დიეტა ენტერიტისთვის

ენტერიტის კომპლექსური მკურნალობა მოიცავს დიეტის კორექციას დაავადების ყველა სტადიაზე. გამწვავების, გაუმჯობესების, რეაბილიტაციის პერიოდები რამდენჯერმე მცირდება, თუ დაიცავთ თერაპიული დიეტის მკაცრ სტანდარტებს.

მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ დიეტა ხდება პაციენტის მდგომარეობის სტაბილიზაციის ერთადერთი გზა მძიმე სიმპტომების დაწყებიდან პირველი 48 საათის განმავლობაში.

ნაწლავური ენტერიტის გამწვავების პირველ დღეს პაციენტს უჩვენებენ თერაპიულ უზმოზე. შეგიძლიათ დალიოთ მხოლოდ წყალი დიდი რაოდენობით და სუსტი, ოდნავ ტკბილი ჩაი. ოფიციალური გასტროენტეროლოგია იცავს ამ თერაპიულ მეთოდს მარხვის გათვალისწინებით, რადგან დადებითი ეფექტი ხდება შემთხვევების 95%-ში.

დიეტის თავისებურებები ენტერიტისთვის

დიეტა ენტერიტისთვის

ენტერიტით დაავადებული პაციენტის რაციონში აუცილებელია შევიდეს უცხიმო ხორცი და ფრინველი, მოხარშული ფასციების, მყესების და კანის გარეშე. ხორცის კერძები უნდა იყოს მოხარშული, გამომცხვარი ან შემწვარი, ნებადართულია პროდუქტების შეზეთვა კვერცხით, მაგრამ პურის გახეხვა დაუშვებელია.

შეგიძლიათ მოხარშოთ ძროხის ღვეზელები, ასევე კურდღლის, ქათმის, ინდაურის, ახალგაზრდა ცხვრის და მჭლე ღორის კოტლეტი. მთლიანი ნაჭერი შეიძლება იყოს მოხარშული ან ჩაშუშული ხბოს, კურდღლის, ქათმის, ინდაურის, იშვიათ შემთხვევებში საქონლის ხორცი.

ნებადართულია მოხარშული ენის, რძის სოსისების, მოხარშული ხორცით სავსე ბლინების გამოყენებაც. რაციონში შეგიძლიათ შეიტანეთ უცხიმო ჯიშის თევზის კერძები, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც მთლიანი ნაჭერი, ასევე დაჭრილი ფილე. თევზი ასევე უნდა იყოს მოხარშული, გამომცხვარი ან შემწვარი პურის გარეშე.

ენტერიტით დაავადებულთათვის სუპებს ამზადებენ სუსტ უცხიმო ხორცის ან თევზის ბულიონზე, ასევე ბოსტნეულის ან სოკოს ბულიონზე. ბოსტნეული კარგად უნდა იყოს მოხარშული, წვრილად დაჭრილი ან დაფქული. მარცვლები ასევე უკეთესია გასაწმენდად. თუ პაციენტი კარგად მოითმენს ბორშს და კომბოსტოს წვნიანს, მაშინ შეგიძლიათ მათი მოხარშვა და ყველა ინგრედიენტი წვრილად უნდა იყოს დაჭრილი.

რძის პროდუქტებიდან პაციენტებს შეუძლიათ დალიონ კეფირი, იოგურტი, რძის პროდუქტები, ნებადართულია ახალი ხაჭო, ასევე ხაჭოს კერძები. ყველი შეიძლება მიირთვათ გახეხილი და დაჭრილი თხელ ნაჭრებად, არაჟანი ნებადართულია არაუმეტეს 15 გრამ მზა პროდუქტის თითო პორციაზე, რძე და ნაღები შეიძლება მიირთვათ მხოლოდ სასმელთან ან მზა კერძებთან ერთად. კვერცხები იხარშება რბილად მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული, შემწვარი ან ომლეტის სახით.

ენტერიტის მქონე ფაფა შეიძლება მოხარშოთ მცირე რაოდენობით რძესთან ერთად ან მხოლოდ წყალზე, ხორცის ბულიონზე. მარცვლეული კარგად უნდა მოიხარშოს, რაციონიდან გამორიცხეთ ფეტვი და ქერი. ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ ორთქლზე ან გამომცხვარ პუდინგი, მოხარშოთ ვერმიშელი, გააკეთოთ ლაფსი ხაჭოთი ან მოხარშული ხორცით.

