რატომ გადადიან ადამიანები ყველაზე ხშირად ვეგეტარიანულ ცხოვრების წესზე? ეთიკური მიზეზების გამო, გსურთ გარემოს გადარჩენა, თუ უბრალოდ საკუთარი ჯანმრთელობის გამო? ეს კითხვა ყველაზე ხშირად დამწყებ-ვეგეტარიანელებს აინტერესებთ.
რუტგერსის უნივერსიტეტის პროფესორი (ნიუ ჯერსი, აშშ), ვეგეტარიანობისა და ვეგანიზმის ცნობილი თეორეტიკოსი გარი ფრენსიონი ყოველდღიურად იღებს ასობით წერილს მსგავსი კითხვით. პროფესორმა ცოტა ხნის წინ გამოთქვა თავისი მოსაზრებები ამის შესახებ ესეში (ვეგანიზმი: ეთიკა, ჯანმრთელობა ან გარემო). მოკლედ, მისი პასუხია: რაც არ უნდა განსხვავებული იყოს ეს ასპექტები, მიუხედავად ამისა, მათ შორის განსხვავება თითქმის არ არის.
ამრიგად, ეთიკური მომენტი ნიშნავს ცოცხალი არსებების ექსპლუატაციასა და მკვლელობაში მონაწილეობას და ეს მჭიდრო კავშირშია „არაძალადობის“ სულიერი კონცეფციის გამოყენებასთან, რაც გამოიხატება აჰიმსას თეორიაში. აჰიმსა - მკვლელობისა და ძალადობის თავიდან აცილება, ზიანის მოქმედებით, სიტყვითა და აზროვნებით; ფუნდამენტური, ინდური ფილოსოფიის ყველა სისტემის პირველი ღირსება.
საკუთარი ჯანმრთელობის შენარჩუნებისა და გარემოს დაცვის საკითხები, რომელშიც ჩვენ ყველანი ვცხოვრობთ - ეს ყველაფერი ასევე „არაძალადობის“ მორალური და სულიერი კონცეფციის ნაწილია.
„ჩვენ გვაქვს ვალდებულება შევინარჩუნოთ საკუთარი ჯანმრთელობა, არა მხოლოდ საკუთარი თავისთვის, არამედ ჩვენი საყვარელი ადამიანების გულისთვის: ადამიანები და ცხოველები, რომლებიც გვიყვარს, ჩვენზე არიან მიჯაჭვულნი და ჩვენზე არიან დამოკიდებული“, - ამბობს გარი ფრენსიონი.
ცხოველური პროდუქტების მოხმარებას თანამედროვე მეცნიერება სულ უფრო მეტად ახასიათებს, როგორც ჯანმრთელობისთვის დიდი ზიანის მომტანი. ადამიანებს ასევე აქვთ მორალური პასუხისმგებლობა გარემოზე, თუნდაც ეს გარემო არ იყოს დაჯილდოებული ტანჯვის უნარით. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაფერი, რაც ჩვენს გარშემოა: წყალი, ჰაერი, მცენარეები არის სახლი და საკვების წყარო მრავალი მგრძნობიარე არსებისთვის. დიახ, შეიძლება ხე ან ბალახი არაფერს გრძნობს, მაგრამ ასობით არსებაა დამოკიდებული მათ არსებობაზე, რომლებსაც რა თქმა უნდა ესმით ყველაფერი.
სამრეწველო მეცხოველეობა ანადგურებს და ანადგურებს გარემოს და მასში არსებულ მთელ სიცოცხლეს.
ვეგანიზმის წინააღმდეგ ერთ-ერთი საყვარელი არგუმენტი არის პრეტენზია, რომ მხოლოდ მცენარეების საჭმელად მოგვიწევს კულტურების ქვეშ მყოფი მიწის უზარმაზარი ფართობის დაკავება. ამ არგუმენტს არაფერი აქვს საერთო რეალობასთან. სინამდვილეში კი პირიქითაა: ერთი კილოგრამი ხორცი ან რძე რომ მივიღოთ, მსხვერპლ ცხოველს მრავალი კილოგრამი მცენარეული საკვები უნდა მივაწოდოთ. მას შემდეგ, რაც შევწყვიტეთ დედამიწის „დამუშავება“, ანუ გავანადგუროთ ყველაფერი, რაც მასზე თავდაპირველად იზრდება, საკვების წარმოებისთვის, ჩვენ გავათავისუფლებთ გიგანტურ ტერიტორიებს ბუნებაში დასაბრუნებლად.
პროფესორი ფრანსიონი თავის ნარკვევს ამთავრებს სიტყვებით: „თუ ვეგანი არ ხარ, გახდი. ეს მართლაც მარტივია. ეს ხელს შეუწყობს ჩვენს ჯანმრთელობას. ეს ჩვენს პლანეტას დაეხმარება. ეს სწორია ეთიკური თვალსაზრისით. ჩვენგან უმეტესობა ძალადობის წინააღმდეგია. მოდით, სერიოზულად მივუდგეთ ჩვენს პოზიციას და გადავდგათ მნიშვნელოვანი ნაბიჯი მსოფლიოში ძალადობის შესამცირებლად, დაწყებული იმით, რაც მუცელში ჩავდებთ“.