ზაფხულში ბევრი ადამიანი, განსაკუთრებით ქალები, ცდილობენ ყურადღებით აკონტროლონ თავიანთი დიეტა და ცდილობენ თავიანთი პარამეტრების იდეალთან მიახლოებას. „განწმენდები“ ზაფხულამდე დიდი ხნით ადრე იწყება და თბილი დღეების დადგომასთან ერთად გრძელდება, რადგან წელიწადის ამ დროს ჩვენი სხეული მაქსიმალურად ღიაა ცნობისმოყვარე თვალებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ დაბალანსებული და ჯანსაღი დიეტა საუკეთესო და ყველაზე მომგებიანი ვარიანტია (იდეალურად, რა თქმა უნდა, ჯანსაღი ცხოვრების წესის წარმართვა წელიწადის დროის მიუხედავად), ბევრი ცდილობს სწრაფად აღმოფხვრას ის, რაც თვეების განმავლობაში გროვდებოდა. ზედმეტი კილოგრამებისა და სანტიმეტრებისგან თავის დაღწევის ერთ-ერთი საშუალებაა წვენის გაწმენდა. მას შეუძლია ორგანიზმის სწრაფად დეტოქსიკაცია, ზედმეტი წყლის მოცილება და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაწმენდა.
თუმცა, აკრედიტებულმა პრაქტიკოსმა დიეტოლოგმა კეტრინ ჰოკინსმა თქვა, რომ ეს მეთოდი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ რეალურად სარგებელს მოუტანს. მისი თქმით, „გაწმენდის“ დროს სხეული შეიძლება ჩანდეს უფრო თხელი, მსუბუქი, მაგრამ სინამდვილეში წვენები იწვევს წყლის დაკარგვას და შეიძლება გამოიწვიოს ადამიანის კუნთების ატროფია. ანუ აშკარა სიგამხდრე არის კუნთების დაკარგვა და არა ცხიმი. ეს გამოწვეულია ცილების და რთული ნახშირწყლების დაბალი შემცველობით წვენებში - ორი რამ, რაც ჩვენს ორგანიზმს რეგულარულად სჭირდება.
წვენის დიეტამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს განწყობის ცვალებადობა, რადგან ის იწვევს სისხლში შაქრის დონის მატებას. ჰოკინსის აზრით, დეტოქსიკაცია, თავისი ბუნებით, უბრალოდ არ არის საჭირო ჩვენს ორგანიზმს. სხეული ჩვენზე ჭკვიანია და თვითონ იწმინდება.
თუ თქვენ არ შეგიძლიათ მუდმივად დაიცვან ჯანსაღი დიეტა და კვლავ გსურთ დეტოქსის გაკეთება თქვენი სხეულის გასაწმენდად, საუკეთესო ვარიანტია დაიწყოთ სწორი და ჯანსაღი საკვების არჩევა. როგორც კი შეწყვეტთ შემწვარი და დამუშავებული საკვების ჭამას, შაქრიანი სასმელების დალევას და რაციონში ახალ ხილს, ბოსტნეულს, ცილებს და კომპლექსურ ნახშირწყლებს, თქვენი ორგანიზმი დაუბრუნდება ნორმალურ მდგომარეობას და წმენდის პროცესებს თავისთავად იმუშავებს. თქვენ მიხვდებით, რომ თქვენ უბრალოდ არ გჭირდებათ ყოველკვირეული წვენის დიეტა.
ავსტრალიელი დიეტოლოგი სუზი ბურელიც სკეპტიკურად არის განწყობილი კვების ახალი ტენდენციის მიმართ. წონის დაკლების გადაუდებელ დიეტებთან შედარებით, ტექნიკურად ცუდი არაფერია წვენის დეტოქსიკაციაში, ამბობს ის, მაგრამ ამან შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები, თუ წვენები დიდი ხნის განმავლობაში დიეტის საფუძველი გახდება.
„თუ 3-5 დღის განმავლობაში წვენში გაწმენდას გააკეთებთ, რამდენიმე კილოგრამს დაიკლებთ და თავს უფრო მსუბუქად და ენერგიულად იგრძნობთ. მაგრამ ხილის წვენი შეიცავს შაქარს - 6-8 ჩაის კოვზი თითო ჭიქაზე, ამბობს ბურელი. „ასე რომ, დიდი რაოდენობით ხილის წვენის დალევა გრძელვადიან პერსპექტივაში ქმნის ქაოსს ორგანიზმში როგორც გლუკოზის, ასევე ინსულინის დონეზე. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება იყოს კარგი სპორტსმენებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ 30-40 კილოგრამი ჭარბი წონის დაკლება და მთელი ამ ხნის განმავლობაში აქტიურად ივარჯიშებენ, 60-80 კილოგრამიანი ქალბატონებისთვის, ძირითადად მჯდომარე ცხოვრების წესით, ეს არც ისე კარგი იდეაა.
ბარელი გვირჩევს გამწმენდ თერაპიას ბოსტნეულის წვენებით. ეს ვარიანტი ბევრად უკეთესია, ამბობს ის, რადგან ბოსტნეულის წვენები უფრო დაბალია შაქრით და კალორიებით, ხოლო ფერადი ბოსტნეული, როგორიცაა ჭარხალი, სტაფილო, კალე და ისპანახი, მდიდარია მიკროელემენტებით. მაგრამ ჩნდება კითხვა: რაც შეეხება "მწვანე" წვენებს?
რა თქმა უნდა, კომბოსტოს, კიტრის, ისპანახისა და ლიმონის ნაზავი პრობლემას არ წარმოადგენს, მაგრამ თუ დაამატებთ ავოკადოს, ვაშლის წვენს, ჩიას თესლს და ქოქოსის ზეთს, სასმელში კალორიები და შაქარი მნიშვნელოვნად გაიზრდება, რაც პოტენციურად უარყოფს სარგებელს, თუ სწრაფად მოხდება. წონის დაკლება არის მიზანი. ” ბურელმა კომენტარი გააკეთა.
საბოლოო ჯამში, სუზი დაეთანხმა ჰოკინსის პოზიციას და თქვა, რომ ზოგადად, წვენის დიეტა არ შეიცავს აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს სათანადო რაოდენობას, რაც ადამიანის ორგანიზმს მუდმივად სჭირდება. მისი თქმით, ყველაზე ფასიანი დეტოქსიკაციის პროგრამები სავსეა მარტივი ნახშირწყლებით და არ შეიცავს ცილების ჯანსაღ რაოდენობას.
„საშუალო აღნაგობის მქონე ადამიანისთვის, წვენის დიეტის შედეგად კუნთოვანი მასის დაკარგვა არ არის რეკომენდებული“, - ასკვნის ბურელი. „მხოლოდ წვენების დიდი ხნის განმავლობაში მოხმარებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს და სრულიად უკუნაჩვენებია დიაბეტის, ინსულინის რეზისტენტობისა და მაღალი ქოლესტერინის მქონე ადამიანებში“.