ბოსტნეულიდან, კარტოფილიდან, ყაბაყიდან, გოგრადან, სტაფილოდან, ჭარხალიდან, ყვავილოვანი კომბოსტოდან და თეთრი კომბოსტოდან დასაშვებია მწვანე ბარდა. ბოსტნეულის ბოლო ორი სახეობა დასაშვებია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ პაციენტი კარგად მოითმენს მათ. ბოსტნეული შეიძლება მოხარშული, ჩაშუშული, გამოიყენოთ კარტოფილის პიურეს, პუდინგებისა და კესეროლების სახით. კერძებში დამატებული მწვანილი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი.

უმჯობესია მწიფე ხილი და კენკრა გაწუროთ, მისგან მოამზადოთ კომპოტი, ჟელე, გააკეთოთ ჟელე ან მუსი. სასარგებლოა გამომცხვარი ვაშლის ჭამა, ჩაიში ფორთოხლისა და ლიმონის დამატება ან მისგან ჟელეს დამზადება. კარგი ტოლერანტობის შემთხვევაში ნებადართულია დღეში 200 გ-მდე მანდარინის, ფორთოხლის, საზამთროს ან ყურძნის უხეშად ჭამა.

ტკბილეულიდან დასაშვებია კრემისებური კარამელი, ტოფი, მარმელადი, მარშამლოუ, მარშამლოუ, შაქარი, თაფლი, ჯემი. უმჯობესია შეზღუდოთ ფქვილის პროდუქტების მოხმარება, ნებადართულია ხორბლის პური, ჩირი, ნამცხვრები. კვირაში ორჯერ შეგიძლიათ მიირთვათ კარგად გამომცხვარი, არა ცხელი და არა მსუყე ფუნთუშები, ხაჭოს ჩიზქეიქები, ღვეზელები მოხარშული ხორცით, თევზით, კვერცხით, ბრინჯით, ვაშლით ან ვაშლის ჯემით.

პაციენტებს ურჩევენ დალიონ ჩაი ლიმონით, ასევე ყავა და კაკაო, მომზადებული წყლით ან რძის დამატებით. გარდა ამისა, სასარგებლოა ველური ვარდის, ბოსტნეულის, ხილის, კენკრის, ქატოს დეკორქცია წყლის მცირე დამატებით.

ნებადართული და აკრძალული პროდუქტები ჯგუფების მიხედვით (ცხრილი ნომერი 4)

დიეტური ცხრილის ნომერი 4 მიზანია შეამციროს ან მთლიანად მოხსნას ანთება, თავიდან აიცილოს გაფუჭებული, დუღილის პროცესების განვითარება და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის სეკრეციის ნორმალიზება. რაციონიდან გამორიცხულია ცხელი, ცივი, ცხარე, ცხარე, შემწვარი, ცხიმიანი, ტკბილი და მარილიანი საკვები. მაგიდა არის მკაცრი და მძიმე გამოსაყენებლად. მაგრამ მხოლოდ ამ გზით არის შესაძლებელი მტკივნეული სიმპტომების შეჩერება და ნაწლავური ენტერიტის განმეორების თავიდან აცილება.

დიეტის პირობებს არეგულირებს დამსწრე ექიმი და ისინი არ უნდა გასცდეს თერაპიულ ჩარჩოებს. მკაცრი ცხრილი ნომერი 4 გვიჩვენებს დაავადების გამწვავების პირველ 4-7 დღეს. შემდეგ დიეტის დამატება და გაფართოება ხდება.

პროდუქტის კატეგორია

აძლევენ

აკრძალული

პური და საცხობი პროდუქტები

  • თეთრი ხორბლის პურისგან დამზადებული კრეკერი, ბუნებრივად გამომშრალი (არა ღუმელში), არაუმეტეს 200 გ დღეში.

  • ყველა სახის საკონდიტრო ნაწარმი

თხევადი კერძები

  • უცხიმო ხორცის ბულიონები - ინდაური, ქათამი, ხბოს ხორცი. სუპები ბრინჯის, სემოლინის, კვერცხის ფანტელების, ბულიონიდან დაფქული ხორცის დამატებით. 200-250 მგ დღეში

  • ნებისმიერი სახის კლასიკური და ეგზოტიკური სუპები ცხიმიანი ბულიონით, რძე, შემწვარი ბოსტნეული, პომიდორი, პარკოსნები, კარტოფილი, კომბოსტო და სხვა დანამატები.

