რუსი ქალის ემანსიპაცია

NB Nordman

თუ საჭმლით დაიტვირთეთ, ადექით მაგიდიდან და დაისვენეთ. სირახი 31, 24.

„ხშირად მეკითხებიან ზეპირად და წერილობით, როგორ ვჭამოთ თივა და ბალახი? ვღეჭავთ სახლში, სადგომში თუ მდელოზე და ზუსტად რამდენი? ბევრი ამ საჭმელს ხუმრობით იღებს, დასცინის, ზოგს კი შეურაცხმყოფელი, როგორ შეიძლება ადამიანებს შესთავაზონ ისეთი საკვები, რომელსაც აქამდე მხოლოდ ცხოველები ჭამდნენ!” ამ სიტყვებით, 1912 წელს, პრომეთეს ხალხურ თეატრში კუოკალაში (დასასვენებელი სოფელი, რომელიც მდებარეობს ფინეთის ყურეში, პეტერბურგის ჩრდილო-დასავლეთით 40 კმ-ში; ახლა რეპინო), ნატალია ბორისოვნა ნორდმანმა დაიწყო ლექცია კვების და ბუნებრივი საშუალებებით მკურნალობის შესახებ. .

NB Nordman, სხვადასხვა კრიტიკოსების ერთსულოვანი მოსაზრებით, მეოცე საუკუნის დასაწყისის ერთ-ერთი ყველაზე მომხიბვლელი ქალი იყო. 1900 წელს ი.ე რეპინის ცოლი გახდა, 1914 წლამდე მის გარდაცვალებამდე, ის იყო ყურადღების საყვარელი ობიექტი, უპირველეს ყოვლისა, ყვითელი პრესის – მისი ვეგეტარიანობისა და სხვა ექსცენტრიული იდეების გამო.

მოგვიანებით, საბჭოთა მმართველობის დროს, მისი სახელი გაჩუმდა. კ.ი. ჩუკოვსკიმ, რომელიც ნ.ბ. ნორდმანს მჭიდროდ იცნობდა 1907 წლიდან და მის ხსოვნას დაწერა ნეკროლოგი, მიუძღვნა მას რამდენიმე გვერდი თავის ნარკვევებში თანამედროვეების შესახებ მემუარებიდან მხოლოდ 1959 წელს, "დათბობის" დაწყების შემდეგ გამოქვეყნებული მოგონებებიდან. 1948 წელს ხელოვნებათმცოდნე IS Zilberstein-მა გამოთქვა მოსაზრება, რომ IE Repin-ის ცხოვრების ის პერიოდი, რომელიც გამოავლინა NB Nordman-მა, ჯერ კიდევ ელოდება თავის მკვლევარს (შდრ. ზემოთ. yy). 1997 წელს დარა გოლდშტეინის სტატიაში არის თუ არა თივა მხოლოდ ცხენებისთვის? რუსული ვეგეტარიანობის ხაზგასმა საუკუნის მიჯნაზე, ძირითადად ეძღვნება რეპინის მეუღლეს: თუმცა, ნორდმანის ლიტერატურული პორტრეტი, რომელსაც წინ უძღოდა რუსული ვეგეტარიანობის ისტორიის საკმაოდ არასრული და არაზუსტი ჩანახატი, ძნელად ამართლებს მას. ასე რომ, დ. გოლდშტეინი ძირითადად იმ რეფორმების პროექტების „კვამლიან“ მახასიათებლებზე ჩერდება, რომლებიც ერთხელ ნორდმანმა შესთავაზა; მისი კულინარიული ხელოვნება ასევე იღებს დეტალურ გაშუქებას, რაც, ალბათ, განპირობებულია კრებულის თემით, რომელშიც ეს სტატია გამოქვეყნდა. კრიტიკოსების რეაქციამ არ დააყოვნა; ერთ-ერთ მიმოხილვაში ნათქვამია: გოლდშტეინის სტატიაში ნაჩვენებია, თუ რამდენად სახიფათოა მთელი მოძრაობის იდენტიფიცირება ცალკეულ პიროვნებასთან <...> რუსული ვეგეტარიანობის მომავალი მკვლევარები კარგი იქნება, გააანალიზონ ის გარემოებები, რომლებშიც ის წარმოიშვა და სირთულეები, რომელთა წინაშეც დგას. , შემდეგ კი მის მოციქულებს გაურიგებენ“.

NB Nordman უფრო ობიექტურად აფასებს NB Nordman-ს თავის წიგნში ეკატერინე II-ის დროიდან მოყოლებული რუსული რჩევებისა და ქცევის მითითებების შესახებ: „და მაინც მისმა ხანმოკლე, მაგრამ ენერგიულმა არსებობამ მას საშუალება მისცა გაეცნო ყველაზე პოპულარულ იდეოლოგიებთან და დებატებთან. იმ დროს, ფემინიზმიდან დაწყებული ცხოველთა კეთილდღეობამდე, „მოსამსახურის პრობლემიდან“ ჰიგიენისა და თვითგანვითარებისკენ სწრაფვამდე“.

ნ.ბ. ნორდმანი (მწერლის ფსევდონიმი – სევეროვა) დაიბადა 1863 წელს ჰელსინგფორსში (ჰელსინკი) შვედური წარმოშობის რუსი ადმირალისა და რუსი დიდგვაროვანი ქალის ოჯახში; ნატალია ბორისოვნა ყოველთვის ამაყობდა თავისი ფინური წარმოშობით და უყვარდა საკუთარ თავს "თავისუფალი ფინელი ქალის" დარქმევა. მიუხედავად იმისა, რომ იგი მოინათლა ლუთერანული რიტუალის მიხედვით, ალექსანდრე II თავად გახდა მისი ნათლია; მან გაამართლა თავისი მოგვიანებით ერთ-ერთი საყვარელი იდეა, კერძოდ, „მოსამსახურეთა ემანსიპაცია“ სამზარეულოში მუშაობის გამარტივებით და მაგიდასთან „თვითდახმარების“ სისტემის საშუალებით (დღევანდელი „თვითმომსახურების“ მოლოდინში), მან გაამართლა, არანაკლებ, "ცარ-განმათავისუფლებლის" ხსოვნას, რომელმაც 19 წლის 1861 თებერვლის ბრძანებულებით გააუქმა ბატონობა. NB Nordman-მა მიიღო შესანიშნავი განათლება სახლში, წყაროებში აღნიშნულია ოთხი ან ექვსი ენა u1909buXNUMXbრომელსაც იგი ლაპარაკობდა; სწავლობდა მუსიკას, მოდელობას, ხატვას და ფოტოგრაფიას. ჯერ კიდევ, როგორც გოგონა, ნატაშა, როგორც ჩანს, ძალიან განიცდიდა დისტანციას, რომელიც არსებობდა შვილებსა და მშობლებს შორის მაღალაზნაურობაში, რადგან ბავშვების ზრუნვა და აღზრდა ევალებოდა ძიძებს, მოახლეებს და მომლოდინე ქალებს. მისი მოკლე ავტობიოგრაფიული ესსე Maman (XNUMX), ერთ-ერთი საუკეთესო საბავშვო მოთხრობა რუსულ ლიტერატურაში, წარმოუდგენლად ნათლად გადმოსცემს იმ გავლენას, რაც სოციალურმა გარემოებებმა, რომლებიც ართმევს შვილს დედობრივ სიყვარულს, შეიძლება ჰქონდეს ბავშვის სულზე. როგორც ჩანს, ეს ტექსტი არის სოციალური პროტესტის რადიკალური ხასიათისა და ქცევის მრავალი ნორმის უარყოფის გასაღები, რამაც განსაზღვრა მისი ცხოვრების გზა.

