კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 519 კკალ | 1684 კკალ | 30.8% | 5.9% | 324 გ |
| ცილები | 2.3 გ | 76 გ | 3% | 0.6% | 3304 გ |
| ცხიმები | 33.6 გ | 56 გ | 60% | 11.6% | 167 გ |
| ნახშირწყლები | 50.7 გ | 219 გ | 23.2% | 4.5% | 432 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 7.7 გ | 20 გ | 38.5% | 7.4% | 260 გ |
| წყალი | 4.3 გ | 2273 გ | 0.2% | 52860 გ | |
| Ash | 1.4 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 4 მკგ | 900 მკგ | 0.4% | 0.1% | 22500 გ |
| ალფა კაროტინები | 32 მკგ | ~ | |||
| ბეტა კაროტინს | 0.034 მგ | 5 მგ | 0.7% | 0.1% | 14706 გ |
| ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 46 მკგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.085 მგ | 1.5 მგ | 5.7% | 1.1% | 1765 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.017 მგ | 1.8 მგ | 0.9% | 0.2% | 10588 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 21.3 მგ | 500 მგ | 4.3% | 0.8% | 2347 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.62 მგ | 5 მგ | 12.4% | 2.4% | 806 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.26 მგ | 2 მგ | 13% | 2.5% | 769 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 14 მკგ | 400 მკგ | 3.5% | 0.7% | 2857 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 6.3 მგ | 90 მგ | 7% | 1.3% | 1429 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.24 მგ | 15 მგ | 1.6% | 0.3% | 6250 გ |
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 1.3 მკგ | 120 მკგ | 1.1% | 0.2% | 9231 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.71 მგ | 20 მგ | 3.6% | 0.7% | 2817 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 536 მგ | 2500 მგ | 21.4% | 4.1% | 466 გ |
| კალციუმი, Ca | 18 მგ | 1000 მგ | 1.8% | 0.3% | 5556 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 76 მგ | 400 მგ | 19% | 3.7% | 526 გ |
| ნატრიუმი, Na | 6 მგ | 1300 მგ | 0.5% | 0.1% | 21667 გ |
| გოგირდი, ს | 23 მგ | 1000 მგ | 2.3% | 0.4% | 4348 გ |
| ფოსფორი, პ | 56 მგ | 800 მგ | 7% | 1.3% | 1429 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 1.25 მგ | 18 მგ | 6.9% | 1.3% | 1440 გ |
| მანგანუმი, მნ | 1.56 მგ | 2 მგ | 78% | 15% | 128 გ |
| სპილენძი, კუ | 205 მკგ | 1000 მკგ | 20.5% | 3.9% | 488 გ |
| სელენი, სე | 1.5 მკგ | 55 მკგ | 2.7% | 0.5% | 3667 გ |
| თუთია, ზნ | 0.75 მგ | 12 მგ | 6.3% | 1.2% | 1600 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 35.34 გ | მაქს 100 г. | |||
| აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
| არგინინი * | 0.104 გ | ~ | |||
| valine | 0.104 გ | ~ | |||
| ჰისტიდინი * | 0.18 გ | ~ | |||
| იზოლეიცინი | 0.074 გ | ~ | |||
| ლეიცინი | 0.158 გ | ~ | |||
| ლიზინის | 0.107 გ | ~ | |||
| მეთიონინი | 0.024 გ | ~ | |||
| სამთო | 0.076 გ | ~ | |||
| ტრიპტოპანი | 0.027 გ | ~ | |||
| ფენილალანინის | 0.086 გ | ~ | |||
| ჩანაცვლებადი ამინომჟავები | |||||
| ალანინი | 0.087 გ | ~ | |||
| ასპარდი მჟავა | 0.253 გ | ~ | |||
| გლიცინი | 0.082 გ | ~ | |||
| გლუტამინის მჟავა | 0.248 გ | ~ | |||
| პროლაინი | 0.089 გ | ~ | |||
| სერინი | 0.104 გ | ~ | |||
| tyrosine | 0.053 გ | ~ | |||
| cysteine | 0.039 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 28.97 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 6: 0 ნეილონი | 0.2 გ | ~ | |||
| 8: 0 კაპრილი | 2.51 გ | ~ | |||
| 10: 0 თხის რქა | 2.01 გ | ~ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 14.91 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 5.62 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 2.79 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.94 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 1.95 გ | წთ. 16.8 გ | 11.6% | 2.2% | |
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 1.95 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.63 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 5.6% | 1.1% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.62 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.01 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.01 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 1.1% | 0.2% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.62 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 13.2% | 2.5% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 519 კკალ.
- oz = 28.35 გ (147.1 კკალ)
- 3 oz = 85 g (441.2 კკალ)
- 1,5 oz = 42 g (218 კკალ)
საჭმლის, ბანანის ჩიფსები მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B5 - 12,4%, ვიტამინი B6 - 13%, კალიუმი - 21,4%, მაგნიუმი - 19%, მანგანუმი - 78%, სპილენძი - 20,5%
- ვიტამინი B5 მონაწილეობს ცილებში, ცხიმებში, ნახშირწყლების ცვლაში, ქოლესტერინის ცვლაში, მთელი რიგი ჰორმონების, ჰემოგლობინის სინთეზში, ხელს უწყობს ამინომჟავების და შაქრების შეწოვას ნაწლავში, ხელს უწყობს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის ფუნქციას. პანტოთენური მჟავის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს კანისა და ლორწოვანი გარსის დაზიანება.
- ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმში, ცილების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციას, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის ნაკლებობა იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ჰიპერტენზიის განვითარების რისკს, გულის დაავადებებს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
Tags: კალორიული შემცველობა 519 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რამდენად სასარგებლოა საჭმელები, ბანანის ჩიფსები, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები საჭმელები, ბანანის ჩიფსები