ხორცი

  • ძროხის, ხბოს, ქათმის დიეტური ნაჭრები. ინდაური და კურდღელი. მას ორთქლზე ან ადუღებენ, შემდეგ ბლენდერით ან დაფქვით ჭრიან.

  • ცხიმიანი, მუწუკებიანი ხორცი, ნებისმიერი სახის ძეხვეული, ფრანკფურტერები და ნახევარფაბრიკატები. .

თევზი

  • უცხიმო თევზის ფილე (პერში, ჰაკი, პოლკი, კობრი), მოხარშული წყალში ან ორთქლზე მოხარშული.

  • ცხიმიანი, დამარილებული, შებოლილი, შემწვარი, ხმელი თევზი. ასევე წარმოებული პროდუქტები (კრაბის ჩხირები, ხორცი, ხიზილალა, დაკონსერვებული საკვები და ა.შ.).

რძის პროდუქტები, კვერცხი

  • კალციუმით გამდიდრებული ხელნაკეთი ხაჭო, არაუმეტეს 100 გ დღეში. დღეში 2-მდე კვერცხი, ორთქლზე მოხარშული ომლეტის სახით, სხვა კერძების დამატებით (სუფები, სუფლეები, ხორცის ბურთულები).

  • აკრძალულია ყველა ფერმენტირებული რძის პროდუქტი და კვერცხის კერძი, გარდა ნებადართულ პროდუქტებში მითითებულისა.

მარცვლოვანები

  • ბრინჯი, შვრიის ფაფა, წიწიბურა. ფაფებს ადუღებენ თხევად მდგომარეობაში წყალში ან უცხიმო ბულიონში.

  • ფეტვი, მარგალიტის ქერი, მაკარონი, ვერმიშელი, ქერის ბურღული, ნებისმიერი სახის პარკოსნები.

ბოსტნეულის ხილი

  • მხოლოდ ბოსტნეულის ბულიონების ინგრედიენტებად (მაგ. ყაბაყი, კარტოფილი).

  • რაციონიდან გამორიცხულია ნებისმიერი ფორმით.

სასმელები

  • ხელნაკეთი ჟელე ჩიტის ალუბლის, მოცვის, ვაშლისგან. შავი ჩაი, ვარდის კომპოტი

  • კაკაო, ყავა, გაზიანი სასმელები, წვენები, ნექტარი, ალკოჰოლი, კვაზი, ლუდი.

შაქარი და ტკბილეული

  • 25-40 გ-მდე დღეში.

  • ყველაფერი, მათ შორის დიეტური კატეგორიიდან (თაფლი, მარშამლოუ, მარმელადი და ა.შ.).

ცხიმები

  • კარაქი 30გრ-მდე დღეში, მარცვლეულში დასამატებლად (არაუმეტეს 10გრ 100გრ პორციაზე).

  • მცენარეული და ცხოველური ზეთები, ცეცხლგამძლე ცხიმები (ღორის, ცხვრის).

სანელებლები

  • მარილი არაუმეტეს 8 გ დღეში

  • გამორიცხულია.

მსუბუქი დიეტა ენტერიტისთვის (ცხრილი ნომერი 4b)

დიეტური მკურნალობის დაწყებიდან 4-7 დღის შემდეგ პაციენტი გადაჰყავთ უფრო მრავალფეროვან დიეტაზე No4b. დიეტა კვლავ ხელს უწყობს ანთებითი პროცესების მოცილებას, ნაწლავის ფუნქციის სტაბილიზაციას და დაავადების ნარჩენი სიმპტომების აღმოფხვრას.

რეკომენდებულია ნებადართული სიიდან მოხარშული კერძების გამოყენება, წყალში მოხარშული, სუსტი ბულიონი ან ორთქლზე მოხარშული. ხორცი და თევზი დაფქული ან დაფქული პასტის სახით. კვების რეჟიმი წილადია - დღეში 6-ჯერ, თანაბარი ინტერვალებით.