დამოუკიდებლობისა და სასარგებლო სოციალური საქმიანობის საძიებლად, 1884 წელს, ოცი წლის ასაკში, იგი ერთი წლით გაემგზავრა შეერთებულ შტატებში, სადაც მუშაობდა ფერმაში. ამერიკიდან დაბრუნების შემდეგ NB Nordman ითამაშა სამოყვარულო სცენაზე მოსკოვში. იმ დროს იგი ცხოვრობდა თავის ახლო მეგობართან, პრინცესა MK Tenisheva-სთან ერთად "მხატვრობისა და მუსიკის ატმოსფეროში", უყვარდა "ბალეტის ცეკვა, იტალია, ფოტოგრაფია, დრამატული ხელოვნება, ფსიქოფიზიოლოგია და პოლიტიკური ეკონომიკა". მოსკოვის თეატრ "სამოთხეში" ნორდმანი გაიცნო ახალგაზრდა ვაჭარი ალექსეევი - სწორედ მაშინ მიიღო ფსევდონიმი სტანისლავსკი და 1898 წელს გახდა მოსკოვის სამხატვრო თეატრის დამფუძნებელი. რეჟისორი ალექსანდრე ფილიპოვიჩ ფედოტოვი (1841-1895) დაჰპირდა მას "დიდი მომავალი, როგორც კომიქსები", რაც შეიძლება წაიკითხოთ მის წიგნში "ინტიმური გვერდები" (1910). მას შემდეგ, რაც ი.ე რეპინისა და ე.ენ. ზვანცევას კავშირი მთლიანად შეწუხდა, ნორდმანი მასთან სამოქალაქო ქორწინებაში შევიდა. 1900 წელს ისინი ერთად ეწვივნენ პარიზში მსოფლიო გამოფენას, შემდეგ გაემგზავრნენ იტალიაში. რეპინმა დახატა მეუღლის რამდენიმე პორტრეტი, მათ შორის - პორტრეტი ზელის ტბის სანაპიროზე "NB Nordman in a Tyrolean Cap" (yy ill.), - რეპინის საყვარელი მეუღლის პორტრეტი. 1905 წელს კვლავ გაემგზავრნენ იტალიაში; გზად, კრაკოვში, რეპინი მეუღლის კიდევ ერთ პორტრეტს ხატავს; მათი შემდეგი მოგზაურობა იტალიაში, ამჯერად ტურინის საერთაშორისო გამოფენაზე და შემდეგ რომში, შედგა 1911 წელს.

NB Nordman გარდაიცვალა 1914 წლის ივნისში ორსელინოში, ლოკარნოს მახლობლად, ყელის ტუბერკულოზით 13; 26 წლის 1989 მაისს ადგილობრივ სასაფლაოზე დამონტაჟდა მემორიალური ფირფიტა წარწერით „დიდი რუსი მხატვრის ილია რეპინის მწერალი და ცხოვრების თანამგზავრი“ (14 წ. ამ უკანასკნელმა მას პათეტიკური ნეკროლოგი მიუძღვნა, რომელიც გამოქვეყნდა Vegetarian Herald-ში. იმ თხუთმეტი წლის განმავლობაში, როდესაც ის იყო მისი საქმიანობის ახლო მოწმე, ის არასოდეს წყვეტდა გაოცებას მისი "ცხოვრების ქეიფით", მისი ოპტიმიზმით, იდეების სიმდიდრით და გამბედაობით. „პენატები“, მათი სახლი კუოკალაში, თითქმის ათი წელი მსახურობდა როგორც საჯარო უნივერსიტეტი, რომელიც განკუთვნილი იყო ყველაზე მრავალფეროვანი საზოგადოებისთვის; აქ იკითხებოდა ლექციები ყველანაირ თემაზე: „არა, თქვენ მას არ დაივიწყებთ; მით უფრო მეტი ადამიანი გაეცნობა მის დაუვიწყარ ლიტერატურულ ნაწარმოებებს.

თავის მოგონებებში კ.ი. ჩუკოვსკი იცავს ნ.ბ. ნორდმანს რუსული პრესის თავდასხმებისგან: „მისი ქადაგება ხანდახან ძალიან ექსცენტრიული იყო, თითქოს ახირება, ახირება - სწორედ ეს ვნება, დაუფიქრებლობა, ყოველგვარი მსხვერპლის მზადყოფნა იმოქმედა და აღფრთოვანებული იყო. მისი. და ყურადღებით დააკვირდით, მის უცნაურობებში დაინახეთ ბევრი სერიოზული, გონივრული. რუსულმა ვეგეტარიანობამ, ჩუკოვსკის აზრით, დაკარგა მასში უდიდესი მოციქული. „მას ჰქონდა ნებისმიერი სახის პროპაგანდის დიდი ნიჭი. როგორ აღფრთოვანებული იყო სუფრაჟეტებით! მისი თანამშრომლობის ქადაგებით დაიწყო კოოპერატიული სამომხმარებლო მაღაზიის დასაწყისი კუოკალეში; მან დააარსა ბიბლიოთეკა; ის ძალიან ბევრს ეწეოდა სკოლაში; მოაწყო ხალხური თეატრი; ის ეხმარებოდა ვეგეტარიანულ თავშესაფრებს - ყველა ერთნაირი ყოვლისმომცველი ვნებით. მისი ყველა იდეა იყო დემოკრატიული. ამაოდ ჩუკოვსკი მოუწოდებდა დაევიწყებინა რეფორმები და დაეწერა რომანები, კომედიები, მოთხრობები. „როდესაც მის მოთხრობას „გაქცეული“ ნივაში წავაწყდი, გაოცებული დავრჩი მისი მოულოდნელი უნარით: ასეთი ენერგიული ნახატი, ასეთი ნამდვილი, თამამი ფერები. მის წიგნში "ინტიმური გვერდები" არის მრავალი მომხიბვლელი პასაჟი მოქანდაკე ტრუბეცკოის შესახებ, მოსკოვის სხვადასხვა მხატვრების შესახებ. მახსოვს, როგორი აღტაცებით უსმენდნენ მწერლები (მათ შორის იყვნენ ძალიან დიდებიც) მის კომედიას „პატარა ბავშვები პენატებში“. მას ჰქონდა დაკვირვებული თვალი, დაეუფლა დიალოგის უნარს და მისი წიგნების მრავალი გვერდი ნამდვილი ხელოვნების ნიმუშია. მე შემიძლია უსაფრთხოდ დავწერო ტომი შემდეგ ტომი, ისევე როგორც სხვა ქალბატონი მწერლები. მაგრამ იგი მიიპყრო რაღაც ბიზნესმა, რაიმე სახის სამუშაომ, სადაც, ბულინგისა და შეურაცხყოფის გარდა, საფლავამდე არაფერი შეხვედრია.

