ისტორიულად, დიდი ბრიტანეთი იყო ცხარე დებატების კერა ცხოველების სისასტიკესა და კვლევებში ცხოველების გამოყენების შესახებ. დიდ ბრიტანეთში არაერთმა კარგად ჩამოყალიბებულმა ორგანიზაციამ, როგორიცაა (National Anti-Vivisection Society) და (Royal Society for the Prevention of Cruelty of Animals) ნათელი მოჰფინა ცხოველების სისასტიკეს და მოიპოვა საზოგადოების მხარდაჭერა ცხოველთა კვლევის უკეთესი რეგულირებისთვის. მაგალითად, 1975 წელს გამოქვეყნებულმა ცნობილმა ფოტომ შოკში ჩააგდო ჟურნალის The Sunday People-ის მკითხველი და დიდი გავლენა იქონია ცხოველებზე ექსპერიმენტების აღქმაზე.
მას შემდეგ ცხოველებზე კვლევის ეთიკური სტანდარტები საგრძნობლად შეიცვალა უკეთესობისკენ, მაგრამ გაერთიანებულ სამეფოს კვლავ აქვს ცხოველებზე ექსპერიმენტების ერთ-ერთი ყველაზე მაღალი მაჩვენებელი ევროპაში. 2015 წელს ჩატარდა ექსპერიმენტული პროცედურები სხვადასხვა ცხოველებზე.
ექსპერიმენტულ კვლევებში ცხოველების გამოყენების ეთიკური კოდექსის უმეტესობა ეფუძნება სამ პრინციპს, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც „სამი Rs“ (ჩანაცვლება, შემცირება, დახვეწა): ჩანაცვლება (თუ შესაძლებელია, ჩაანაცვლეთ ცხოველებზე ექსპერიმენტები სხვა კვლევის მეთოდებით), შემცირება (თუ ალტერნატივა არ არსებობს, ექსპერიმენტებში გამოიყენეთ რაც შეიძლება ნაკლები ცხოველი) და გაუმჯობესება (მეთოდების გაუმჯობესება ექსპერიმენტული ცხოველების ტკივილისა და ტანჯვის შესამცირებლად).
„სამი R“ პრინციპი არის მსოფლიოში არსებული პოლიტიკის უმრავლესობის საფუძველი, მათ შორის ევროპარლამენტისა და ევროკავშირის საბჭოს 22 წლის 2010 სექტემბრის დირექტივა ცხოველთა დაცვის შესახებ. სხვა მოთხოვნებთან ერთად, ეს დირექტივა ადგენს საცხოვრებლისა და მოვლის მინიმალურ სტანდარტებს და მოითხოვს ცხოველებისთვის მიყენებული ტკივილის, ტანჯვისა და გრძელვადიანი ზიანის შეფასებას. ამიტომ, ყოველ შემთხვევაში, ევროკავშირში, ლაბორატორიულ თაგვზე კარგად უნდა იზრუნონ გამოცდილი ადამიანები, რომლებსაც მოეთხოვებათ ცხოველების შენარჩუნება ისეთ პირობებში, რომლებიც უზრუნველყოფენ მათ ჯანმრთელობას და კეთილდღეობას ქცევითი საჭიროებების მინიმალური შეზღუდვით.
„სამი რს“ პრინციპი აღიარებულია მეცნიერებისა და საზოგადოების მიერ, როგორც ეთიკური მისაღებობის გონივრულ საზომად. მაგრამ საკითხავია: რატომ ეხება ეს კონცეფცია მხოლოდ ცხოველების გამოყენებას კვლევებში? რატომ არ ეხება ეს ასევე ფერმის ცხოველებს და ცხოველების დაკვლას?
ცხოველების რაოდენობასთან შედარებით, რომლებიც გამოიყენება ექსპერიმენტული მიზნებისთვის, ცხოველების რაოდენობა, რომლებიც ყოველწლიურად იღუპებიან, უბრალოდ უზარმაზარია. მაგალითად, 2014 წელს დიდ ბრიტანეთში დახოცილი ცხოველების საერთო რაოდენობა იყო . შესაბამისად, დიდ ბრიტანეთში ექსპერიმენტულ პროცედურებში გამოყენებული ცხოველების რაოდენობა ხორცის წარმოებისთვის მოკლული ცხოველების მხოლოდ 0,2%-ია.
