დუკანის ახალი დიეტა, 7 დღე, -5 კგ

პიერ დუკანი არის ცნობილი ფრანგი დიეტოლოგი, რომელმაც შეიმუშავა თანაბრად ცნობილი დუკანის დიეტა. წონის დაკლება ამ მეთოდით ხდება ოთხ ეტაპად - ორი მიზნად ისახავს წონის რეალურ დაკლებას, ხოლო ორი - შედეგის კონსოლიდაციას. დიეტა მოიცავს 100 საკვებს, რომლებიც დასაშვებად ითვლება და შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიც გსურთ.

ბევრმა იცის წონის დაკლების მეთოდი, რომელიც შეიმუშავა ფრანგმა დიეტოლოგმა პიერ დუკანმა. ახლა გეპატიჟებით გაეცნოთ მის ახალ წიგნს. დენის კიბე: მეორე წინა… ეს არის დუკანის დიეტის მოდერნიზებული ალტერნატივა და პოპულარობას იძენს როგორც ახალი დიეტა.

პიერ დუკანი დაიბადა 1941 წელს ალჟირში (ალჟირი, საფრანგეთის ალჟირი), მაშინ საფრანგეთის კოლონიაში, მაგრამ ბავშვობიდან ოჯახთან ერთად ცხოვრობდა პარიზში (პარიზი, საფრანგეთი). პარიზში ის ექიმად ვარჯიშობდა და კარიერის ადრეული ეტაპიდან დაიწყო ჭარბი წონისა და სიმსუქნის პრობლემებით დაინტერესება. ცნობილია, რომ თავიდან ის აპირებდა ნევროლოგი გამხდარიყო, მაგრამ დროთა განმავლობაში კვებამ მთელი ფიქრი და დრო წაართვა. ასე რომ, მან ნევროლოგიის შესახებ რამდენიმე სამეცნიერო ნაშრომიც კი გამოაქვეყნა, მაგრამ ერთ მშვენიერ დღეს მისმა ერთ-ერთმა პაციენტმა გაითვალისწინა ნევროლოგი დუკანის რჩევა და მოულოდნელად საკმაოდ დაიკლო წონაში. იმ დროს პიერმა იცოდა მხოლოდ ის, რაც მის საუნივერსიტეტო კურსში იყო ჯანსაღი კვების შესახებ კვების შესახებ, მაგრამ მან მაინც მიიღო თავისუფლება, ურჩია პაციენტს მეტი ცილის ჭამა და მეტი წყლის დალევა.

დღეს პიერ დუკანი 70 წელზე ოდნავ მეტია, მაგრამ მაინც ძალიან ხალისიანია, აქტიურად მოგზაურობს მთელ მსოფლიოში და ხვდება თავის მკითხველებსა და მიმდევრებს.

ასევე ცნობილია, რომ 2012 წელს მან ნებაყოფლობით დატოვა საფრანგეთის ექიმთა ორდენი (Ordre des Médecins).

ახალი დიეტის მოთხოვნები

პირველი ფრონტის მიხედვით, დუკანი გულისხმობს სტანდარტულ დიეტას. ავტორი ურჩევს მეორე ფრონტზე გადასვლას, უპირველეს ყოვლისა, მათთვის, ვინც წონაში ესროლა აღნიშნული ტექნიკის გამოყენებით, მაგრამ ვერ შეინარჩუნა მიღწეული შედეგი და კვლავ გამოჯანმრთელდა. რა თქმა უნდა, წონის დაკლების ამ მეთოდს შეგიძლიათ მიმართოთ მათთვის, ვისაც ჯერ კიდევ არ გამოუცდია გამოჩენილი ფრანგი სპეციალისტის მიერ მოცემული კვების რეკომენდაციები.

ახალი დიეტა არის ნაკლებად მკაცრი პროტეინის წონის დაკარგვის ტექნიკა, ვიდრე მისი ორიგინალური ფორმა. იგი ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ ყოველდღე შეგიძლიათ გააფართოვოთ ნებადართული პროდუქტების სია.