რუსული ვეგეტარიანობის ბედს რუსული კულტურის ზოგად კონტექსტში რომ მივაკვლიოთ, საჭიროა უფრო დეტალურად ვისაუბროთ NB Nordman-ის ფიგურაზე.

როგორც სულით რეფორმატორი, მან თავისი ცხოვრებისეული მისწრაფებების საფუძვლად გარდაქმნები (სხვადასხვა სფეროებში) დააყენა და კვება - მათი ფართო გაგებით - მისთვის ცენტრალური იყო. გადამწყვეტი როლი ვეგეტარიანულ ცხოვრების წესზე გადასვლაში ნორდმანის შემთხვევაში, ცხადია, ითამაშა რეპინის ნაცნობობამ, რომელიც უკვე 1891 წელს ლეო ტოლსტოის გავლენით, ხანდახან დაიწყო ვეგეტარიანელობა. მაგრამ თუ რეპინისთვის ჰიგიენური ასპექტები და კარგი ჯანმრთელობა იყო წინა პლანზე, მაშინ ნორდმანისთვის ეთიკური და სოციალური მოტივები მალე გახდა ყველაზე მნიშვნელოვანი. 1913 წელს პამფლეტში „სამოთხის აღთქმები“ მან დაწერა: „ჩემი სირცხვილით, უნდა ვაღიარო, რომ ვეგეტარიანელობის იდეამდე არ მივედი მორალური საშუალებებით, არამედ ფიზიკური ტანჯვით. ორმოცი წლის ასაკში [ანუ დაახლოებით 1900 – PB] უკვე ნახევრად ინვალიდი ვიყავი. ნორდმანმა არა მხოლოდ შეისწავლა რეპინის ცნობილი ექიმების ჰ.ლამანისა და ლ. პასკოს ნამუშევრები, არამედ ხელი შეუწყო კნეიპის ჰიდროთერაპიას და ასევე ემხრობოდა გამარტივებას და ბუნებასთან ახლოს ცხოვრებას. ცხოველებისადმი უპირობო სიყვარულის გამო, მან უარყო ლაქტო-ოვო ვეგეტარიანელობა: ის ასევე „იცხოვრო მკვლელობითა და ძარცვით“. მან ასევე უარი თქვა კვერცხზე, კარაქზე, რძეზე და თაფლზეც კი და, ამდენად, დღევანდელი ტერმინოლოგიით იყო - პრინციპში, ტოლსტოის მსგავსად - ვეგანი (მაგრამ არა უმი საკვების მოყვარული). მართალია, სამოთხის ანდერძებში იგი გვთავაზობს უმი სადილების რამდენიმე რეცეპტს, მაგრამ შემდეგ ის აკეთებს დაჯავშნას, რომ მან მხოლოდ ახლახან დაიწყო ასეთი კერძების მომზადება, მის მენიუში ჯერ კიდევ არ არის დიდი მრავალფეროვნება. თუმცა, სიცოცხლის ბოლო წლებში ნორდმანი ცდილობდა დაეცვა უმი საკვების დიეტა - 1913 წელს მან მისწერა ი. პერპერს: „მე ვჭამ უმი და თავს კარგად ვგრძნობ <...> ოთხშაბათს, როცა ბაბინი გვქონდა, ჩვენ. ვეგეტარიანელობის ბოლო სიტყვა თქვა: 30 ადამიანისთვის ყველაფერი უმი იყო, არც ერთი მოხარშული. ნორდმანმა თავისი ექსპერიმენტები ფართო საზოგადოებას წარუდგინა. 25 წლის 1913 მარტს მან აცნობა ი. პერპერს და მის მეუღლეს პენატიდან:

„გამარჯობა, ჩემო ლამაზებო, ჯოზეფ და ესთერ.

გმადლობთ თქვენი საყვარელი, გულწრფელი და კეთილი წერილებისთვის. სამწუხაროა, რომ დროის უქონლობის გამო იმაზე ნაკლების წერა მიწევს, ვიდრე მსურს. შემიძლია კარგი ამბავი მოგაწოდოთ. გუშინ, ფსიქო-ნევროლოგიურ ინსტიტუტში, ილია ეფიმოვიჩმა წაიკითხა "ახალგაზრდობის შესახებ", მე კი: "უმი საკვები, როგორიცაა ჯანმრთელობა, ეკონომიკა და ბედნიერება". მოსწავლეებმა მთელი კვირა ჩემი რჩევით ამზადებდნენ კერძებს. დაახლოებით ათასი მსმენელი იყო, შუალედში მათ აძლევდნენ ჩაის თივისგან, ჩაი ჭინჭრისგან და ზეთისხილის დაფქული სოკოსგან დამზადებულ სენდვიჩებს, ლექციის შემდეგ ყველა გადავიდა სასადილო ოთახში, სადაც სტუდენტებს შესთავაზეს ოთხი კურსი. ვახშამი ექვს კაპიკზე: გაჟღენთილი შვრიის ფაფა, გაჟღენთილი ბარდა, ვინეგრეტი ნედლი ფესვებისგან და დაფქული ხორბლის მარცვლები, რომლებსაც შეუძლიათ პურის შეცვლა.

მიუხედავად უნდობლობისა, რომელსაც ყოველთვის ეპყრობიან ჩემი ქადაგების დასაწყისში, დამთავრდა ის, რომ აუდიტორიის ქუსლებმა მაინც მოახერხეს მსმენელებისთვის ცეცხლის წაკიდება, მათ შეჭამეს პუდრი გაჟღენთილი შვრიის ფაფა, ბარდა და შეუზღუდავი რაოდენობის სენდვიჩები. . დალიეს თივა [ანუ მცენარეული ჩაი. – PB] და შევიდა რაღაც ელექტრულ, განსაკუთრებულ განწყობაზე, რასაც, რა თქმა უნდა, ხელი შეუწყო ილია ეფიმოვიჩის ყოფნამ და ახალგაზრდების სიყვარულით განათებულმა მისმა სიტყვებმა. ინსტიტუტის პრეზიდენტი ვ.მ. ბეხტეროვი [sic] და პროფესორები თივისა და ჭინჭრის ჩაის სვამდნენ და ყველა კერძს მადით ჭამდნენ. ჩვენ კი იმ მომენტში გადაიღეს. ლექციის შემდეგ ვ.მ. ბეხტეროვმა გვაჩვენა თავისი სამეცნიერო სტრუქტურით ყველაზე დიდებული და მდიდარი ფსიქო-ნევროლოგიური ინსტიტუტი და ანტიალკოჰოლური ინსტიტუტი. იმ დღეს ჩვენ ვნახეთ ბევრი სიყვარული და ბევრი კარგი გრძნობა.