2017 წელს ბრიტანულმა ბაზრის კვლევის კომპანია Ipsos MORI-მ აჩვენა, რომ ბრიტანეთის საზოგადოების 26% მხარს დაუჭერდა ექსპერიმენტებში ცხოველების გამოყენების სრულ აკრძალვას, მაგრამ კვლევაში მონაწილეთა მხოლოდ 3,25% არ ჭამდა. იმ დროს ხორცი. რატომ არის ასეთი უთანასწორობა? ასე რომ, საზოგადოება ნაკლებად ზრუნავს ცხოველებზე, რომლებსაც ისინი ჭამენ, ვიდრე ცხოველებს, რომლებსაც ისინი იყენებენ კვლევებში?
თუ ჩვენ გვინდა ვიყოთ თანმიმდევრული და მივყვეთ ჩვენს მორალურ პრინციპებს, ჩვენ თანაბრად უნდა მოვექცეთ ყველა ცხოველს, რომელსაც ადამიანები იყენებენ ნებისმიერი მიზნით. მაგრამ თუ ჩვენ გამოვიყენებთ იგივე ეთიკურ პრინციპს "სამი Rs" ხორცის წარმოებისთვის ცხოველების გამოყენებაზე, ეს ნიშნავს, რომ:
1) შეძლებისდაგვარად, ცხოველის ხორცი უნდა შეიცვალოს სხვა საკვებით (ჩანაცვლების პრინციპი).
2) თუ ალტერნატივა არ არსებობს, მაშინ უნდა იქნას მოხმარებული მხოლოდ ცხოველთა მინიმალური რაოდენობა, რომელიც აუცილებელია კვების მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად (შემცირების პრინციპი).
3) ცხოველების დაკვლისას განსაკუთრებული სიფრთხილეა საჭირო მათი ტკივილისა და ტანჯვის შესამცირებლად (გაუმჯობესების პრინციპი).
ამრიგად, თუ სამივე პრინციპი გამოყენებული იქნება ხორცის წარმოებისთვის ცხოველების დაკვლაზე, ხორცის ინდუსტრია პრაქტიკულად გაქრება.
სამწუხაროდ, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ უახლოეს მომავალში ეთიკური სტანდარტები დაცული იქნება ყველა ცხოველთან მიმართებაში. ორმაგი სტანდარტი, რომელიც არსებობს ცხოველებთან მიმართებაში, რომლებიც გამოიყენება ექსპერიმენტული მიზნებისთვის და რომლებიც კლავენ საკვებს, არის ჩადებული კულტურებსა და კანონმდებლობაში. თუმცა, არსებობს მინიშნებები, რომ საზოგადოება შესაძლოა იყენებს სამ R-ს ცხოვრების სტილის არჩევანზე, მიუხედავად იმისა, აცნობიერებენ ამას თუ არა.
საქველმოქმედო ორგანიზაცია The Vegan Society-ის თანახმად, დიდ ბრიტანეთში ვეგანების რაოდენობა ვეგანიზმს აქცევს ყველაზე სწრაფად მზარდ ცხოვრების წესად. ისინი აცხადებენ, რომ ცდილობენ თავი აარიდონ ცხოველებისგან წარმოებულ ან მათთან დაკავშირებული ნივთებისა და პროდუქტების გამოყენებას. მაღაზიებში გაიზარდა ხორცის შემცვლელების ხელმისაწვდომობა და მკვეთრად შეიცვალა მომხმარებლების ყიდვის ჩვევები.
მოკლედ, არ არსებობს კარგი მიზეზი, რომ არ გამოვიყენოთ "სამი Rs" ცხოველების ხორცის წარმოებისთვის გამოყენებაზე, რადგან ეს პრინციპი არეგულირებს ცხოველების გამოყენებას ექსპერიმენტებში. მაგრამ ეს არც კი განიხილება ხორცის წარმოებისთვის ცხოველების გამოყენებასთან დაკავშირებით - და ეს ორმაგი სტანდარტების მთავარი მაგალითია.