ორგანიზმში რკინის დეფიციტის სიმპტომები

ადამიანის ორგანიზმი შეიცავს ძალიან ცოტა რკინას, მაგრამ ამ მინერალის გარეშე შეუძლებელია მრავალი ფუნქციის შესრულება. უპირველეს ყოვლისა, რკინა აუცილებელია სისხლის წითელი და თეთრი უჯრედების წარმოებისთვის. წითელი უჯრედები, ანუ ერითროციტები, შეიცავს ჰემოგლობინს, ჟანგბადის გადამტანს, ხოლო თეთრი უჯრედები, ანუ ლიმფოციტები, პასუხისმგებელნი არიან იმუნიტეტზე. და ეს არის რკინა, რომელიც ეხმარება უჯრედების ჟანგბადით უზრუნველყოფას და იმუნური სისტემის ნორმალური ფუნქციონირების შენარჩუნებას. თუ ორგანიზმში რკინის დონე ეცემა, მცირდება სისხლის წითელი უჯრედების და ლიმფოციტების რაოდენობა და ვითარდება რკინადეფიციტური ანემია – ანემია. ეს იწვევს იმუნიტეტის დაქვეითებას და ინფექციური დაავადებების რისკის ზრდას. ბავშვებში ზრდა და გონებრივი განვითარება შეფერხებულია, მოზარდები კი მუდმივ დაღლილობას გრძნობენ. მეცნიერთა კვლევების თანახმად, ორგანიზმში რკინის დეფიციტი ბევრად უფრო ხშირია, ვიდრე სხვა მიკროელემენტებისა და ვიტამინების დეფიციტი. უმეტეს შემთხვევაში, რკინის დეფიციტის მიზეზი არაჯანსაღი კვებაა. ორგანიზმში რკინის დეფიციტის სიმპტომები: • ნევროლოგიური დარღვევები: გაღიზიანება, დისბალანსი, ცრემლიანობა, გაუგებარი მიგრირებადი ტკივილები მთელ სხეულში, ტაქიკარდია მცირე ფიზიკური დატვირთვით, თავის ტკივილი და თავბრუსხვევა; • გემოვნების შეგრძნებების ცვლილება და ენის ლორწოვანი გარსის სიმშრალე; • მადის დაქვეითება, წელვა, ყლაპვის გაძნელება, ყაბზობა, მეტეორიზმი; • გადაჭარბებული დაღლილობა, კუნთების სისუსტე, ფერმკრთალი; • სხეულის ტემპერატურის დაქვეითება, მუდმივი სიცივე; • ბზარები პირის კუთხეებში და ქუსლების კანზე; • ფარისებრი ჯირკვლის მოშლა; • სწავლის უნარის დაქვეითება: მეხსიერების დაქვეითება, კონცენტრაცია. ბავშვებში: შეფერხებული ფიზიკური და გონებრივი განვითარება, არაადეკვატური ქცევა, ლტოლვა მიწის, ქვიშისა და ცარცის მიმართ. რკინის ყოველდღიური მიღება ორგანიზმში შემავალი ყველა რკინისგან, საშუალოდ, მხოლოდ 10% შეიწოვება. ამიტომ 1 მგ ასიმილაციისთვის საჭიროა 10 მგ რკინა სხვადასხვა საკვებიდან მიიღოთ. რკინის რეკომენდირებული დღიური დოზა განსხვავდება ასაკისა და სქესის მიხედვით. მამაკაცებისთვის: 14-18 წლის ასაკი – 11 მგ/დღეში ასაკი 19-50 წელი – 8 მგ/დღეში ასაკი 51+ – 8 მგ/დღეში ქალებისთვის: 14-18 წლის ასაკი – 15 მგ/დღეში ასაკი 19- 50 წელი – 18 მგ/დღეში ასაკი 51+ – 8 მგ/დღეში მშობიარობის ასაკის ქალებს აქვთ ბევრად მეტი რკინის საჭიროება, ვიდრე მამაკაცებს. ეს არის იმის გამო, რომ ქალები რეგულარულად კარგავენ მნიშვნელოვან რაოდენობას რკინას მენსტრუაციის დროს. ორსულობის დროს კი რკინა უფრო მეტადაა საჭირო. რკინა გვხვდება შემდეგ მცენარეულ საკვებში: • ბოსტნეული: კარტოფილი, ტურფა, თეთრი კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, ისპანახი, ასპარაგუსი, სტაფილო, ჭარხალი, გოგრა, პომიდორი; • მწვანილი: ხახვი, ოხრახუში; • თესლი: სეზამი; • პარკოსნები: წიწილა, ლობიო, ოსპი; • მარცვლეული: შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ხორბლის ჩანასახი; • ხილი: ვაშლი, გარგარი, ატამი, ქლიავი, კომში, ლეღვი, ჩირი. თუმცა, ბოსტნეულიდან რკინა ორგანიზმში უფრო ცუდად შეიწოვება, ვიდრე სხვა პროდუქტებიდან. ამიტომ, აუცილებელია შეუთავსეთ რკინით მდიდარი ბოსტნეული C ვიტამინით მდიდარი საკვებით: წითელი ბულგარული წიწაკა, კენკრა, ციტრუსები და ა.შ. იყავით ჯანმრთელი! წყარო: myvega.com თარგმანი: Lakshmi