გამოგიგზავნით ჩემს ახლად გამოცემულ ბუკლეტს [სამოთხის აღთქმები]. დაწერეთ რა შთაბეჭდილება დატოვა თქვენზე. მომეწონა შენი ბოლო ნომერი, ყოველთვის ვიტან ბევრ კარგ და სასარგებლო რამეს. ჩვენ, მადლობა ღმერთს, ენერგიულები და ჯანმრთელები ვართ, ახლა გავიარე ვეგეტარიანობის ყველა ეტაპი და მხოლოდ უმი საკვებს ვქადაგებ.

ბეხტერევი (1857-1927), ფიზიოლოგ ი.პ. პავლოვთან ერთად, არის "განპირობებული რეფლექსების" დოქტრინის ფუძემდებელი. ის დასავლეთში კარგად არის ცნობილი, როგორც ისეთი დაავადების მკვლევარი, როგორიცაა ხერხემლის სიმტკიცე, რომელსაც დღეს ბეხტერევის დაავადება (Morbus Bechterev) უწოდებენ. ბეხტერევი მეგობრობდა ბიოლოგთან და ფიზიოლოგ პროფ. ირ. თარხანოვი (1846-1908), პირველი ვეგეტარიანული ბიულეტენის ერთ-ერთი გამომცემელი, ის ასევე დაახლოებული იყო ი.ე. რეპინთან, რომელმაც 1913 წელს დახატა მისი პორტრეტი (15 წ.). „პენატებში“ ბეხტერევმა წაიკითხა მოხსენება ჰიპნოზის თეორიის შესახებ; 1915 წლის მარტში პეტროგრადში, რეპინთან ერთად, მან გააკეთა პრეზენტაციები თემაზე "ტოლსტოი, როგორც მხატვარი და მოაზროვნე".

მწვანილის ან "თივის" მოხმარება - რუსი თანამედროვეებისა და იმდროინდელი პრესის კაუსტიკური დაცინვის საგანი - სულაც არ იყო რევოლუციური ფენომენი. ნორდმანმა, სხვა რუსი რეფორმატორების მსგავსად, მიიღო ბალახების გამოყენება დასავლეთ ევროპიდან, განსაკუთრებით გერმანიის რეფორმების მოძრაობისგან, მათ შორის გ. ლამანისგან. ბევრი მწვანილი და მარცვლეული, რომლებსაც ნორდმანი რეკომენდაციას უწევდა ჩაის და ექსტრაქტებისთვის (დეკორქცია), ცნობილი იყო მათი სამკურნალო თვისებებით ძველად, როლს ასრულებდა მითოლოგიაში და იზრდებოდა შუა საუკუნეების მონასტრების ბაღებში. Abbess Hildegard of Bingen (1098-1178) აღწერა ისინი თავის საბუნებისმეტყველო ნაშრომებში Physica and Causae et curae. ეს „ღმერთების ხელები“, როგორც მწვანილებს ეძახდნენ, ყველგან არის გავრცელებული დღევანდელ ალტერნატიულ მედიცინაში. მაგრამ თანამედროვე ფარმაკოლოგიური კვლევაც კი თავის პროგრამებში მოიცავს მრავალფეროვან მცენარეებში ნაპოვნი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების შესწავლას.

რუსული პრესის გაკვირვება NB Nordman-ის ინოვაციების შესახებ იხსენებს დასავლური პრესის გულუბრყვილო გაოცებას, როდესაც შეერთებულ შტატებში ვეგეტარიანული კვების ჩვევების გავრცელებასთან და ტოფუს პირველ წარმატებებთან დაკავშირებით, ჟურნალისტებმა შეიტყვეს, რომ სოიო, ერთ-ერთი. უძველესი კულტურული მცენარეები, ჩინეთში ათასობით წლის განმავლობაში საკვები პროდუქტია.

თუმცა, უნდა ვაღიაროთ, რომ რუსული პრესის ნაწილმა ნ.ბ. ნორდმანის გამოსვლების დადებითი მიმოხილვებიც გამოაქვეყნა. ასე, მაგალითად, 1 წლის 1912 აგვისტოს, ბირჟევიე ვედომოსტიმ გამოაქვეყნა მოხსენება მწერალ II იასინსკის (ის იყო ვეგეტარიანელი!) მისი ლექციის შესახებ თემაზე: „ჯადოსნური გულმკერდის შესახებ [კერძოდ, გულმკერდის გაზქურის შესახებ. – PB] და იმის შესახებ, თუ რა უნდა იცოდნენ ღარიბებმა, მსუქანმა და მდიდრებმა ”; ეს ლექცია დიდი წარმატებით ჩატარდა 30 ივლისს პრომეთეს თეატრში. შემდგომში, Nordmann წარადგენს „გაზქურის სკივარს“ საჭმლის მომზადების გასაადვილებლად და შემცირების მიზნით, სხვა ექსპონატებთან ერთად, მოსკოვის ვეგეტარიანულ გამოფენაზე 1913 წელს და გააცნობს საზოგადოებას სითბოს შესანახი ჭურჭლის გამოყენების თავისებურებებს - ეს და სხვა რეფორმები. პროექტები, რომლებიც მან მიიღო დასავლეთ ევროპიდან.

NB Nordman იყო ადრეული კამპანია ქალთა უფლებებისთვის, მიუხედავად იმისა, რომ ის ზოგჯერ უარყოფდა სუფრაჟეტებს; ჩუკოვსკის აღწერა ამ თვალსაზრისით (იხ. ზემოთ) საკმაოდ დამაჯერებელია. ამრიგად, მან პოსტულაცია მოახდინა ქალის უფლებას ისწრაფვოდეს თვითრეალიზაციისკენ არა მხოლოდ დედობის გზით. სხვათა შორის, ის თავად გადაურჩა მას: მისი ერთადერთი ქალიშვილი ნატაშა გარდაიცვალა 1897 წელს, ორი კვირის ასაკში. ქალის ცხოვრებაში, ნორდმანის აზრით, სხვა ინტერესებისთვის ადგილი უნდა იყოს. მისი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მისწრაფება იყო „მომსახურეთა ემანსიპაცია“. „პენატების“ მეპატრონე ოცნებობდა საკანონმდებლო წესით დაეწესებინა რვასაათიანი სამუშაო დღე შინამოსამსახურეებისთვის, რომლებიც 18 საათს მუშაობდნენ და სურდა, რომ „ბატონების“ დამოკიდებულება მოსამსახურეების მიმართ საერთოდ შეცვლილიყო, უფრო ჰუმანური გამხდარიყო. „აწმყო ქალბატონსა“ და „მომავლის ქალს“ შორის საუბარში გამოთქმულია მოთხოვნა, რომ რუსი ინტელიგენციის ქალები იბრძოლონ არა მხოლოდ საკუთარი სოციალური ფენის ქალების, არამედ სხვათა თანასწორობისთვის. ფენა, მაგალითად, მილიონზე მეტი ქალი მოსამსახურე რუსეთში. ნორდმანი დარწმუნებული იყო, რომ „ვეგეტარიანიზმი, რომელიც ამარტივებს და აადვილებს ცხოვრებისეულ საზრუნავს, მჭიდრო კავშირშია მსახურების ემანსიპაციის საკითხთან“.

