კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 482 კკალ | 1684 კკალ | 28.6% | 5.9% | 349 გ |
| ცილები | 8.78 გ | 76 გ | 11.6% | 2.4% | 866 გ |
| ცხიმები | 23.98 გ | 56 გ | 42.8% | 8.9% | 234 გ |
| ნახშირწყლები | 59.58 გ | 219 გ | 27.2% | 5.6% | 368 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 3.1 გ | 20 გ | 15.5% | 3.2% | 645 გ |
| წყალი | 2.3 გ | 2273 გ | 0.1% | 98826 გ | |
| Ash | 1.91 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 14 მკგ | 900 მკგ | 1.6% | 0.3% | 6429 გ |
| რეტინოლი | 0.014 მგ | ~ | |||
| ბეტა კაროტინს | 0.001 მგ | 5 მგ | 500000 გ | ||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.14 მგ | 1.5 მგ | 9.3% | 1.9% | 1071 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.09 მგ | 1.8 მგ | 5% | 1% | 2000 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 14.9 მგ | 500 მგ | 3% | 0.6% | 3356 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.54 მგ | 5 მგ | 10.8% | 2.2% | 926 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.11 მგ | 2 მგ | 5.5% | 1.1% | 1818 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 36 მკგ | 400 მკგ | 9% | 1.9% | 1111 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.18 მკგ | 3 მკგ | 6% | 1.2% | 1667 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 0.4 მგ | 90 მგ | 0.4% | 0.1% | 22500 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 2.7 მგ | 15 მგ | 18% | 3.7% | 556 გ |
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 2.7 მკგ | 120 მკგ | 2.3% | 0.5% | 4444 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 3.9 მგ | 20 მგ | 19.5% | 4% | 513 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 347 მგ | 2500 მგ | 13.9% | 2.9% | 720 გ |
| კალციუმი, Ca | 73 მგ | 1000 მგ | 7.3% | 1.5% | 1370 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 62 მგ | 400 მგ | 15.5% | 3.2% | 645 გ |
| ნატრიუმი, Na | 225 მგ | 1300 მგ | 17.3% | 3.6% | 578 გ |
| გოგირდი, ს | 87.8 მგ | 1000 მგ | 8.8% | 1.8% | 1139 გ |
| ფოსფორი, პ | 141 მგ | 800 მგ | 17.6% | 3.7% | 567 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 1.2 მგ | 18 მგ | 6.7% | 1.4% | 1500 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.05 მგ | 2 მგ | 2.5% | 0.5% | 4000 გ |
| სპილენძი, კუ | 210 მკგ | 1000 მკგ | 21% | 4.4% | 476 გ |
| სელენი, სე | 0.6 მკგ | 55 მკგ | 1.1% | 0.2% | 9167 გ |
| თუთია, ზნ | 1.12 მგ | 12 მგ | 9.3% | 1.9% | 1071 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 47.19 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 6 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 6.65 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 4: 0 ზეთოვანი | 0.128 გ | ~ | |||
| 6: 0 ნეილონი | 0.045 გ | ~ | |||
| 8: 0 კაპრილი | 0.028 გ | ~ | |||
| 10: 0 თხის რქა | 0.053 გ | ~ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 0.058 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.213 გ | ~ | |||
| 15: 0 პენტადეკანოური | 0.016 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 3.532 გ | ~ | |||
| 17: 0 მარგარინი | 0.015 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 1.974 გ | ~ | |||
| 20: 0 არაჩინიკი | 0.04 გ | ~ | |||
| 22: 0 ბეგენიკი | 0.004 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 10.6 გ | წთ. 16.8 გ | 63.1% | 13.1% | |
| 14: 1 მირისტოლეული | 0.014 გ | ~ | |||
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.054 გ | ~ | |||
| 17: 1 ჰეპტადეცინი | 0.004 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 8.355 გ | ~ | |||
| 20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.145 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 3.39 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 30.3% | 6.3% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 3.305 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.084 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.084 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 9.3% | 1.9% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 3.305 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 70.3% | 14.6% | |
| სხვა ნივთიერებები | |||||
| კოფეინს | 5 მგ | ~ | |||
| theobromine | 79 მგ | ~ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 482 კკალ.
- ბარის საჭმლის ზომა = 16 გ (77.1 კკალ)
- ბარი 2 oz = 56 გ (269.9 კკალ)
Candy, მე –5 AVENUE ბარი (წარმოებულია Hershey Corporation– ის მიერ) მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი E - 18%, ვიტამინი PP - 19,5%, კალიუმი - 13,9%, მაგნიუმი - 15,5%, ფოსფორი - 17,6%, სპილენძი - 21%
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
- ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმში, ცილების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციას, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის ნაკლებობა იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ჰიპერტენზიის განვითარების რისკს, გულის დაავადებებს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
Tags: კალორიული შემცველობა 482 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ტკბილეულისთვის, მე –5 AVENUE ბარი (მწარმოებელი: Hershey Corporation), კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები Candy, 5TH AVENUE ბარი (მწარმოებელი: Hershey Corporation)