ყურის რეცეპტი როსტოვი. კალორია, ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

ინგრედიენტები ყური როსტოვი

ზანდერი 250.0 (გრამი)
თევზის ძვლები 200.0 (გრამი)
კარტოფილი 300.0 (გრამი)
ოხრახუშის ფესვი 40.0 (გრამი)
ხახვი 50.0 (გრამი)
პომიდორი 170.0 (გრამი)
კარაქი 30.0 (გრამი)
ოხრახუში 4.0 (გრამი)
წყლის 1100.0 (გრამი)
მომზადების მეთოდი

ბულიონი იხარშება თევზის ძვლებისგან და გაფილტრულია. კარტოფილი და ბოსტნეული, დაჭრილი ნაჭრებად, მოთავსებულია მდუღარე ბულიონში. ხარშვის დასრულებამდე 10-15 წუთით ადრე, მოათავსეთ პიკანგის ფილე (კანით და ნეკნის ძვლებით) 1-2 ცალი თითო პორციაზე, შემდეგ დაჭერით პომიდორი ნაჭრებად და სანელებლები. სამზარეულოს დასასრულს, კარაქი ყურში იდება. Wuhu შეიძლება მოხარშული გარეშე ზეთი.

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა70.1 კკალ1684 კკალ4.2%6%2402 გ
ცილები8.5 გ76 გ11.2%16%894 გ
ცხიმები2.2 გ56 გ3.9%5.6%2545 გ
ნახშირწყლები4.4 გ219 გ2%2.9%4977 გ
ორგანული მჟავები0.1 გ~
ალიმენტური ბოჭკო0.6 გ20 გ3%4.3%3333 გ
წყალი129.9 გ2273 გ5.7%8.1%1750 გ
Ash0.8 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE100 მკგ900 მკგ11.1%15.8%900 გ
რეტინოლი0.1 მგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.04 მგ1.5 მგ2.7%3.9%3750 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.04 მგ1.8 მგ2.2%3.1%4500 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.09 მგ5 მგ1.8%2.6%5556 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.1 მგ2 მგ5%7.1%2000 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი6.9 მკგ400 მკგ1.7%2.4%5797 გ
ვიტამინი C, ასკორბული3.9 მგ90 მგ4.3%6.1%2308 გ
ვიტამინი D, კალციფეროლი0.003 მკგ10 მკგ333333 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.4 მგ15 მგ2.7%3.9%3750 გ
ვიტამინი H, ბიოტინი0.1 მკგ50 მკგ0.2%0.3%50000 გ
ვიტამინი PP, NO2.111 მგ20 მგ10.6%15.1%947 გ
niacin0.7 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ212.9 მგ2500 მგ8.5%12.1%1174 გ
კალციუმი, Ca13.2 მგ1000 მგ1.3%1.9%7576 გ
მაგნიუმი, მგ10.9 მგ400 მგ2.7%3.9%3670 გ
ნატრიუმი, Na9.4 მგ1300 მგ0.7%1%13830 გ
გოგირდი, ს38.2 მგ1000 მგ3.8%5.4%2618 გ
ფოსფორი, პ56.3 მგ800 მგ7%10%1421 გ
ქლორი, Cl46.5 მგ2300 მგ2%2.9%4946 გ
კვალი ელემენტები
ალუმინის, ალ203.8 მკგ~
ბორი, ბ42.9 მკგ~
ვანადიუმი, ვ33.1 მკგ~
რკინა, Fe0.4 მგ18 მგ2.2%3.1%4500 გ
იოდი, მე8.8 მკგ150 მკგ5.9%8.4%1705 გ
კობალტი, კომპანია4.8 მკგ10 მკგ48%68.5%208 გ
ლითიუმი, ლი17.1 მკგ~
მანგანუმი, მნ0.0659 მგ2 მგ3.3%4.7%3035 გ
სპილენძი, კუ60.7 მკგ1000 მკგ6.1%8.7%1647 გ
მოლიბდენი, მო.3.5 მკგ70 მკგ5%7.1%2000 გ
ნიკელი, ნი4.1 მკგ~
რუბიდიუმი, რბ140.8 მკგ~
ფტორი, ფ66 მკგ4000 მკგ1.7%2.4%6061 გ
Chrome, Cr17.6 მკგ50 მკგ35.2%50.2%284 გ
თუთია, ზნ0.3162 მგ12 მგ2.6%3.7%3795 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები3.3 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)1 გმაქს 100 г.
სტეროლები
ქოლესტერინი14.6 მგმაქსიმუმ 300 მგ

ენერგეტიკული ღირებულებაა 70,1 კკალ.

უხა როსტოვი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 11,1%, კობალტი - 48%, ქრომი - 35,2%
  • ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
  • კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
  • Chrome მონაწილეობს სისხლში გლუკოზის დონის რეგულირებაში, აძლიერებს ინსულინის ეფექტს. დეფიციტი იწვევს გლუკოზის ტოლერანტობის დაქვეითებას.
 
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის ინგრედიენტები ქიმიური შემადგენლობა როსტოვი ყური 100 გრ
  • 84 კკალ
  • 77 კკალ
  • 51 კკალ
  • 41 კკალ
  • 24 კკალ
  • 661 კკალ
  • 49 კკალ
  • 0 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 70,1 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, როგორ მოვამზადოთ უხა როსტოვი, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები

დატოვე პასუხი