,7%, ვიტამინი B9 - 30,3%, ვიტამინი E - 23,6%, ვიტამინი K - 450,6%, კალიუმი - 12,1 , 15,3, 20,5%, კალციუმი - 35,9%, მაგნიუმი - 16,1%, მანგანუმი - XNUMX%, სპილენძი - XNUMX%
  • ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
  • B- კაროტინი არის პროვიტამინი A და აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები. 6 მკგ ბეტა-კაროტინი უდრის 1 მკგ ვიტამინ A- ს.
  • ვიტამინი B6 როგორც კოფერმენტი, ისინი მონაწილეობენ ნუკლეინის მჟავებისა და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის უკმარისობა იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზს, რაც იწვევს უჯრედების ზრდის და გაყოფის დათრგუნვას, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინში, ნაწლავის ეპითელიუმში და ა.შ. არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატისა და ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს შორის.
  • ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
  • ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
  • კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
  • კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
  • მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმში, ცილების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციას, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის ნაკლებობა იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ჰიპერტენზიის განვითარების რისკს, გულის დაავადებებს.
  • მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
  • სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
Tags: კალორიების შემცველობა 34 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ისპანახისთვის, დაჭრილი მწვანილისთვის, გაყინული, მოხარშული, მარილის გარეშე, კალორია, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები ისპანახი, დაჭრილი მწვანილი, გაყინული, მოხარშული, მარილის გარეშე

დატოვე პასუხი