პროდუქტის კატეგორია

აძლევენ

აკრძალული

პური და საცხობი პროდუქტები

  • თეთრი ფქვილისგან დამზადებული გუშინდელი პური, კრეკერი, ორცხობილა, უფუარი ორცხობილა.

  • ჭვავის პური (ბოროდინო), ხორბლის ფქვილი მე-2 კლასის ქვემოთ, ახალი ნამცხვრები ნებისმიერი ფორმით.

თხევადი კერძები

  • ბოსტნეულის, თევზის, ხორცის სუპები (სუსტი ბულიონი, უცხიმო). შეგიძლიათ დაამატოთ ვერმიშელი, ბრინჯის ლაფშა, წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული (ყვავილოვანი კომბოსტო, კარტოფილი, ყაბაყი, სტაფილო მცირე რაოდენობით).

  • ბორში, მჟავე კომბოსტოს წვნიანი, სუპები ლობიოს, ბარდას, სოიოს დამატებით. ცივი კერძები (ოქროშკა, ჭარხალი), ჰოჯე.

ხორცი

  • ძროხის, ინდაურის, ქათმის უცხიმო ფილე. კურდღელი გაიყო და მოხარშული კანის გარეშე. დაჭრილი კოტლეტი, ორთქლზე მოხარშული, მოხარშული ხორცის ნაჭრები.

  • სამრეწველო ძეხვეული, კონსერვები, ნახევარფაბრიკატები. ასევე ნებისმიერი სახის ცხიმიანი, შებოლილი, შემწვარი, დამარილებული, ხმელი ხორცი და ფრინველი.

თევზი

  • ფილე პიკის ქორჭილა, პოლკი, ჰაკი, კობრი, ზუთხის ზოგიერთი სახეობა. დამარილებული წითელი ხიზილალა.

  • ცხიმიანი თევზი, დამარილებული, შებოლილი, დაკონსერვებული თევზი.

რძე, კვერცხი

  • კეფირი, აციდოფილუსი. ხაჭო ხელნაკეთი, კალციუმით გამდიდრებული. ახალი ახალგაზრდა ყველი. მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძე, არაჟანი, ნაღები. 1-2 ც. ახალი ქათამი ან 2-4 ც. მწყერის კვერცხები, მათ შორის სხვა კერძების დამატება.

  • მთელი რძე, მყარი, დამუშავებული ყველი (მარილიანი, ცხარე), ასევე ხაჭოს მასები (დესერტები). შემწვარი, მოხარშული კვერცხი.

მარცვლეული და მაკარონი

  • ნებისმიერი მარცვლეული, გარდა ხორბლისა, მარგალიტის ქერის, ქერის და სიმინდისა. მოხარშული ვერმიშელი კარაქით.

  • სიმინდი, ბარდა, ლობიო და სხვა პარკოსნები. ქერის, ქერის, ფეტვის ფაფა. მაკარონი სოუსებით.

კენკრა, ხილი, ბოსტნეული

  • გოგრა, ყვავილოვანი კომბოსტო, ყაბაყი, კარტოფილი, მოხარშული და გახეხილი სტაფილო. ახალი პომიდვრის პიურე შეზღუდული რაოდენობით (50გრ დღეში). ვაშლი, გამომცხვარი მსხალი. კოცნა ახალი სეზონური კენკრისგან (უპირატესობა არის მოცვი, მოცვი).

  • თეთრი კომბოსტო, ბოლოკი, თეთრი და შავი ბოლოკი, კიტრი, სოკო. ბოსტნეულის მწვანილი - ხახვი, ნიორი, მჟავე, ისპანახი. გარგარი, ატამი, ქლიავი, ყურძენი, ბანანი. მათ შორის ჩირის სახით (ქლიავი, ქიშმიში, გარგარის ჩირი).

დესერტი

  • მარმელადი, მარშამლოუ, ხელნაკეთი კონსერვები და მურაბები.

  • შოკოლადის და წარმოებული დესერტები, კრემის ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნაყინი.

საწებელი

  • რძის პროდუქტები, მცენარეული ბალახებისა და მცენარეული ზეთის საფუძველზე (კამა, ოხრახუში, დაფნის ფოთოლი).

  • სამრეწველო სოუსები: ცხენი, მდოგვი, კეტჩუპი, მაიონეზი. ცხარე და ცხარე სანელებლები.