ნორდმანისა და რეპინის ქორწინება, რომელიც მეუღლეზე 19 წლით უფროსი იყო, რა თქმა უნდა, არ იყო "უღრუბლო". განსაკუთრებით ჰარმონიული იყო მათი ერთობლივი ცხოვრება 1907-1910 წლებში. მაშინ ისინი განუყოფლად ჩანდნენ, მოგვიანებით იყო კრიზისები.

ორივე მათგანი ნათელი და ტემპერამენტიანი პიროვნება იყო, მთელი თავისი თავხედობით, ერთმანეთს მრავალმხრივ ავსებდნენ. რეპინი აფასებდა მეუღლის ცოდნის უზარმაზარ რაოდენობას და მის ლიტერატურულ ნიჭს; იგი, თავის მხრივ, აღფრთოვანებული იყო ცნობილი მხატვრით: 1901 წლიდან მან შეაგროვა მთელი ლიტერატურა მის შესახებ, შეადგინა ძვირფასი ალბომები გაზეთების ამონაწერებით. ბევრ სფეროში მათ მიაღწიეს ნაყოფიერ ერთობლივ მუშაობას.

რეპინმა თავისი მეუღლის ზოგიერთი ლიტერატურული ტექსტის ილუსტრაცია მოახდინა. ასე რომ, 1900 წელს მან დაწერა ცხრა აკვარელი მისი მოთხრობისთვის „გაქცეული“, რომელიც გამოქვეყნდა „ნივაში“; 1901 წელს გამოიცა ამ მოთხრობის ცალკე გამოცემა სათაურით Eta, ხოლო მესამე გამოცემისთვის (1912) Nordman გამოვიდა სხვა სათაურით - იდეალებისკენ. მოთხრობისთვის დედობის ჯვარი. საიდუმლო დღიური, რომელიც ცალკე წიგნად გამოიცა 1904 წელს, რეპინმა შექმნა სამი ნახატი. დაბოლოს, მისი ნამუშევარია ნორდმანის წიგნის „ინტიმური გვერდები“ (1910) ყდის დიზაინი (ილ. 16 წ.).

ორივე, რეპინი და ნორდმანი, ძალიან შრომისმოყვარეები და საქმიანობის წყურვილი იყვნენ. ორივე ახლოს იყო სოციალურ მისწრაფებებთან: მისი მეუღლის სოციალური აქტივობა, სავარაუდოდ, მოსწონდა რეპინს, რადგან მისი კალმის ქვეშ ათწლეულების განმავლობაში გამოდიოდა ცნობილი ნახატები სოციალური ორიენტაციის მოხეტიალეთა სულისკვეთებით.

როდესაც რეპინი გახდა Vegetarian Review-ის პერსონალის წევრი 1911 წელს, NB Nordman-მაც დაიწყო ჟურნალთან თანამშრომლობა. მან ყველა ღონე იხმარა VO-ს დასახმარებლად, როდესაც მისმა გამომცემელმა IO Perper-მა დახმარება მიმართა 1911 წელს ჟურნალის მძიმე ფინანსურ მდგომარეობასთან დაკავშირებით. მან დაურეკა და დაწერა წერილები აბონენტების გადაბირებაზე, მიუბრუნდა პაოლო ტრუბეცკოის და მსახიობ ლიდია ბორისოვნა იავორსკაია-ბარიატინსკაიას, რათა გადაერჩინა ეს "ძალიან ლამაზი" ჟურნალი. ლეო ტოლსტოი, – ასე წერდა იგი 28 წლის 1911 ოქტომბერს, – სიკვდილამდე „თითქოს აკურთხა“ ჟურნალის გამომცემელი I. Perper.

"Penates" NB Nordman-მა შემოიღო დროის საკმაოდ მკაცრი განაწილება მრავალი სტუმრისთვის, რომლებსაც სურდათ რეპინის მონახულება. ამან მოაწესრიგა მის შემოქმედებით ცხოვრებას: „ჩვენ ვცხოვრობთ ძალიან აქტიურ და მკაცრად საათობრივად განაწილებულ ცხოვრებას. ჩვენ ვიღებთ ექსკლუზიურად ოთხშაბათს 3:9-დან XNUMX:XNUMX საათამდე, გარდა ოთხშაბათისა, კვირაობით კვლავ გვაქვს ჩვენი დამსაქმებლების შეხვედრები. სტუმრებს ყოველთვის შეეძლოთ ლანჩზე დარჩენა - რა თქმა უნდა, ვეგეტარიანელებს - ცნობილ მრგვალ მაგიდასთან, მეორე მბრუნავი მაგიდით შუაში სახელურებით, რაც საშუალებას აძლევდა თვითმომსახურებას; დ.ბურლიუკმა დაგვიტოვა ასეთი ტრაპეზის შესანიშნავი აღწერა.

NB Nordman-ის პიროვნება და ვეგეტარიანობის ცენტრალური მნიშვნელობა მის ცხოვრებისეულ პროგრამაში ყველაზე ნათლად ჩანს მისი ესეების კრებულში Intimate Pages, რომელიც წარმოადგენს სხვადასხვა ჟანრის თავისებურ ნაზავს. მოთხრობასთან ერთად „მამან“, მასში ასევე მოიცავდა ცოცხალი აღწერილობები ტოლსტოის ორი ვიზიტის წერილებში - პირველი, უფრო გრძელი, 21 წლის 29-დან 1907 სექტემბრამდე (ექვსი წერილი მეგობრებს, გვ. 77-96) და მეორე, მოკლედ, 1908 წლის დეკემბერში (გვ. 130-140); ეს ესეები შეიცავს ბევრ საუბრებს იასნაია პოლიანას მცხოვრებლებთან. მათგან მკვეთრად განსხვავდება შთაბეჭდილებები (ათი წერილი), რომელიც ნორდმანმა მიიღო მოსკოვში მოხეტიალეთა გამოფენებზე რეპინის თანხლებისას (11 წლის 16-დან 1908 დეკემბრამდე და 1909 წლის დეკემბერში). ატმოსფერო, რომელიც სუფევდა გამოფენებზე, მხატვრების VI სურიკოვის, ის. ოსტროუხოვის და პ.ვ. კუზნეცოვის, მოქანდაკე ნ.ა. ანდრეევის მახასიათებლები, მათი ცხოვრების სტილის ჩანახატები; სკანდალი ვი.ე მაკოვსკის ნახატზე „სტიქიის შემდეგ“, რომელიც პოლიციამ ჩამოართვა; სტანისლავსკის მიერ მოსკოვის სამხატვრო თეატრში გენერალური ინსპექტორის გენერალური რეპეტიციის ამბავი - ეს ყველაფერი მის ესეებში აისახა.