პირველ დღეს, ისევე როგორც პირველ ფრონტზე, უნდა მიიღოთ მხოლოდ უცხიმო ცილები მინიმალური კალორიულობით, კერძოდ: უცხიმო თევზი, ხორცი, უცხიმო რძე, მცირე რაოდენობით ტოფუ ყველი და ქათმის კვერცხი. მეორე დღეს შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი ბოსტნეული (მხოლოდ არა სახამებელი). მესამე დღეს დიეტა განვახურეთ ხილითა და კენკრით, საერთო წონით არაუმეტეს 150 გ, რომელშიც სახამებელიც არ არის (რეკომენდებულია კივის, მსხლის, მანდარინის, ფორთოხლის, ვაშლის, მარწყვის ფოკუსირება) . მეოთხე დღეს ნებადართულია დამატებით ჭამა რამდენიმე ნაჭერი მარცვლეულის პური, წონით 50 გ-მდე, მეხუთე დღეს - უმარილო ყველის ნაჭერი მინიმალური ცხიმის შემცველობით, მეექვსეზე - შეგიძლიათ მიირთვათ მარცვლეულის კერძი (გარკვეული სახის მარცვლეული ან პარკოსნები) წონა არაუმეტეს 200 გრ მზა. მეშვიდე დიეტურ დღეს ნებადართულია ე.წ. სადღესასწაულო კვება, როდესაც შეგიძლიათ მიირთვათ რაც გულით მოინდომებთ. მაგრამ შეეცადეთ არ იკვებოთ ზედმეტი საკვებით და ნუ მიმართავთ დანამატს. ამ დღეს შეგიძლიათ განებივრდეთ ერთი ჭიქა მშრალი ღვინით. ამ დღის ინდულგენცია დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში ნაკლები ფსიქოლოგიური დისკომფორტით. უნდა აღიარო, რომ ბევრად უფრო ადვილია უარი თქვან საყვარელ აკრძალულ საკვებზე, იმის გაცნობიერება, რომ მისი ჭამა შეგიძლიათ კვირაში ერთხელ მაინც.

ახალ დიეტაზე უნდა მიირთვათ, როდესაც შიმშილი გაქვთ, ჭამეთ იმდენჯერ, რამდენჯერაც გჭირდებათ კომფორტულად, მაგრამ სიმძიმის შეგრძნების გარეშე.

ისევე, როგორც ჩვეულებრივ დუკანის დიეტაზე, თქვენ მუდმივად უნდა მიიღოთ ქატო (ყოველდღიურად ერთი სუფრის კოვზი შვრია და ხორბალი). დუკანი ასევე გირჩევთ არ დაივიწყოთ ფიზიკური დატვირთვა და ყოველდღე გაისეირნოთ მინიმუმ 20-30 წუთით.

რაც შეეხება წონის დაკლების მაჩვენებელს, როგორც წესი, პიერ დუკანის მიერ შემუშავებულ ახალ შვიდდღიან პერიოდში სხეულს ტოვებს დაახლოებით 500-700 დამატებითი გრამი. სხეულის ჭარბი წონის დიდი ალბათობით, უფრო ხელშესახები დანაკარგებია. ამიტომ, თქვენ თავად განსაზღვრავთ დიეტის დროს, დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად გსურთ წონის დაკლება.

მას შემდეგ, რაც ოცნებობდით წონას, მიაღწევთ დუკანის დიეტის პირველ ფრონტზე, შემდეგ ეტაპზე ე.წ. კონსოლიდაციაObtained მიღებული შედეგის კონსოლიდაციისთვის ამ ეტაპზე ღირს 10 დღით ჯდომა თითოეული დაკარგული კილოგრამისთვის.

შეგიძლიათ კვირაში 2 ულუფა მარცვლეული, პარკოსნები ან მყარი ხორბლის მაკარონი მიირთვათ. პორცია ნიშნავს 200 გრამიან მზა კერძს.

ახალი დიეტის დროს დანარჩენი საკვები უნდა გადააგდოთ. სასმელებიდან, დიდი რაოდენობით წყლის გარდა, ჩაი და ყავა უშაქროდ უნდა დალიოთ. დუკანი, როგორც მოგეხსენებათ, არ უარყოფს დამატკბობლების დამატებას, მაგრამ ბევრი სხვა დიეტოლოგი გვირჩევს, არ გაიტაცოთ მათზე, თუმცა ამ ტიპის პროდუქტის უმეტესობა მდიდარია ქიმიით. მარილის მიღებაზე შეზღუდვები არ არსებობს. მაგრამ, რა თქმა უნდა, არ უნდა დალიოთ პროდუქტები ზედმეტი მარილით, რაც უპირატესობას ანიჭებთ კერძების გაფორმებას მწვანილით და ბუნებრივი წარმოშობის სხვა არაკვებითი დანამატებით.

ამ ფაზას მოსდევს ეტაპი სტაბილიზაცია, რომლის ძირითადი წესები უცვლელი დარჩა დიეტოლოგის მეთოდის პირველი ვარიაციის შემდეგ. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ჭამა თქვენი შეხედულებისამებრ, არ დაივიწყოთ რაციონალური კვების პრინციპები და, რა თქმა უნდა, სერიოზული დანაშაულის ჩადენაში. განაგრძეთ თქვენი დიეტის ყოველდღიურად ქატოს დამატება. სხვათა შორის, ამის გაკეთება რეკომენდებულია წინა ეტაპზე. არ დაგავიწყდეს აქტიურობა. დატოვეთ კვირაში ერთი დღე სუფთა ცილებისთვის, როდესაც უნდა მიირთვათ მხოლოდ უცხიმო ხაჭო და სხვა მჟავე რძე, უცხიმო ხორცი, თევზი და ქათმის კვერცხი. ეს შეამცირებს წონის კვლავ მომატების ალბათობას.