სასმელები

  • შავი და მწვანე ჩაი, კაკაო წყალზე დამატებული შაქრით, ვარდის თეძოს კომპოტები, ვაშლი, ალუბალი, მარწყვი.

  • ნებისმიერი ახლად გამოწურული წვენები, ნექტარი, ხილის სასმელი. ლუდი, კვაზი. ალკოჰოლი გამორიცხულია ნებისმიერი ფორმით.

ცხიმები

  • კარაქი 50 გ-მდე დღეში, თეთრ პურზე მარცვლეულის და სენდვიჩების დამატების გათვალისწინებით.

  • აკრძალულია ნებისმიერი ცხიმი, გარდა მითითებული რაოდენობით კარაქისა.

დიეტა აღდგენის პერიოდში (ცხრილი No4c)

ნაწლავის დაავადების შემდეგ ორგანიზმის აღდგენა უფრო სწრაფი იქნება, თუ ნორმალურ დიეტაზე გადასვლა ეტაპობრივად განხორციელდება. ამ მიზნებისათვის ნაჩვენებია სამკურნალო ცხრილი No4c. აქ არ არის მკაცრი შეზღუდვები, როგორც დიეტა 4-ზე. საკვების მიღება შესაძლებელია დაუფქვით, ზომიერად ცხელი. კერძები ორთქლზე მოხარშული, მოხარშული ან ღუმელში გამომცხვარია, რაც უფრო მეტ შესაძლებლობებს ხსნის მრავალფეროვანი დიეტის ორგანიზებისთვის.

პროდუქტის კატეგორია

აძლევენ

აკრძალული

პური და საცხობი პროდუქტები

  • ხორბლის პური, კრეკერი (მათ შორის ლამაზი), ბისკვიტის ფუნთუშები, უფუარი ბისკვიტი, ტკბილი ფუნთუშები (არაუმეტეს 1-ჯერ 5 დღეში), ხორცი, ბოსტნეული, ხილის ღვეზელები.

  • ახალი ჭვავის პური, საკონდიტრო ნაწარმი და ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმი.

თხევადი კერძები

  • თევზი, ბოსტნეული, ხორცის სუპები ხორცის ბურთების დამატებით, სხვადასხვა მარცვლეული (გემოვნებით), მაკარონი, ლაფშა, დაჭრილი ბოსტნეული.

  • ძლიერი, ცხიმიანი ბულიონები, რძის პროდუქტები, ბორში, მწნილი, ოქროშკა, ლობიოს წვნიანი, სოკო.

ხორცი

  • ხორცი - უცხიმო სახეობა (ხბოს, ქათამი, ინდაური, კურდღელი). მოხარშული სუბპროდუქტები, როგორიცაა მოხარშული ენა ან ახალი ქათმის ღვიძლი. ნებადართულია რძის სოსისების გამოყენება, ადრე მოხარშული.

  • ცხიმიანი ხორცი, იხვი, ბატი, შებოლილი ხორცი, ძეხვის უმეტესობა, დაკონსერვებული საკვები.

თევზი

  • უცხიმო სახეობის თევზი ნაჭრებად და დაჭრილი, წყალში მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული; შეზღუდული - გამომცხვარი და მსუბუქად შემწვარი პურის გარეშე.

  • ცხიმიანი თევზი, დამარილებული, შებოლილი, დაკონსერვებული.

Milk

  • რძე – მოტანის შემთხვევაში, ძირითადად კერძებში; სხვადასხვა ფერმენტირებული რძის სასმელები, ახალი ნატურალური ხაჭო ან მაკარონის სახით, ორთქლზე მოხარშული და გამომცხვარი პუდინგები და ჩიზქეიქები; რბილი ყველი; არაჟანი, ნაღები – კერძებში.

  • ცხარე, მარილიანი ყველი, რძის პროდუქტები მაღალი მჟავიანობით.

კვერცხი

  • კვერცხი 1-2 ცალი დღეში, რბილად მოხარშული, ორთქლზე ნატურალური და ცილოვანი ომლეტი, კერძებში.

  • მაგრად მოხარშული კვერცხი, შემწვარი.