ამასთან ერთად, Intimate Pages შეიცავს მხატვარ ვასნეცოვთან ვიზიტის კრიტიკულ აღწერას, რომელსაც ნორდმანი ზედმეტად „მემარჯვენე“ და „მართლმადიდებლურად“ მიიჩნევს; მოჰყვება შემდგომი ისტორიები ვიზიტების შესახებ: 1909 წელს – LO Pasternak-ის, „ჭეშმარიტი ებრაელის“, რომელიც „ხატავს და წერს <...> უსასრულოდ თავის საყვარელ ორ გოგონას“; ქველმოქმედი შჩუკინი - დღეს სანკტ-პეტერბურგის ერმიტაჟს ამშვენებს დასავლეთევროპული მოდერნიზმის ნახატების ზღაპრულად მდიდარი კოლექცია; ასევე შეხვედრები მაშინდელი რუსული ხელოვნების სცენის სხვა, ახლა ნაკლებად ცნობილ წარმომადგენლებთან. დაბოლოს, წიგნში შედის ესკიზი პაოლო ტრუბეცკოის შესახებ, რომელიც უკვე განიხილება ზემოთ, ასევე აღწერილია „თანამშრომლობითი საკვირაო სახალხო შეხვედრები პენატებში“.

ეს ლიტერატურული ჩანახატები დაწერილია მსუბუქი კალმით; ოსტატურად ჩასმული დიალოგების ფრაგმენტები; უამრავი ინფორმაცია, რომელიც გადმოსცემს იმდროინდელ სულს; ის, რაც მან დაინახა, თანმიმდევრულად არის აღწერილი NB Nordman-ის სოციალური მისწრაფებების ფონზე, ქალების და საზოგადოების დაბალი ფენის არახელსაყრელი პოზიციის მკაცრი და მიზანმიმართული კრიტიკით, გამარტივების მოთხოვნით, სხვადასხვა სოციალური კონვენციების უარყოფით და ტაბუებით. , ბუნებასთან ახლოს სოფლის ცხოვრების, ასევე ვეგეტარიანული კვებით ქებით.

NB Nordman-ის წიგნები, რომლებიც მკითხველს აცნობს მის მიერ შემოთავაზებულ ცხოვრებისეულ რეფორმებს, გამოიცა მოკრძალებული გამოცემით (შდრ.: სამოთხის აღთქმები - მხოლოდ 1000 ეგზემპლარი) და დღეს ისინი იშვიათია. მხოლოდ კულინარიული წიგნი შიმშილისათვის (1911) გამოიცა 10 ეგზემპლარად; ის იყიდებოდა როგორც ცხელი ნამცხვრები და მთლიანად გაიყიდა ორ წელიწადში. NB Nordman-ის ტექსტების მიუწვდომლობის გამო, მე მოვიყვან რამდენიმე ამონარიდს, რომლებიც ირიბად შეიცავს მოთხოვნებს, რომელთა დაცვა სულაც არ არის აუცილებელი, მაგრამ რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ფიქრი.

”მე ხშირად ვფიქრობდი მოსკოვში, რომ ჩვენს ცხოვრებაში არის ბევრი მოძველებული ფორმა, რომელიც რაც შეიძლება მალე უნდა მოვიშოროთ. აი, მაგალითად, "სტუმრის" კულტი:

ვიღაც მოკრძალებული ადამიანი, რომელიც მშვიდად ცხოვრობს, ცოტას ჭამს, საერთოდ არ სვამს, შეიკრიბება თავის ნაცნობებთან. ასე რომ, როგორც კი მათ სახლში შევიდა, მაშინვე უნდა შეწყვიტოს ის, რაც არის. ისინი მას სიყვარულით, ხშირად მაამებლობით იღებენ და ისე ჩქარობენ, რომ რაც შეიძლება მალე გამოკვებონ, თითქოს შიმშილით გამოფიტული იყოს. სუფრაზე უნდა დაიდგას საკვები საკვების მასა, რათა სტუმარმა არა მხოლოდ ჭამოს, არამედ მის წინ ნახოს მთები. მას მოუწევს იმდენი სხვადასხვა ჯიშის გადაყლაპვა ჯანმრთელობისა და საღი აზრის საზიანოდ, რომ წინასწარ დარწმუნებულია ხვალინდელ აშლილობაში. პირველ რიგში, მადის აღმძვრელი. რაც უფრო მნიშვნელოვანია სტუმარი, მით უფრო ცხარე და შხამიანია საჭმელები. ბევრი სხვადასხვა ჯიში, მინიმუმ 10. შემდეგ წვნიანი ღვეზელებით და კიდევ ოთხი კერძი; ღვინო იძულებულია დალიოს. ბევრი აპროტესტებს, ამბობენ, ექიმმა აუკრძალა, ეს იწვევს გულისცემას, დაღლილობას. არაფერი ეშველება. ის არის სტუმარი, ერთგვარი მდგომარეობა დროის, სივრცისა და ლოგიკის მიღმა. თავიდან მას პოზიტიურად უჭირს, შემდეგ კი მუცელი ფართოვდება და იწყებს ყველაფრის ათვისებას, რაც მას ეძლევა და მას უფლება აქვს პორციებზე, როგორც კანიბალი. სხვადასხვა ღვინოების შემდეგ - დესერტი, ყავა, ლიქიორი, ხილი, ხანდახან ძვირადღირებული სიგარა დაწესდება, კვამლი და კვამლი. და ის ეწევა და მისი თავი მთლიანად მოწამლულია, ტრიალებს რაიმე სახის არაჯანსაღ ტანჯვაში. დგებიან ლანჩიდან. სტუმრის დღესასწაულზე მთელი სახლი შეჭამა. ისინი მისაღებში შედიან, სტუმარს აუცილებლად უნდა სწყურია. ჩქარა, ჩქარა, სელცერ. როგორც კი დალია, ტკბილეულს ან შოკოლადს სთავაზობენ და იქ ჩაის ცივ საჭმელთან ერთად დასალევად მიჰყავთ. სტუმარი, ხომ ხედავ, მთლად დაკარგა გონება და აღფრთოვანებულია, როცა დილის ერთ საათზე საბოლოოდ სახლში მიდის და უგონოდ ეცემა საწოლზე.

თავის მხრივ, როდესაც სტუმრები იკრიბებიან ამ მოკრძალებულ, მშვიდ ადამიანთან, ის თავის გვერდით არის. წინა დღესაც გრძელდებოდა შესყიდვები, მთელი სახლი ფეხზე იყო, მსახურები გალანძღეს და სცემეს, ყველაფერი თავდაყირა იყო, თხრიდნენ, ორთქლდნენ, თითქოს შიმშილ ინდიელებს ელოდნენ. გარდა ამისა, ამ სამზადისში ჩნდება ცხოვრების ყველა სიცრუე - მნიშვნელოვან სტუმრებს უფლება აქვთ ერთი მომზადება, ერთი კერძი, ვაზები და თეთრეული, საშუალო სტუმრები - ყველაფერი ასევე საშუალოა, ღარიბები კი უარესდებიან და რაც მთავარია, პატარავდებიან. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ერთადერთი, ვინც შეიძლება მართლაც მშიერი იყოს. და შვილებს, გუბერნატორებს, მსახურებს და მტვირთველს ბავშვობიდანვე ასწავლიან, ათვალიერებენ სამზადისის მდგომარეობას, პატივი სცენ ზოგიერთს, კარგია, თავაზიანად ქედს ასხამ მათ, სხვების ზიზღს. მთელი სახლი ეჩვევა მარადიულ ტყუილში ცხოვრებას - ერთი რამ სხვებისთვის, მეორე - საკუთარი თავისთვის. და ღმერთმა ქნას, რომ სხვებმა იცოდნენ, როგორ ცხოვრობენ სინამდვილეში ყოველდღე. არიან ადამიანები, რომლებიც ლომბარდში აგდებენ ნივთებს, რათა უკეთ გამოკვებოს სტუმრები, ყიდულობენ ანანასს და ღვინოს, სხვები ბიუჯეტიდან აჭრიან, ამავე მიზნისთვის ყველაზე საჭიროდან. გარდა ამისა, ყველა დაავადებულია იმიტაციის ეპიდემიით. "ჩემთვის უარესი იქნება, ვიდრე სხვებისთვის?"

