კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 290 კკალ | 1684 კკალ | 17.2% | 5.9% | 581 გ |
| ცილები | 3.31 გ | 76 გ | 4.4% | 1.5% | 2296 გ |
| ცხიმები | 13.17 გ | 56 გ | 23.5% | 8.1% | 425 გ |
| ნახშირწყლები | 35.6 გ | 219 გ | 16.3% | 5.6% | 615 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 3.9 გ | 20 გ | 19.5% | 6.7% | 513 გ |
| წყალი | 41.29 გ | 2273 გ | 1.8% | 0.6% | 5505 გ |
| Ash | 2.72 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.103 მგ | 1.5 მგ | 6.9% | 2.4% | 1456 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.058 მგ | 1.8 მგ | 3.2% | 1.1% | 3103 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.495 მგ | 5 მგ | 9.9% | 3.4% | 1010 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.205 მგ | 2 მგ | 10.3% | 3.6% | 976 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 0.7 მგ | 90 მგ | 0.8% | 0.3% | 12857 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.93 მგ | 15 მგ | 6.2% | 2.1% | 1613 გ |
| ბეტა ტოკოფეროლი | 0.11 მგ | ~ | |||
| გამა ტოკოფეროლი | 5.53 მგ | ~ | |||
| ტოკოფეროლი | 2.23 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 33.4 მკგ | 120 მკგ | 27.8% | 9.6% | 359 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 2.18 მგ | 20 მგ | 10.9% | 3.8% | 917 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 538 მგ | 2500 მგ | 21.5% | 7.4% | 465 გ |
| კალციუმი, Ca | 19 მგ | 1000 მგ | 1.9% | 0.7% | 5263 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 29 მგ | 400 მგ | 7.3% | 2.5% | 1379 გ |
| ნატრიუმი, Na | 618 მგ | 1300 მგ | 47.5% | 16.4% | 210 გ |
| გოგირდი, ს | 33.1 მგ | 1000 მგ | 3.3% | 1.1% | 3021 გ |
| ფოსფორი, პ | 137 მგ | 800 მგ | 17.1% | 5.9% | 584 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 1.01 მგ | 18 მგ | 5.6% | 1.9% | 1782 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.268 მგ | 2 მგ | 13.4% | 4.6% | 746 გ |
| სპილენძი, კუ | 109 მკგ | 1000 მკგ | 10.9% | 3.8% | 917 გ |
| სელენი, სე | 0.4 მკგ | 55 მკგ | 0.7% | 0.2% | 13750 გ |
| თუთია, ზნ | 0.49 მგ | 12 მგ | 4.1% | 1.4% | 2449 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 35.47 გ | ~ | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 1 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
| კამპესტეროლი | 11 მგ | ~ | |||
| სტიგმასტეროლი | 7 მგ | ~ | |||
| ბეტა sitosterol | 27 მგ | ~ | |||
| Ცხიმოვანი მჟავა | |||||
| ტრანსგენდერი | 0.083 გ | მაქს 1.9 г. | |||
| მონოუჯერი ტრანსცხიმები | 0.026 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 2.333 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 8: 0 კაპრილი | 0.005 გ | ~ | |||
| 10: 0 თხის რქა | 0.005 გ | ~ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 0.004 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.021 გ | ~ | |||
| 15: 0 პენტადეკანოური | 0.004 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 1.507 გ | ~ | |||
| 17: 0 მარგარინი | 0.013 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.676 გ | ~ | |||
| 20: 0 არაჩინიკი | 0.045 გ | ~ | |||
| 22: 0 ბეგენიკი | 0.037 გ | ~ | |||
| 24: 0 ლინგოერიკი | 0.015 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 3.31 გ | წთ. 16.8 გ | 19.7% | 6.8% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.02 გ | ~ | |||
| 16: 1 დსთ | 0.02 გ | ~ | |||
| 17: 1 ჰეპტადეცინი | 0.007 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 3.213 გ | ~ | |||
| 18: 1 დსთ | 3.187 გ | ~ | |||
| 18: 1 თარგმ | 0.026 გ | ~ | |||
| 20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.068 გ | ~ | |||
| 22: 1 ერუკოვა (ომეგა -9) | 0.002 გ | ~ | |||
| 22: 1 დსთ | 0.002 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 5.802 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 51.8% | 17.9% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 5.018 გ | ~ | |||
| 18: 2 ტრანს იზომერი, არ არის განსაზღვრული | 0.057 გ | ~ | |||
| 18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის | 4.949 გ | ~ | |||
| 18: 2 კონიუგირებული ლინოლის მჟავა | 0.011 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.771 გ | ~ | |||
| 18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი | 0.728 გ | ~ | |||
| 18: 3 ომეგა -6, გამა ლინოლენი | 0.043 გ | ~ | |||
| 20: 2 ეიკოსადიენოური, ომეგა -6, ცის, ცის | 0.005 გ | ~ | |||
| 20: 4 არახიდონიკი | 0.006 გ | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ომეგა -3 | 0.001 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.729 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 81% | 27.9% | |
| 22: 4 დოკოსატეტრაენი, ომეგა -6 | 0.002 გ | ~ | |||
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 5.005 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 100% | 34.5% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 290 კკალ.
რესტორანი, APPLEBEE'S, კარტოფილი ფრი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი K - 27,8%, კალიუმი - 21,5%, ფოსფორი - 17,1%, მანგანუმი - 13,4%
- ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
Tags: კალორიული შემცველობა 290 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო რესტორნისთვის, APPLEBEE'S, კარტოფილი კარტოფილი, კალორია, საკვები ნივთიერებები, რესტორნის სასარგებლო თვისებები, APPLEBEE'S, კარტოფილი ფრი