ინგრედიენტები Prunes კრემი ან whipped არაჟანი
| Prune | 60.0 (გრამი) |
| კრემი | 40.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
დახარისხებული და გარეცხილი ქლიავი დაასხით ცხელი წყლით და დატოვეთ მასში, სანამ არ შეშუპდება და მთლიანად გაგრილდება. შემდეგ თესლი ამოღებულია ქლიავისგან და ჩადებულია თასებში ან ვაზებში, ხოლო ათქვეფილი ნაღები ან არაჟანი საკონდიტრო ტომარიდან ზემოდან გათავისუფლდება.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 271.8 კკალ | 1684 კკალ | 16.1% | 5.9% | 620 გ |
| ცილები | 2.5 გ | 76 გ | 3.3% | 1.2% | 3040 გ |
| ცხიმები | 12.6 გ | 56 გ | 22.5% | 8.3% | 444 გ |
| ნახშირწყლები | 39.6 გ | 219 გ | 18.1% | 6.7% | 553 გ |
| ორგანული მჟავები | 2.3 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 6 გ | 20 გ | 30% | 11% | 333 გ |
| წყალი | 16.7 გ | 2273 გ | 0.7% | 0.3% | 13611 გ |
| Ash | 1.3 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 200 მკგ | 900 მკგ | 22.2% | 8.2% | 450 გ |
| რეტინოლი | 0.2 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.02 მგ | 1.5 მგ | 1.3% | 0.5% | 7500 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 2.1% | 1800 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 50.1 მგ | 500 მგ | 10% | 3.7% | 998 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.03 მგ | 2 მგ | 1.5% | 0.6% | 6667 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 3.4 მკგ | 400 მკგ | 0.9% | 0.3% | 11765 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.1 მკგ | 3 მკგ | 3.3% | 1.2% | 3000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 2.3 მგ | 90 მგ | 2.6% | 1% | 3913 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.06 მკგ | 10 მკგ | 0.6% | 0.2% | 16667 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.2 მგ | 15 მგ | 1.3% | 0.5% | 7500 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 1.5 მკგ | 50 მკგ | 3% | 1.1% | 3333 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.415 მგ | 20 მგ | 7.1% | 2.6% | 1413 გ |
| niacin | 1 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 614.4 მგ | 2500 მგ | 24.6% | 9.1% | 407 გ |
| კალციუმი, Ca | 87.7 მგ | 1000 მგ | 8.8% | 3.2% | 1140 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 70.8 მგ | 400 მგ | 17.7% | 6.5% | 565 გ |
| ნატრიუმი, Na | 19.6 მგ | 1300 მგ | 1.5% | 0.6% | 6633 გ |
| ფოსფორი, პ | 79.2 მგ | 800 მგ | 9.9% | 3.6% | 1010 გ |
| ქლორი, Cl | 24.6 მგ | 2300 მგ | 1.1% | 0.4% | 9350 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 2.1 მგ | 18 მგ | 11.7% | 4.3% | 857 გ |
| იოდი, მე | 2.8 მკგ | 150 მკგ | 1.9% | 0.7% | 5357 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.1 მკგ | 10 მკგ | 1% | 0.4% | 10000 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.0012 მგ | 2 მგ | 0.1% | 166667 გ | |
| სპილენძი, კუ | 8.1 მკგ | 1000 მკგ | 0.8% | 0.3% | 12346 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 2 მკგ | 70 მკგ | 2.9% | 1.1% | 3500 გ |
| სელენი, სე | 0.1 მკგ | 55 მკგ | 0.2% | 0.1% | 55000 გ |
| ფტორი, ფ | 5.7 მკგ | 4000 მკგ | 0.1% | 70175 გ | |
| თუთია, ზნ | 0.097 მგ | 12 მგ | 0.8% | 0.3% | 12371 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.4 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 37.9 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 271,8 კკალ.
Prunes ერთად whipped კრემი ან არაჟანი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 22,2%, კალიუმი - 24,6%, მაგნიუმი - 17,7%, რკინა - 11,7%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმში, ცილების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციას, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის ნაკლებობა იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ჰიპერტენზიის განვითარების რისკს, გულის დაავადებებს.
- რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემცველი ნივთიერებების ქიმიური შემადგენლობა ქლიავი ნაღები ან ათქვეფილი არაჟანი 100 გრ
- 256 კკალ
- 162 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 271,8 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ქლიავი ნაღები ან არაჟანი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები