ინგრედიენტები შოკოლადის კრემი
| ქათმის გული | 3.0 (ცალი) |
| შაქარი | 100.0 (გრამი) |
| ვანილინი | 0.2 (ჩაის კოვზი) |
| ქიშმიშით | 60.0 (გრამი) |
| კრემი | 1.0 (მარცვლეულის მინა) |
| შოკოლადი დამატებების გარეშე | 50.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
ათქვიფეთ კვერცხის გულები შაქრით, დაამატეთ გარეცხილი ქიშმიში და ნაღები, ათქვიფეთ სქელ ქაფში. შეავსეთ მინის სათვალეები ნაღებით, მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი. მიირთვით გაცივებული.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 272.4 კკალ | 1684 კკალ | 16.2% | 5.9% | 618 გ |
| ცილები | 3.8 გ | 76 გ | 5% | 1.8% | 2000 გ |
| ცხიმები | 12.7 გ | 56 გ | 22.7% | 8.3% | 441 გ |
| ნახშირწყლები | 38.1 გ | 219 გ | 17.4% | 6.4% | 575 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.1 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.4 გ | 20 გ | 2% | 0.7% | 5000 გ |
| წყალი | 7.4 გ | 2273 გ | 0.3% | 0.1% | 30716 გ |
| Ash | 0.2 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 200 მკგ | 900 მკგ | 22.2% | 8.1% | 450 გ |
| რეტინოლი | 0.2 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.06 მგ | 1.5 მგ | 4% | 1.5% | 2500 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 2.1% | 1800 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 99.8 მგ | 500 მგ | 20% | 7.3% | 501 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.5 მგ | 5 მგ | 10% | 3.7% | 1000 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.07 მგ | 2 მგ | 3.5% | 1.3% | 2857 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 5.5 მკგ | 400 მკგ | 1.4% | 0.5% | 7273 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.4 მკგ | 3 მკგ | 13.3% | 4.9% | 750 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 0.1 მგ | 90 მგ | 0.1% | 90000 გ | |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.8 მკგ | 10 მკგ | 8% | 2.9% | 1250 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.2 მგ | 15 მგ | 1.3% | 0.5% | 7500 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 7.3 მკგ | 50 მკგ | 14.6% | 5.4% | 685 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.8308 მგ | 20 მგ | 4.2% | 1.5% | 2407 გ |
| niacin | 0.2 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 233 მგ | 2500 მგ | 9.3% | 3.4% | 1073 გ |
| კალციუმი, Ca | 62.7 მგ | 1000 მგ | 6.3% | 2.3% | 1595 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 12.7 მგ | 400 მგ | 3.2% | 1.2% | 3150 გ |
| ნატრიუმი, Na | 36.2 მგ | 1300 მგ | 2.8% | 1% | 3591 გ |
| გოგირდი, ს | 16.8 მგ | 1000 მგ | 1.7% | 0.6% | 5952 გ |
| ფოსფორი, პ | 116.3 მგ | 800 მგ | 14.5% | 5.3% | 688 გ |
| ქლორი, Cl | 46 მგ | 2300 მგ | 2% | 0.7% | 5000 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 1.5 მგ | 18 მგ | 8.3% | 3% | 1200 გ |
| იოდი, მე | 7.2 მკგ | 150 მკგ | 4.8% | 1.8% | 2083 გ |
| კობალტი, კომპანია | 2.4 მკგ | 10 მკგ | 24% | 8.8% | 417 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.0082 მგ | 2 მგ | 0.4% | 0.1% | 24390 გ |
| სპილენძი, კუ | 22.9 მკგ | 1000 მკგ | 2.3% | 0.8% | 4367 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 3.4 მკგ | 70 მკგ | 4.9% | 1.8% | 2059 გ |
| სელენი, სე | 0.2 მკგ | 55 მკგ | 0.4% | 0.1% | 27500 გ |
| ფტორი, ფ | 7.5 მკგ | 4000 მკგ | 0.2% | 0.1% | 53333 გ |
| Chrome, Cr | 0.7 მკგ | 50 მკგ | 1.4% | 0.5% | 7143 გ |
| თუთია, ზნ | 0.4204 მგ | 12 მგ | 3.5% | 1.3% | 2854 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.6 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 5.2 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 272,4 კკალ.
შოკოლადის კრემი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 22,2%, ქოლინი - 20%, ვიტამინი B12 - 13,3%, ვიტამინი H - 14,6%, ფოსფორი - 14,5%, კობალტი - 24%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- მეტისი არის ლეციტინის ნაწილი, თამაშობს როლს ღვიძლში ფოსფოლიპიდების სინთეზსა და მეტაბოლიზმში, წარმოადგენს თავისუფალი მეთილის ჯგუფების წყაროს, მოქმედებს როგორც ლიპოტროპული ფაქტორი.
- ვიტამინი B12 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების ცვლასა და გარდაქმნაში. ფოლატი და ვიტამინი B12 ურთიერთდაკავშირებული ვიტამინებია და მონაწილეობენ სისხლის წარმოქმნაში. ვიტამინი B12 ნაკლებობა იწვევს ფოლატის ნაწილობრივი ან მეორადი უკმარისობის განვითარებას, ასევე ანემიას, ლეიკოპენიას, თრომბოციტოპენიას.
- ვიტამინი H მონაწილეობს ცხიმების, გლიკოგენის, ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ამ ვიტამინის არასაკმარისი მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს კანის ნორმალური მდგომარეობის მოშლა.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტების კალორია და ქიმიური შემადგენლობა შოკოლადის კრემი 100 გრ
- 354 კკალ
- 399 კკალ
- 0 კკალ
- 264 კკალ
- 119 კკალ
- 539 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 272,4 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი შოკოლადის კრემი, რეცეპტი, კალორია, საკვები