ინგრედიენტები პამდინგისთვის
| ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი | 308.0 (გრამი) |
| კარაქი | 35.0 (გრამი) |
| ქათმის კვერცხი | 2.2 (ცალი) |
| წყლის | 483.0 (გრამი) |
| სუფრის მარილი | 9.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
ჩაასხით ცხიმი, მარილი წყალში, ან ბულიონი, ან რძე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაასხით ფქვილი მდუღარე სითხეში, დროდადრო აურიეთ და მოხარშეთ ცომი, რომელიც ურევის გარეშე წყდება 5-10 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, მასა გაცივდება 60-70 ° C- მდე, უმი კვერცხები ემატება 3-4 დოზას და აურიეთ. მომზადებული ცომი იხვევა თოკის სახით და იჭრება ნაჭრებად, რომლის წონაა 10-15 გ. 1 კგ -ზე მდუღარე დუმბინებისთვის მიიღეთ 5 ლიტრი სითხე. მოხარშეთ ისინი დაბალ ცეცხლზე 5-7 წუთის განმავლობაში. როგორც დამოუკიდებელი კერძი, dumplings გაათავისუფლეს 150-200 გრ თითო ემსახურება. წასვლისას დაასხით კარაქი (7-10 გ) ან არაჟანი (20-25 გ).
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 160.3 კკალ | 1684 კკალ | 9.5% | 5.9% | 1051 გ |
| ცილები | 5 გ | 76 გ | 6.6% | 4.1% | 1520 გ |
| ცხიმები | 4.8 გ | 56 გ | 8.6% | 5.4% | 1167 გ |
| ნახშირწყლები | 25.8 გ | 219 გ | 11.8% | 7.4% | 849 გ |
| ორგანული მჟავები | 38.7 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1 გ | 20 გ | 5% | 3.1% | 2000 გ |
| წყალი | 67.5 გ | 2273 გ | 3% | 1.9% | 3367 გ |
| Ash | 0.4 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 80 მკგ | 900 მკგ | 8.9% | 5.6% | 1125 გ |
| რეტინოლი | 0.08 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.07 მგ | 1.5 მგ | 4.7% | 2.9% | 2143 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.08 მგ | 1.8 მგ | 4.4% | 2.7% | 2250 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 46.8 მგ | 500 მგ | 9.4% | 5.9% | 1068 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.3 მგ | 5 მგ | 6% | 3.7% | 1667 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.07 მგ | 2 მგ | 3.5% | 2.2% | 2857 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 10.2 მკგ | 400 მკგ | 2.6% | 1.6% | 3922 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.06 მკგ | 3 მკგ | 2% | 1.2% | 5000 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.3 მკგ | 10 მკგ | 3% | 1.9% | 3333 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 1.2 მგ | 15 მგ | 8% | 5% | 1250 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 3 მკგ | 50 მკგ | 6% | 3.7% | 1667 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.23 მგ | 20 მგ | 6.2% | 3.9% | 1626 გ |
| niacin | 0.4 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 59 მგ | 2500 მგ | 2.4% | 1.5% | 4237 გ |
| კალციუმი, Ca | 16.7 მგ | 1000 მგ | 1.7% | 1.1% | 5988 გ |
| სილიციუმი, სი | 1.4 მგ | 30 მგ | 4.7% | 2.9% | 2143 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 7 მგ | 400 მგ | 1.8% | 1.1% | 5714 გ |
| ნატრიუმი, Na | 22.8 მგ | 1300 მგ | 1.8% | 1.1% | 5702 გ |
| გოგირდი, ს | 46.2 მგ | 1000 მგ | 4.6% | 2.9% | 2165 გ |
| ფოსფორი, პ | 52.5 მგ | 800 მგ | 6.6% | 4.1% | 1524 გ |
| ქლორი, Cl | 621.5 მგ | 2300 მგ | 27% | 16.8% | 370 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 362.8 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 12.8 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 31.1 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.7 მგ | 18 მგ | 3.9% | 2.4% | 2571 გ |
| იოდი, მე | 2.8 მკგ | 150 მკგ | 1.9% | 1.2% | 5357 გ |
| კობალტი, კომპანია | 1.9 მკგ | 10 მკგ | 19% | 11.9% | 526 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.2029 მგ | 2 მგ | 10.1% | 6.3% | 986 გ |
| სპილენძი, კუ | 46.9 მკგ | 1000 მკგ | 4.7% | 2.9% | 2132 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 6.1 მკგ | 70 მკგ | 8.7% | 5.4% | 1148 გ |
| ნიკელი, ნი | 0.8 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 1.8 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 2.1 მკგ | 55 მკგ | 3.8% | 2.4% | 2619 გ |
| ტიტანი, შენ | 3.8 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 13.9 მკგ | 4000 მკგ | 0.3% | 0.2% | 28777 გ |
| Chrome, Cr | 1.2 მკგ | 50 მკგ | 2.4% | 1.5% | 4167 გ |
| თუთია, ზნ | 0.3792 მგ | 12 მგ | 3.2% | 2% | 3165 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 23.4 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 0.7 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 65.5 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 160,3 კკალ.
დემპინგები მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ქლორი - 27%, კობალტი - 19%
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის ინგრედიენტების ქიმიური შემადგენლობა 100 გ
- 334 კკალ
- 661 კკალ
- 157 კკალ
- 0 კკალ
- 0 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 160,3 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, როგორ უნდა მოვამზადოთ პამიდერები, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები