კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 151 კკალ | 1684 კკალ | 9% | 6% | 1115 გ |
| ცილები | 4.64 გ | 76 გ | 6.1% | 4% | 1638 გ |
| ცხიმები | 3.85 გ | 56 გ | 6.9% | 4.6% | 1455 გ |
| ნახშირწყლები | 21 გ | 219 გ | 9.6% | 6.4% | 1043 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 3.4 გ | 20 გ | 17% | 11.3% | 588 გ |
| წყალი | 65.47 გ | 2273 გ | 2.9% | 1.9% | 3472 გ |
| Ash | 1.63 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.122 მგ | 1.5 მგ | 8.1% | 5.4% | 1230 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.021 მგ | 1.8 მგ | 1.2% | 0.8% | 8571 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.263 მგ | 5 მგ | 5.3% | 3.5% | 1901 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.062 მგ | 2 მგ | 3.1% | 2.1% | 3226 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.47 მგ | 15 მგ | 3.1% | 2.1% | 3191 გ |
| ბეტა ტოკოფეროლი | 0.03 მგ | ~ | |||
| გამა ტოკოფეროლი | 2.26 მგ | ~ | |||
| ტოკოფეროლი | 0.56 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 10.3 მკგ | 120 მკგ | 8.6% | 5.7% | 1165 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.017 მგ | 20 მგ | 5.1% | 3.4% | 1967 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 224 მგ | 2500 მგ | 9% | 6% | 1116 გ |
| კალციუმი, Ca | 37 მგ | 1000 მგ | 3.7% | 2.5% | 2703 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 26 მგ | 400 მგ | 6.5% | 4.3% | 1538 გ |
| ნატრიუმი, Na | 420 მგ | 1300 მგ | 32.3% | 21.4% | 310 გ |
| გოგირდი, ს | 46.4 მგ | 1000 მგ | 4.6% | 3% | 2155 გ |
| ფოსფორი, პ | 87 მგ | 800 მგ | 10.9% | 7.2% | 920 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 1.57 მგ | 18 მგ | 8.7% | 5.8% | 1146 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.443 მგ | 2 მგ | 22.2% | 14.7% | 451 გ |
| სპილენძი, კუ | 161 მკგ | 1000 მკგ | 16.1% | 10.7% | 621 გ |
| სელენი, სე | 4.8 მკგ | 55 მკგ | 8.7% | 5.8% | 1146 გ |
| თუთია, ზნ | 0.74 მგ | 12 მგ | 6.2% | 4.1% | 1622 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 18.57 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 0.86 გ | მაქს 100 г. | |||
| გლუკოზა (დექსტროზა) | 0.4 გ | ~ | |||
| ფრუქტოზა | 0.46 გ | ~ | |||
| აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
| არგინინი * | 0.323 გ | ~ | |||
| valine | 0.265 გ | ~ | |||
| ჰისტიდინი * | 0.127 გ | ~ | |||
| იზოლეიცინი | 0.201 გ | ~ | |||
| ლეიცინი | 0.366 გ | ~ | |||
| ლიზინის | 0.255 გ | ~ | |||
| მეთიონინი | 0.069 გ | ~ | |||
| სამთო | 0.191 გ | ~ | |||
| ტრიპტოპანი | 0.058 გ | ~ | |||
| ფენილალანინის | 0.26 გ | ~ | |||
| ჩანაცვლებადი ამინომჟავები | |||||
| ალანინი | 0.212 გ | ~ | |||
| ასპარდი მჟავა | 0.52 გ | ~ | |||
| გლიცინი | 0.18 გ | ~ | |||
| გლუტამინის მჟავა | 0.764 გ | ~ | |||
| პროლაინი | 0.164 გ | ~ | |||
| სერინი | 0.26 გ | ~ | |||
| tyrosine | 0.149 გ | ~ | |||
| cysteine | 0.053 გ | ~ | |||
| Ცხიმოვანი მჟავა | |||||
| ტრანსგენდერი | 0.047 გ | მაქს 1.9 г. | |||
| მონოუჯერი ტრანსცხიმები | 0.033 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0.729 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 10: 0 თხის რქა | 0.016 გ | ~ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 0.005 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.033 გ | ~ | |||
| 15: 0 პენტადეკანოური | 0.004 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.463 გ | ~ | |||
| 17: 0 მარგარინი | 0.008 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.176 გ | ~ | |||
| 20: 0 არაჩინიკი | 0.01 გ | ~ | |||
| 22: 0 ბეგენიკი | 0.009 გ | ~ | |||
| 24: 0 ლინგოერიკი | 0.005 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.889 გ | წთ. 16.8 გ | 5.3% | 3.5% | |
| 14: 1 მირისტოლეული | 0.004 გ | ~ | |||
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.02 გ | ~ | |||
| 16: 1 დსთ | 0.018 გ | ~ | |||
| 16: 1 თარგმ | 0.002 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.853 გ | ~ | |||
| 18: 1 დსთ | 0.822 გ | ~ | |||
| 18: 1 თარგმ | 0.031 გ | ~ | |||
| 20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.012 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 1.557 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 13.9% | 9.2% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 1.313 გ | ~ | |||
| 18: 2 ტრანს იზომერი, არ არის განსაზღვრული | 0.014 გ | ~ | |||
| 18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის | 1.296 გ | ~ | |||
| 18: 2 კონიუგირებული ლინოლის მჟავა | 0.003 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.239 გ | ~ | |||
| 18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი | 0.239 გ | ~ | |||
| 20: 2 ეიკოსადიენოური, ომეგა -6, ცის, ცის | 0.001 გ | ~ | |||
| 20: 3 ეიკოსატრიენი | 0.001 გ | ~ | |||
| 20: 3 ომეგა -6 | 0.001 გ | ~ | |||
| 20: 4 არახიდონიკი | 0.002 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.239 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 26.6% | 17.6% | |
| 22: 4 დოკოსატეტრაენი, ომეგა -6 | 0.001 გ | ~ | |||
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 1.301 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 27.7% | 18.3% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 151 კკალ.
რესტორანი, ლათინო, Arros Cohn Frijols Negro, (ბრინჯი და შავი ლობიო) მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: მანგანუმი - 22,2%, სპილენძი - 16,1%
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
Tags: კალორიული შემცველობა 151 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო რესტორნისთვის, ლათინოებისთვის, Arros Con Fryjols Negro, (ბრინჯი და შავი ლობიო), კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები რესტორანი, ლათინო, Arros Con Fryjols Negro, (ბრინჯი და შავი ლობიო)