საიდან მოდის ეს უცნაური ადათები? – ვეკითხები IE [რეპინს] – ეს, ალბათ, ჩვენთან აღმოსავლეთიდან მოვიდა !!!

აღმოსავლეთი!? რამდენი იცით აღმოსავლეთის შესახებ! იქ ოჯახური ცხოვრება იკეტება და სტუმრებს ახლოსაც კი არ უშვებენ – მისაღებში მყოფი სტუმარი დივანზე ზის და პატარა ყავას სვამს. Სულ ეს არის!

– ფინეთში კი სტუმრებს ეპატიჟებიან არა თავის ადგილას, არამედ საკონდიტრო მაღაზიაში ან რესტორანში, მაგრამ გერმანიაში მეზობლებთან მიდიან ლუდით. მაშ, საიდან, მითხარით, საიდან მოდის ეს ჩვეულება?

– საიდან საიდან! ეს არის წმინდა რუსული თვისება. წაიკითხეთ ზაბელინი, მას ყველაფერი დოკუმენტირებული აქვს. ძველად მეფეებთან და ბიჭებთან სადილზე 60 კერძი იყო. უფრო მეტიც. რამდენი, ალბათ ვერ ვიტყვი, ეტყობა ასს მიაღწია.

ხშირად, ძალიან ხშირად მოსკოვში მსგავსი, საკვები აზრები მომდიოდა თავში. მე კი გადავწყვიტე გამოვიყენო მთელი ჩემი ძალა ძველი, მოძველებული ფორმების გამოსასწორებლად. თანაბარი უფლებები და თვითდახმარება არ არის ცუდი იდეალები, ბოლოს და ბოლოს! აუცილებელია გადაყაროთ ძველი ბალასტი, რომელიც ართულებს ცხოვრებას და ხელს უშლის კარგ მარტივ ურთიერთობებს!

რა თქმა უნდა, აქ საუბარია რევოლუციამდელი რუსული საზოგადოების ზედა ფენის ადათ-წესებზე. ამასთან, შეუძლებელია არ გავიხსენოთ ცნობილი „რუსული სტუმართმოყვარეობა“, ი.ა. კრილოვ დემიანოვის ყურის იგავი, ექიმი პაველ ნიმეიერის პრეტენზია პირად ვახშმებზე ეგრეთ წოდებულ „გასუქებაზე“ (Abfutterung in Privatkreisen, იხილეთ ქვემოთ გვ. 374 წ.) ან ვოლფგანგ გოეთეს მიერ დაყენებული მკაფიო პირობა, რომელმაც მიიღო მოწვევა მორიც ფონ ბეტმანისგან ფრანკფურტში 19 წლის 1814 ოქტომბერს: „ნება მიბოძეთ, სტუმრის გულწრფელობით გითხრათ, რომ არასდროს ვარ მიჩვეული. ვახშამი." და ალბათ ვინმეს დაიმახსოვრებს საკუთარი გამოცდილება.

აკვიატებული სტუმართმოყვარეობა გახდა ნორდმანის მწვავე თავდასხმების ობიექტი და 1908 წელს:

„და აი, ჩვენ სასტუმროში ვართ, დიდ დარბაზში, კუთხეში ვიჯექით ვეგეტარიანულ საუზმეზე. ბობორიკინი ჩვენთანაა. ის ლიფტში შეხვდა და ახლა თავისი მრავალფეროვნების ყვავილებით გვგვრის <…>.

”ამ დღეებში ერთად ვისაუზმებთ და ვისადილებთ”, - გვთავაზობს ბობორიკინი. მაგრამ შესაძლებელია თუ არა ჩვენთან საუზმე და ლანჩი? ჯერ ერთი, ჩვენი დრო მოწესრიგებულია და მეორეც, ვცდილობთ რაც შეიძლება ცოტა ვჭამოთ, მინიმუმამდე მივიყვანოთ საკვები. ყველა სახლში პოდაგრას და სკლეროზს ლამაზ თეფშებზე და ვაზებზე მიირთმევენ. მასპინძლები კი მთელი ძალით ცდილობენ მათ სტუმრებში ჩანერგვას. მეორე დღეს მოკრძალებული საუზმისთვის წავედით. მეშვიდე კურსზე ძალაუნებურად გადავწყვიტე აღარ მიმეღო მოწვევა. რამდენი ხარჯი, რამდენი უბედურება და ეს ყველაფერი სიმსუქნისა და დაავადების სასარგებლოდ. და ასევე გადავწყვიტე აღარავის მოვექცე, რადგან უკვე ნაყინის გამო დიასახლისის მიმართ დაუფარავი ბრაზი ვიგრძენი. მაგიდასთან ორსაათიანი ჯდომის დროს მან არც ერთი საუბრის განვითარების საშუალება არ მისცა. მან შეაწყვეტინა ასობით აზრი, დაბნეული და განაწყენებული არა მხოლოდ ჩვენ. ახლახან ვიღაცამ პირი გააღო – ძირში გაწყვიტა დიასახლისის ხმამ – „რატომ არ იღებ გრევს?“ – „არა, თუ გინდა, კიდევ ინდაურებს დაგაყენებ! ..” – სტუმარი, გაშტერებული მიმოიხედა, ხელჩართულ ბრძოლაში შევიდა, მაგრამ მასში შეუქცევად დაიღუპა. მისი თეფში კიდეზე იყო დატვირთული.

არა, არა – არ მინდა, ძველ სტილში ავიღო დიასახლისის პათეტიკური და აღმაშფოთებელი როლი.

მდიდრული და ზარმაცი მბრძანებლური ცხოვრების კონვენციების წინააღმდეგ პროტესტი ასევე გვხვდება რეპინისა და ნორდმანის მხატვარ და კოლექციონერ ის. ოსტროუხოვთან (1858-1929) ვიზიტის აღწერაში. შუბერტისადმი მიძღვნილ მუსიკალურ საღამოზე ოსტროუხოვის სახლში ბევრი სტუმარი მივიდა. ტრიოს შემდეგ:

„და. E. [რეპინი] ფერმკრთალი და დაღლილი. Წასვლის დროა. ჩვენ ქუჩაში ვართ. <…>

– იცით, რა რთულია ბატონებში ცხოვრება. <…> არა, როგორც გინდა, ამას დიდი ხანია ვერ ვაკეთებ.