დუკანის ახალი დიეტის მენიუ

ახალი დიეტის ყოველკვირეული დიეტის მაგალითი

უკუჩვენებები ახალი დიეტის მიმართ

1. თქვენ არ შეგიძლიათ დახმარების მიღება ახალი დუკანის დიეტისგან იმ ადამიანებისთვის, ვისაც აქვს საჭმლის მომნელებელი სისტემის, ღვიძლის, თირკმელების სერიოზული დაავადებები, სხვა სერიოზული დაავადებები ან მეტაბოლური დარღვევები.
2. ეს ტექნიკა უკუნაჩვენებია იმ ქალებისთვის, რომლებიც არიან საინტერესო მდგომარეობაში, ძუძუთი კვების დროს, მენსტრუალური ციკლის დარღვევებით (ან ჯერ კიდევ არ არის დადგენილი).
3. ეს დიეტა არასასურველი გზაა ფიგურის გარდაქმნისთვის მენოპაუზაში და პრემენოპაუზის პერიოდში.
4. ორსულობის დაგეგმვისას არ უნდა ჭამოთ ასე. ცხიმის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ჰორმონალური დისბალანსი, რაც უარყოფითად აისახება მომავალი დედის ჯანმრთელობაზე და ნაყოფის მოტანაზე.
5. რეკომენდებულია Ducan– ის დიეტაზე უარის თქმა სხვადასხვა სახის ფსიქოლოგიური პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის (დეპრესიული მდგომარეობისკენ მიდრეკილება, განწყობის ხშირი ცვალებადობა, გაღიზიანება და ა.შ.).
6. სანამ ამ ტექნიკას დაიცავთ, მკაცრად გირჩევთ მიმართოთ კვალიფიციურ სპეციალისტს და გაიაროთ სამედიცინო გამოკვლევა, რომ შეამციროთ სხეულის რისკი.

ახალი დიეტის უპირატესობები

• შეგიძლიათ მიირთვათ იმდენი საჭმელი, რამდენიც გსურთ (შიმშილი არ არის საჭირო), არ შემოიფარგლებით ჭამის დროით.
• დიეტაში ცილის არსებობა, რომელშიც კეტონური სხეულებია, ხელს უწყობს საკმაოდ სწრაფად გაჯერებასა და დიდხანს შენარჩუნებას და ასევე იწყებს წონის დაკლების სწრაფ პროცესს.
• დიეტის სწორად დასრულებით, წონა, როგორც წესი, არ ბრუნდება.
• იჯდა ახალ დიეტაზე, შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი და საკმაოდ მრავალფეროვანი, დუკანის პირველადი მეთოდისგან განსხვავებით.
• ნებადართული საკვები გაცილებით მეტია წონის დაკლების დასაწყისში. რა თქმა უნდა, არის კერძები, პროდუქტები და მათი კომბინაციები, რომლებიც თქვენს გემოვნებას მოერგება.

ახალი დუკანის დიეტის ნაკლოვანებები

ამასთან, ახალი დიეტა და გარკვეული უარყოფითი მხარეები არ დაიშურეს.

• ბევრი ექსპერტი აღნიშნავს, რომ მასში, ისევე როგორც პირველადი ვარიაციის დროს, დუკანი გთავაზობთ ცხიმების მიღებას მნიშვნელოვან შეზღუდვას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის გაუმართაობა. მას შეუძლია შეწყვიტოს ცხიმში ხსნადი ვიტამინების შეწოვა, რამაც შეიძლება ხელი შეუშალოს კალციუმის და სხვა ძალიან მნიშვნელოვანი სასარგებლო ნივთიერებების სწორად შეთვისებას.
• ეს ადვილი არ არის ახალი დიეტა შეიძლება მიენიჭოთ ტკბილეულის მოყვარულებს, რომლებიც სრულიად აკრძალულია.
• დიეტა გრძელდება, როგორც წესი, საკმაოდ დიდხანს, რადგან წონა ელვის სისწრაფით საერთოდ არ ქრება. ამიტომ, მზად იყავით იმისთვის, რომ დიდი ხნით მოგიწევთ კვების ჩვევების ჩამოყალიბება. ტექნიკის ზოგიერთი პრინციპი, თუ არ გსურთ კვლავ წონაში მოყვანა, თქვენ უნდა დარჩეთ ცხოვრებაში მუდმივად.
• ნუ მიუახლოვდებით და სწრაფად მოიწყენთ ერთფეროვანი დიეტა ახალი დიეტა შეიძლება იყოს მათთვის, ვისაც არ უყვარს მზარეულობა.

ახალი დიეტის გამეორება

ხელახლა მიმართეთ ახალ დიეტას, თუ გსურთ მეტი წონის დაკლება ან რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამის მომატება, კარგი ჯანმრთელობით, რეკომენდებულია მისი დასრულებიდან არა უადრეს 3-4 თვისა. ამასთან, შეგიძლიათ სცადოთ გაუმკლავდეთ მეორე პრობლემას უბრალოდ მენიუში ცოტა მეტი ცილის შემცველი საკვების გამოყენებით ან სამარხვო დღეების რაოდენობის გაზრდით.