მარცვლეული და მაკარონი

  • სხვადასხვა მარცვლეული (გარდა ხორბლისა, ქერის, მარგალიტის ქერის), მათ შორის დამსხვრეული, წყალზე, რძის 1/3 დამატებით. ორთქლზე მოხარშული და გამომცხვარი პუდინგები, კასეროლისა და სემოლინის ხორცის ბურთულები, ორთქლზე მოხარშული ბრინჯის ღვეზელები, პილაფი ხილით, მოხარშული ვერმიშელი, მაკარონი.

 

ბოსტნეული

  • კარტოფილი, სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო, გოგრა, ყაბაყი, მოხარშული და ორთქლზე მოხარშული, გაუფუჭებული, დაფქული კარტოფილის სახით, კასეროლი. ტოლერანტობით – თეთრი კომბოსტო, ჭარხალი, მოხარშული მწვანე ბარდა; ჭარხლის ან სტაფილოს სუფლე ხაჭოთი; ფოთლოვანი სალათი არაჟანით; მწიფე უმი პომიდორი 100 გ-მდე.

  • პარკოსნები, ბოლოკი, ბოლოკი, ხახვი, ნიორი, კიტრი, რუტაბაგა, ტურფა, ისპანახი, სოკო.

გამაგრილებელი

  • მადის სახით: მოხარშული ბოსტნეულის სალათი, მოხარშული ხორცით, თევზით. ასპიკი თევზი, მოხარშული ენა, ზუთხის ხიზილალა, ექიმის ძეხვი, დიეტური, რძის პროდუქტები, უცხიმო ლორი.

 

ხილი და კენკრა

  • ტკბილი მწიფე კენკრა და უმი ხილი შეზღუდულია (100-150 გ); თუ მოითმენს: ვაშლი, მსხალი, ფორთოხალი, მანდარინი, საზამთრო, მარწყვი, ჟოლო, უტყავი ყურძენი; დაფქული ახალი და გამომცხვარი ვაშლი.

  • გარგარი, ქლიავი, ლეღვი, ფინიკი, უხეში კანი კენკრა

დესერტი

  • მერინგები, მარმელადი, მარშამლოუ, ნაღების ფაჯი, ჯემი, ჯემი. თუ მოითმენს - თაფლი შაქრის ნაცვლად.

  • ნაყინი, შოკოლადი, ნამცხვრები.

საწებელი

  • სოუსები ხორცის ბულიონზე, ბოსტნეულის ბულიონი, რძის ბეშამელი, ხილი, ზოგჯერ არაჟანი. სანელებლებიდან ნებადართულია გამოყენება: ვანილინი, დარიჩინი, დაფნის ფოთოლი, ოხრახუში, კამა.

  • ცხარე და ცხიმიანი საჭმელები, სოუსები, მდოგვი, წიწაკა.

სასმელები

  • ჩაი, ყავა და კაკაო წყალზე და რძეზე. ველური ვარდის და ხორბლის ქატოს დეკორქცია. განზავებული ხილის, კენკრის და პომიდვრის წვენები. კოცნა, მუსები, ჟელე, კომპოტები, მათ შორის ხმელი ხილისგან დამზადებული.

  • ყურძნის, ქლიავის, გარგარის წვენები.

ცხიმები

  • კარაქი პურის და კერძებისთვის 10-15 გ თითო პორციაზე. თუ მოითმენს, რაფინირებული მცენარეული ზეთები 5 გ-მდე კვებაზე.

  • ყველა ცხიმი, გარდა კარაქისა და მცენარეული ზეთისა.

მოკლე მენიუ დღისთვის

საუზმეზე ენტერიტის მქონე პაციენტს შეუძლია მიირთვას რბილად მოხარშული კვერცხი, ყველი, რძეში მოხარშული შვრიის ფაფა და დალიოს ჭიქა ჩაი. ლანჩზე ნებადართულია ხორცის ბულიონის მირთმევა ვერმიშელთან ერთად, ხორცის კატლეტები შემწვარი პურის ნამსხვრევებით, სტაფილოს პიურესთან ერთად და ჟელე დალევა. შუადღის საჭმელად რეკომენდებულია ვარდის კენკრის დეკორქცია, ხოლო სადილისთვის შეგიძლიათ მოხარშოთ ჟელე თევზი, ბრინჯის პუდინგი ხილის სოუსით და დალიოთ ჩაი. ძილის წინ კეფირი სასარგებლოა.

დატოვე პასუხი