სიმინდის ფანტელები

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.

მკვებავი	რაოდენობა	ნორმა **	ნორმის% 100 გრ	ნორმის% 100 კკალ	100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა	360 კკალ	1684 კკალ	21.4%	5.9%	468 გ
ცილები	6.7 გ	76 გ	8.8%	2.4%	1134 გ
ცხიმები	0.1 გ	56 გ	0.2%	0.1%	56000 გ
ნახშირწყლები	82.2 გ	219 გ	37.5%	10.4%	266 გ
ალიმენტური ბოჭკო	4.5 გ	20 გ	22.5%	6.3%	444 გ
წყალი	3.5 გ	2273 გ	0.2%	0.1%	64943 გ
Ash	2.8 გ	~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE	764 მკგ	900 მკგ	84.9%	23.6%	118 გ
რეტინოლი	0.756 მგ	~
ალფა კაროტინები	48 მკგ	~
ბეტა კაროტინს	0.074 მგ	5 მგ	1.5%	0.4%	6757 გ
ლუტეინი + ზეაქსანტინი	1032 მკგ	~
ვიტამინი B1, თიამინი	1.34 მგ	1.5 მგ	89.3%	24.8%	112 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი	1.52 მგ	1.8 მგ	84.4%	23.4%	118 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი	3 მგ	500 მგ	0.6%	0.2%	16667 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური	0.123 მგ	5 მგ	2.5%	0.7%	4065 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი	1.79 მგ	2 მგ	89.5%	24.9%	112 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი	594 მკგ	400 მკგ	148.5%	41.3%	67 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი	5.36 მკგ	3 მკგ	178.7%	49.6%	56 გ
ვიტამინი B12 დაემატა	5.36 მკგ	~
ვიტამინი D, კალციფეროლი	3.6 მკგ	10 მკგ	36%	10%	278 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE	0.25 მგ	15 მგ	1.7%	0.5%	6000 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი	0.3 მკგ	120 მკგ	0.3%	0.1%	40000 გ
ვიტამინი PP, NO	17.86 მგ	20 მგ	89.3%	24.8%	112 გ
macronutrients
კალიუმი, კ	117 მგ	2500 მგ	4.7%	1.3%	2137 გ
კალციუმი, Ca	3 მგ	1000 მგ	0.3%	0.1%	33333 გ
მაგნიუმი, მგ	16 მგ	400 მგ	4%	1.1%	2500 გ
ნატრიუმი, Na	714 მგ	1300 მგ	54.9%	15.3%	182 გ
გოგირდი, ს	67 მგ	1000 მგ	6.7%	1.9%	1493 გ
ფოსფორი, პ	52 მგ	800 მგ	6.5%	1.8%	1538 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe	19.29 მგ	18 მგ	107.2%	29.8%	93 გ
მანგანუმი, მნ	0.082 მგ	2 მგ	4.1%	1.1%	2439 გ
სპილენძი, კუ	31 მკგ	1000 მკგ	3.1%	0.9%	3226 გ
სელენი, სე	5.1 მკგ	55 მკგ	9.3%	2.6%	1078 გ
ფტორი, ფ	17 მკგ	4000 მკგ	0.4%	0.1%	23529 გ
თუთია, ზნ	0.48 მგ	12 მგ	4%	1.1%	2500 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)	6.5 გ	მაქს 100 г.
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები	0.03 გ	წთ. 16.8 გ	0.2%	0.1%
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)	0.029 გ	~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები	0.051 გ	საწყისი 11.2 to 20.6	0.5%	0.1%
18: 2 ლინოლეური	0.05 გ	~
18: 3 ლინოლენიკი	0.001 გ	~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების	0.001 გ	საწყისი 0.9 to 3.7	0.1%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების	0.05 გ	საწყისი 4.7 to 16.8	1.1%	0.3%

ენერგეტიკული ღირებულებაა 360 კკალ.

ჭიქა (1 NLEA პორცია) = 28 გ (100.8 კკალ)
ყუთი, ერთჯერადი (75 oz) = 21 გ (75.6 კკალ)

სიმინდის ფანტელები მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 84,9%, ვიტამინი B1 - 89,3%, ვიტამინი B2 - 84,4%, ვიტამინი B6 - 89,5%, ვიტამინი B9 - 148,5%, ვიტამინი B12 - 178,7%, ვიტამინი D - 36%, ვიტამინი PP - 89,3%, რკინა - 107,2%

ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფერმენტების ნაწილია, რომლებიც ორგანიზმს ენერგიით და პლასტიკური ნივთიერებებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით უზრუნველყოფს. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
ვიტამინი B6 როგორც კოფერმენტი, ისინი მონაწილეობენ ნუკლეინის მჟავებისა და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის უკმარისობა იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზს, რაც იწვევს უჯრედების ზრდის და გაყოფის დათრგუნვას, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინში, ნაწლავის ეპითელიუმში და ა.შ. არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატისა და ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს შორის.
ვიტამინი B12 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების ცვლასა და გარდაქმნაში. ფოლატი და ვიტამინი B12 ურთიერთდაკავშირებული ვიტამინებია და მონაწილეობენ სისხლის წარმოქმნაში. ვიტამინი B12 ნაკლებობა იწვევს ფოლატის ნაწილობრივი ან მეორადი უკმარისობის განვითარებას, ასევე ანემიას, ლეიკოპენიას, თრომბოციტოპენიას.
ვიტამინი D ინარჩუნებს კალციუმის და ფოსფორის ჰომეოსტაზს, ახორციელებს ძვლის მინერალიზაციის პროცესებს. D ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ძვლებში კალციუმისა და ფოსფორის მეტაბოლიზმის დაქვეითებას, ძვლის ქსოვილის დემინერალიზაციას, რაც იწვევს ოსტეოპოროზის რისკს.
ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.

Tags: კალორიული შემცველობა 360 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო სიმინდის ფანტელები, კალორია, ნუტრიენტები, სიმინდის ფანტელების სასარგებლო თვისებები

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

დატოვე პასუხი