კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 163 კკალ | 1684 კკალ | 9.7% | 6% | 1033 გ |
| ცილები | 4.24 გ | 76 გ | 5.6% | 3.4% | 1792 გ |
| ცხიმები | 4.86 გ | 56 გ | 8.7% | 5.3% | 1152 გ |
| ნახშირწყლები | 26.26 გ | 219 გ | 12% | 7.4% | 834 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.1 გ | 20 გ | 0.5% | 0.3% | 20000 გ |
| წყალი | 63.64 გ | 2273 გ | 2.8% | 1.7% | 3572 გ |
| Ash | 0.9 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 27 მკგ | 900 მკგ | 3% | 1.8% | 3333 გ |
| რეტინოლი | 0.027 მგ | ~ | |||
| ბეტა კაროტინს | 0.005 მგ | 5 მგ | 0.1% | 0.1% | 100000 გ |
| ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 1 მკგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.043 მგ | 1.5 მგ | 2.9% | 1.8% | 3488 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.246 მგ | 1.8 მგ | 13.7% | 8.4% | 732 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 19.6 მგ | 500 მგ | 3.9% | 2.4% | 2551 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.728 მგ | 5 მგ | 14.6% | 9% | 687 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.054 მგ | 2 მგ | 2.7% | 1.7% | 3704 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 18 მკგ | 400 მკგ | 4.5% | 2.8% | 2222 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.58 მკგ | 3 მკგ | 19.3% | 11.8% | 517 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 0.9 მგ | 90 მგ | 1% | 0.6% | 10000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.03 მგ | 15 მგ | 0.2% | 0.1% | 50000 გ |
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 0.5 მკგ | 120 მკგ | 0.4% | 0.2% | 24000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.498 მგ | 20 მგ | 2.5% | 1.5% | 4016 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 193 მგ | 2500 მგ | 7.7% | 4.7% | 1295 გ |
| კალციუმი, Ca | 129 მგ | 1000 მგ | 12.9% | 7.9% | 775 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 13 მგ | 400 მგ | 3.3% | 2% | 3077 გ |
| ნატრიუმი, Na | 81 მგ | 1300 მგ | 6.2% | 3.8% | 1605 გ |
| გოგირდი, ს | 42.4 მგ | 1000 მგ | 4.2% | 2.6% | 2358 გ |
| ფოსფორი, პ | 111 მგ | 800 მგ | 13.9% | 8.5% | 721 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 0.35 მგ | 18 მგ | 1.9% | 1.2% | 5143 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.038 მგ | 2 მგ | 1.9% | 1.2% | 5263 გ |
| სპილენძი, კუ | 23 მკგ | 1000 მკგ | 2.3% | 1.4% | 4348 გ |
| სელენი, სე | 3.7 მკგ | 55 მკგ | 6.7% | 4.1% | 1486 გ |
| თუთია, ზნ | 0.5 მგ | 12 მგ | 4.2% | 2.6% | 2400 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 19.49 გ | მაქს 100 г. | |||
| გლუკოზა (დექსტროზა) | 0.69 გ | ~ | |||
| ლაქტოზას | 5.59 გ | ~ | |||
| მტვერი | 0.29 გ | ~ | |||
| საქაროზა | 12.76 გ | ~ | |||
| ფრუქტოზა | 0.16 გ | ~ | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 15 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
| Ცხიმოვანი მჟავა | |||||
| ტრანსგენდერი | 0.28 გ | მაქს 1.9 г. | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 2.542 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 4: 0 ზეთოვანი | 0.085 გ | ~ | |||
| 6: 0 ნეილონი | 0.047 გ | ~ | |||
| 8: 0 კაპრილი | 0.037 გ | ~ | |||
| 10: 0 თხის რქა | 0.087 გ | ~ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 0.101 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.365 გ | ~ | |||
| 15: 0 პენტადეკანოური | 0.038 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 1.171 გ | ~ | |||
| 17: 0 მარგარინი | 0.023 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.58 გ | ~ | |||
| 20: 0 არაჩინიკი | 0.007 გ | ~ | |||
| 22: 0 ბეგენიკი | 0.001 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 1.206 გ | წთ. 16.8 გ | 7.2% | 4.4% | |
| 14: 1 მირისტოლეული | 0.025 გ | ~ | |||
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.042 გ | ~ | |||
| 17: 1 ჰეპტადეცინი | 0.008 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 1.13 გ | ~ | |||
| 20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.001 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.297 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 2.7% | 1.7% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.269 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.022 გ | ~ | |||
| 20: 4 არახიდონიკი | 0.005 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.022 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 2.4% | 1.5% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.274 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 5.8% | 3.6% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 163 კკალ.
- კონუსი = 103 გ (167.9 კკალ)
სწრაფი კვება, რბილი ვანილის რძის ნაყინი კონუსში მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B2 - 13,7%, ვიტამინი B5 - 14,6%, ვიტამინი B12 - 19,3%, კალციუმი - 12,9%, ფოსფორი - 13,9%
- ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
- ვიტამინი B5 მონაწილეობს ცილებში, ცხიმებში, ნახშირწყლების ცვლაში, ქოლესტერინის ცვლაში, მთელი რიგი ჰორმონების, ჰემოგლობინის სინთეზში, ხელს უწყობს ამინომჟავების და შაქრების შეწოვას ნაწლავში, ხელს უწყობს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის ფუნქციას. პანტოთენური მჟავის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს კანისა და ლორწოვანი გარსის დაზიანება.
- ვიტამინი B12 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების ცვლასა და გარდაქმნაში. ფოლატი და ვიტამინი B12 ურთიერთდაკავშირებული ვიტამინებია და მონაწილეობენ სისხლის წარმოქმნაში. ვიტამინი B12 ნაკლებობა იწვევს ფოლატის ნაწილობრივი ან მეორადი უკმარისობის განვითარებას, ასევე ანემიას, ლეიკოპენიას, თრომბოციტოპენიას.
- კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
Tags: კალორიების შემცველობა 163 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რამდენად სწრაფია ფუსფუსი სასარგებლო, რბილი ნაყინი ვანილის რძეში, კალორია, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები სწრაფი კვება, რბილი ვანილის რძის ნაყინი კონუსში