შოკოლადის ნაყინის რეცეპტი. კალორია, ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

ინგრედიენტები შოკოლადის ნაყინი

შოკოლადი დამატებების გარეშე 100.0 (გრამი)
შაქარი 2.0 (სუფრის კოვზი)
რძე ძროხა 0.5 (მარცვლეულის მინა)
კრემი 1.0 (მარცვლეულის მინა)
ვანილინი 0.2 (ჩაის კოვზი)
კაკალი 50.0 (გრამი)
მომზადების მეთოდი

გახეხეთ შოკოლადი საპარსით, დნება წყლის აბაზანაში. დაამატეთ ცხელი რძე, შაქარი, ვანილინი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, ზოგჯერ აღვივებთ. ათქვიფეთ კრემი, დაამატეთ მათ გაცივებული შოკოლადი, განათავსეთ მასა ნაწილობრივ ლითონის ჭურჭელში და გაყინეთ. მივირთვათ დაჭრილი კაკალით ასხმული.

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა268.7 კკალ1684 კკალ16%6%627 გ
ცილები4.4 გ76 გ5.8%2.2%1727 გ
ცხიმები15.8 გ56 გ28.2%10.5%354 გ
ნახშირწყლები29.1 გ219 გ13.3%4.9%753 გ
ორგანული მჟავები0.2 გ~
ალიმენტური ბოჭკო0.8 გ20 გ4%1.5%2500 გ
წყალი17.1 გ2273 გ0.8%0.3%13292 გ
Ash0.4 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE90 მკგ900 მკგ10%3.7%1000 გ
რეტინოლი0.09 მგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.07 მგ1.5 მგ4.7%1.7%2143 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.1 მგ1.8 მგ5.6%2.1%1800 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი23.5 მგ500 მგ4.7%1.7%2128 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.3 მგ5 მგ6%2.2%1667 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.1 მგ2 მგ5%1.9%2000 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი11.7 მკგ400 მკგ2.9%1.1%3419 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი0.3 მკგ3 მკგ10%3.7%1000 გ
ვიტამინი C, ასკორბული0.6 მგ90 მგ0.7%0.3%15000 გ
ვიტამინი D, კალციფეროლი0.06 მკგ10 მკგ0.6%0.2%16667 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE2.5 მგ15 მგ16.7%6.2%600 გ
ვიტამინი H, ბიოტინი2.2 მკგ50 მკგ4.4%1.6%2273 გ
ვიტამინი PP, NO1.0304 მგ20 მგ5.2%1.9%1941 გ
niacin0.3 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ245.6 მგ2500 მგ9.8%3.6%1018 გ
კალციუმი, Ca69.5 მგ1000 მგ7%2.6%1439 გ
მაგნიუმი, მგ29.6 მგ400 მგ7.4%2.8%1351 გ
ნატრიუმი, Na24 მგ1300 მგ1.8%0.7%5417 გ
გოგირდი, ს15.2 მგ1000 მგ1.5%0.6%6579 გ
ფოსფორი, პ133.3 მგ800 მგ16.7%6.2%600 გ
ქლორი, Cl51.1 მგ2300 მგ2.2%0.8%4501 გ
კვალი ელემენტები
ალუმინის, ალ8.9 მკგ~
რკინა, Fe0.9 მგ18 მგ5%1.9%2000 გ
იოდი, მე5.5 მკგ150 მკგ3.7%1.4%2727 გ
კობალტი, კომპანია1 მკგ10 მკგ10%3.7%1000 გ
მანგანუმი, მნ0.1938 მგ2 მგ9.7%3.6%1032 გ
სპილენძი, კუ63.7 მკგ1000 მკგ6.4%2.4%1570 გ
მოლიბდენი, მო.2.9 მკგ70 მკგ4.1%1.5%2414 გ
ოლოვო, სნ2.3 მკგ~
სელენი, სე0.5 მკგ55 მკგ0.9%0.3%11000 გ
სტრონციუმი, უფროსი3 მკგ~
ფტორი, ფ79.5 მკგ4000 მკგ2%0.7%5031 გ
Chrome, Cr0.4 მკგ50 მკგ0.8%0.3%12500 გ
თუთია, ზნ0.4352 მგ12 მგ3.6%1.3%2757 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები1.1 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)10.4 გმაქს 100 г.

ენერგეტიკული ღირებულებაა 268,7 კკალ.

Შოკოლადის ნაყინი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი E - 16,7%, ფოსფორი - 16,7%
  • ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
 
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემცველი ნივთიერებების ქიმიური შემადგენლობა შოკოლადის ნაყინი 100 გრ
  • 539 კკალ
  • 399 კკალ
  • 60 კკალ
  • 119 კკალ
  • 0 კკალ
  • 656 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 268,7 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი შოკოლადის ნაყინი, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები

დატოვე პასუხი