კალორიული ყაბაყი კანით. ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა17 კკალ1684 კკალ1%5.9%9906 გ
ცილები1.21 გ76 გ1.6%9.4%6281 გ
ცხიმები0.32 გ56 გ0.6%3.5%17500 გ
ნახშირწყლები2.11 გ219 გ1%5.9%10379 გ
ალიმენტური ბოჭკო1 გ20 გ5%29.4%2000 გ
წყალი94.79 გ2273 გ4.2%24.7%2398 გ
Ash0.58 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE10 მკგ900 მკგ1.1%6.5%9000 გ
ბეტა კაროტინს0.12 მგ5 მგ2.4%14.1%4167 გ
ლუტეინი + ზეაქსანტინი2125 მკგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.045 მგ1.5 მგ3%17.6%3333 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.094 მგ1.8 მგ5.2%30.6%1915 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი9.5 მგ500 მგ1.9%11.2%5263 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.204 მგ5 მგ4.1%24.1%2451 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.163 მგ2 მგ8.2%48.2%1227 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი24 მკგ400 მკგ6%35.3%1667 გ
ვიტამინი C, ასკორბული17.9 მგ90 მგ19.9%117.1%503 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.12 მგ15 მგ0.8%4.7%12500 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი4.3 მკგ120 მკგ3.6%21.2%2791 გ
ვიტამინი PP, NO0.451 მგ20 მგ2.3%13.5%4435 გ
macronutrients
კალიუმი, კ261 მგ2500 მგ10.4%61.2%958 გ
კალციუმი, Ca16 მგ1000 მგ1.6%9.4%6250 გ
მაგნიუმი, მგ18 მგ400 მგ4.5%26.5%2222 გ
ნატრიუმი, Na8 მგ1300 მგ0.6%3.5%16250 გ
გოგირდი, ს12.1 მგ1000 მგ1.2%7.1%8264 გ
ფოსფორი, პ38 მგ800 მგ4.8%28.2%2105 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe0.37 მგ18 მგ2.1%12.4%4865 გ
მანგანუმი, მნ0.177 მგ2 მგ8.9%52.4%1130 გ
სპილენძი, კუ53 მკგ1000 მკგ5.3%31.2%1887 გ
სელენი, სე0.2 მკგ55 მკგ0.4%2.4%27500 გ
თუთია, ზნ0.32 მგ12 მგ2.7%15.9%3750 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)2.5 გმაქს 100 г.
გლუკოზა (დექსტროზა)1.07 გ~
საქაროზა0.05 გ~
ფრუქტოზა1.38 გ~
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *0.051 გ~
valine0.054 გ~
ჰისტიდინი *0.026 გ~
იზოლეიცინი0.044 გ~
ლეიცინი0.071 გ~
ლიზინის0.067 გ~
მეთიონინი0.018 გ~
სამთო0.029 გ~
ტრიპტოპანი0.01 გ~
ფენილალანინის0.043 გ~
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები
ალანინი0.063 გ~
ასპარდი მჟავა0.147 გ~
გლიცინი0.046 გ~
გლუტამინის მჟავა0.129 გ~
პროლაინი0.037 გ~
სერინი0.049 გ~
tyrosine0.032 გ~
cysteine0.012 გ~
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები0.084 გმაქს 18.7 г.
10: 0 თხის რქა0.016 გ~
12: 0 ლაურიკი0.003 გ~
14: 0 მირისტული0.001 გ~
15: 0 პენტადეკანოური0.001 გ~
16: 0 პალმიტიკი0.048 გ~
17: 0 მარგარინი0.002 გ~
18: 0 სტეარინი0.006 გ~
20: 0 არაჩინიკი0.001 გ~
22: 0 ბეგენიკი0.003 გ~
24: 0 ლინგოერიკი0.003 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.011 გწთ. 16.8 გ0.1%0.6%
14: 1 მირისტოლეული0.002 გ~
16: 1 პალმიტოლეიკი0.002 გ~
16: 1 დსთ0.002 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)0.007 გ~
18: 1 დსთ0.007 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.091 გსაწყისი 11.2 to 20.60.8%4.7%
18: 2 ლინოლეური0.03 გ~
18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის0.03 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.061 გ~
18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი0.061 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.061 გსაწყისი 0.9 to 3.76.8%40%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების0.03 გსაწყისი 4.7 to 16.80.6%3.5%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 17 კკალ.

  • დიდი = 323 გრ (54.9 კკალ)
  • საშუალო = 196 გ (33.3 კკალ)
  • პატარა = 118 გ (20.1 კკალ)
  • ჭიქა, დაჭრილი = 124 გ (21.1 კკალ)
  • ნაჭერი = 9.9 გ (1.7 კკალ)
  • ჭიქა, დაჭრილი = 113 გ (19.2 კკალ)
ყაბაყი ქერქით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: C ვიტამინი - 19,9%
  • ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
Tags: კალორიული შემცველობა 17 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რამდენად სასარგებლოა ყაბაყი ქერქით, კალორიები, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები ქერქთან ერთად

დატოვე პასუხი