კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 29 კკალ | 1684 კკალ | 1.7% | 5.9% | 5807 გ |
| ცილები | 1.03 გ | 76 გ | 1.4% | 4.8% | 7379 გ |
| ცხიმები | 0.11 გ | 56 გ | 0.2% | 0.7% | 50909 გ |
| ნახშირწყლები | 6.85 გ | 219 გ | 3.1% | 10.7% | 3197 გ |
| წყალი | 90.61 გ | 2273 გ | 4% | 13.8% | 2509 გ |
| Ash | 1.4 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 27 მკგ | 900 მკგ | 3% | 10.3% | 3333 გ |
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.042 მგ | 1.5 მგ | 2.8% | 9.7% | 3571 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.04 მგ | 1.8 მგ | 2.2% | 7.6% | 4500 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.274 მგ | 5 მგ | 5.5% | 19% | 1825 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.152 მგ | 2 მგ | 7.6% | 26.2% | 1316 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 30 მკგ | 400 მკგ | 7.5% | 25.9% | 1333 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 2.3 მგ | 90 მგ | 2.6% | 9% | 3913 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.528 მგ | 20 მგ | 2.6% | 9% | 3788 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 274 მგ | 2500 მგ | 11% | 37.9% | 912 გ |
| კალციუმი, Ca | 17 მგ | 1000 მგ | 1.7% | 5.9% | 5882 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 14 მგ | 400 მგ | 3.5% | 12.1% | 2857 გ |
| ნატრიუმი, Na | 374 მგ | 1300 მგ | 28.8% | 99.3% | 348 გ |
| გოგირდი, ს | 10.3 მგ | 1000 მგ | 1% | 3.4% | 9709 გ |
| ფოსფორი, პ | 29 მგ | 800 მგ | 3.6% | 12.4% | 2759 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 0.68 მგ | 18 მგ | 3.8% | 13.1% | 2647 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.24 მგ | 2 მგ | 12% | 41.4% | 833 გ |
| სპილენძი, კუ | 98 მკგ | 1000 მკგ | 9.8% | 33.8% | 1020 გ |
| სელენი, სე | 0.4 მკგ | 55 მკგ | 0.7% | 2.4% | 13750 გ |
| თუთია, ზნ | 0.26 მგ | 12 მგ | 2.2% | 7.6% | 4615 გ |
| აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
| არგინინი * | 0.043 გ | ~ | |||
| valine | 0.046 გ | ~ | |||
| ჰისტიდინი * | 0.022 გ | ~ | |||
| იზოლეიცინი | 0.037 გ | ~ | |||
| ლეიცინი | 0.06 გ | ~ | |||
| ლიზინის | 0.057 გ | ~ | |||
| მეთიონინი | 0.015 გ | ~ | |||
| სამთო | 0.025 გ | ~ | |||
| ტრიპტოპანი | 0.009 გ | ~ | |||
| ფენილალანინის | 0.036 გ | ~ | |||
| ჩანაცვლებადი ამინომჟავები | |||||
| ალანინი | 0.054 გ | ~ | |||
| ასპარდი მჟავა | 0.125 გ | ~ | |||
| გლიცინი | 0.039 გ | ~ | |||
| გლუტამინის მჟავა | 0.11 გ | ~ | |||
| პროლაინი | 0.032 გ | ~ | |||
| სერინი | 0.042 გ | ~ | |||
| tyrosine | 0.027 გ | ~ | |||
| cysteine | 0.011 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0.023 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.02 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.002 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.008 გ | წთ. 16.8 გ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.008 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.047 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 0.4% | 1.4% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.017 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.029 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.029 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 3.2% | 11% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.017 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 0.4% | 1.4% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 29 კკალ.
- ჭიქა = 227 გ (65.8 კკალ)
ყაბაყი კანით იტალიურად, დაკონსერვებული მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: კალიუმი - 11%, მანგანუმი - 12%
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
Tags: კალორიული შემცველობა 29 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა სარგებლობა მოაქვს ყაბაყს იტალიური პილით, დაკონსერვებული, კალორიებით, ნუტრიენტებით, ყაბაყის სასარგებლო თვისებებით იტალიური ქერქით, დაკონსერვებული