-არც მე შემიძლია. დაჯდომა და ისევ წასვლა შესაძლებელია?

– ფეხით წავიდეთ! მშვენიერია!

– მივდივარ, მივდივარ!

ჰაერი კი ისეთი სქელი და ცივია, რომ ფილტვებში ძლივს აღწევს.

მეორე დღეს მსგავსი სიტუაცია. ამჯერად ისინი ცნობილ მხატვარ ვასნეცოვს სტუმრობენ: „და აი, ცოლიც. ე.ე.მ მითხრა, რომ ის იყო ინტელიგენციის წარმომადგენელი, ქალი ექიმის პირველი კურსდამთავრებული, რომ იყო ძალიან ჭკვიანი, ენერგიული და ყოველთვის იყო ვიქტორ მიხაილოვიჩის კარგი მეგობარი. ასე რომ, ის არ მიდის, მაგრამ ასე - ან მიცურავს, ან გადატრიალდება. სიმსუქნე, მეგობრებო! Და რა! შეხედე. და ის გულგრილია - და როგორ! აქ არის მისი პორტრეტი კედელზე 1878 წელს. გამხდარი, იდეოლოგიური, ცხელი შავი თვალებით.

მსგავსი გულწრფელობით ხასიათდება NB Nordman-ის აღიარება ვეგეტარიანობისადმი ერთგულებაში. შევადაროთ მეოთხე წერილი მოთხრობიდან 1909 წლის მოგზაურობის შესახებ: „ასეთი გრძნობებითა და ფიქრებით გუშინ საუზმისთვის შევედით სლავიანსკის ბაზარში. ოჰ, ეს ქალაქი ცხოვრება! უნდა მიეჩვიო მის ნიკოტინურ ჰაერს, მოიწამლო მიცვალებულის საკვებით, დათრგუნო ზნეობრივი გრძნობები, დაივიწყო ბუნება, ღმერთი, რომ შეძლო მისი ატანა. კვნესით გამახსენდა ჩვენი ტყის ბალზამიანი ჰაერი. და ცა, მზე და ვარსკვლავები ასახავს ჩვენს გულში. „ადამიანო, რაც შეიძლება მალე მომწმინდე კიტრი. Გესმის!? ნაცნობი ხმა. ისევ შეხვედრა. ისევ სამივე მაგიდასთან. Ვინ არის? Არ ვიტყვი. იქნებ გამოიცნოთ. <...> ჩვენს მაგიდაზე არის თბილი წითელი ღვინო, ვისკი [sic!], სხვადასხვა კერძები, ლამაზი კულულები. <…> დავიღალე და მინდა სახლში წავიდე. და ქუჩაში არის ამაოება, ამაოება. ხვალ შობის ღამეა. ყველგან გადაჭიმულია გაყინული ხბოებისა და სხვა ცოცხალი არსებების ურმები. ოხოტნი რიადში მკვდარი ფრინველების გირლანდები ფეხებთან ჰკიდია. ხვალინდელი დღე თვინიერი მაცხოვრის დაბადება. რამდენი სიცოცხლე დაიკარგა მის სახელზე“. მსგავსი მოსაზრებები ნორდმანამდე უკვე გვხვდება შელის ნარკვევში დიეტის ბოსტნეულის სისტემის შესახებ (1814-1815).

ამ თვალსაზრისით საინტერესოა შენიშვნა ოსტროუხოვების მორიგი მოწვევის შესახებ, ამჯერად სადილზე (წერილი მეშვიდე): „ვეგეტარიანული ვახშამი გვქონდა. გასაკვირია, რომ პატრონებიც, მზარეულიც და მსახურებიც რაღაც მოსაწყენი, მშიერი, ცივი და უმნიშვნელოს ჰიპნოზის ქვეშ იყვნენ. უნდა გენახათ ის გამხდარი სოკოს წვნიანი, რომელსაც მდუღარე წყლის სუნი ასდიოდა, ის ცხიმიანი ბრინჯის ღვეზელები, რომლებზეც საცოდავად ტრიალებდა მოხარშული ქიშმიში და ღრმა ქვაბი, საიდანაც კოვზით საეჭვოდ ამოიღეს სქელი საგოს წვნიანი. სევდიანი სახეები მათზე იძულებითი იდეით“.

მომავლის ხედვებში, მრავალი თვალსაზრისით უფრო მკაფიოდ, ვიდრე ეს რუსი სიმბოლისტების კატასტროფული ლექსებით არის დახატული, ნ.ბ. ოსტროუხოვში პირველი ვიზიტის შემდეგ იგი წერს: ”მისი სიტყვებით, მილიონობით შჩუკინის წინაშე თაყვანისცემა შეიძლებოდა. მე, მტკიცედ გააზრებული ჩემი 5 კაპიკიანი ბროშურებით, პირიქით, გამიჭირდა ჩვენი არანორმალური სოციალური სისტემის გამოცდილება. კაპიტალის ჩაგვრა, 12-საათიანი სამუშაო დღე, ბნელი, ნაცრისფერი მუშების ინვალიდობისა და სიბერის დაუცველობა, ტანსაცმლის კეთება მთელი ცხოვრება, ნაჭერი პურის გამო, ოდესღაც ხელით აშენებული შჩუკინის ეს დიდებული სახლი. ბატონობის უუფლებო მონების, ახლა კი იგივე წვენების ჭამა დაჩაგრულ ხალხს - ყველა ეს ფიქრი მტკივნეული კბილივით მტკიოდა ჩემში და ამ დიდმა, გაბუტულმა კაცმა გამაბრაზა“.

მოსკოვის სასტუმროში, სადაც რეპინები დაბინავდნენ 1909 წლის დეკემბერში, შობის პირველ დღეს, ნორდმანმა ხელები გაუწოდა ყველა ფეხით მოსიარულეებს, პორტეტებს, ბიჭებს და მიულოცა მათ დიდი დღესასწაული. „შობა და ბატონებმა ეს თავისთვის მიიღეს. რა საუზმეები, ჩაი, ლანჩები, ატრაქციონები, ვიზიტები, ვახშამი. და რამდენი ღვინო - ბოთლების მთელი ტყეები მაგიდებზე. Რას იტყვი მათზე? <...> ჩვენ ვართ ინტელექტუალები, ბატონებო, ჩვენ მარტონი ვართ - ჩვენს ირგვლივ მილიონობით სხვა ადამიანის ცხოვრებითაა სავსე. <...> საშინელება არ არის, რომ ჯაჭვები გატეხონ და თავიანთი სიბნელით, უცოდინრობითა და არაყით დაგვტბორონ.

ასეთი აზრები არ ტოვებს NB Nordman-ს იასნაია პოლიანაშიც კი. ”აქ ყველაფერი მარტივია, მაგრამ არა ექსცენტრიული, როგორც მიწის მესაკუთრე. <...> იგრძნობა, რომ შუა ტყეში დაუცველად დგას ორი ნახევრად ცარიელი სახლი <...> ბნელი ღამის სიჩუმეში ოცნებობს ცეცხლის ელვარება, თავდასხმებისა და დამარცხების საშინელება, და ვინ იცის რა საშინელებები და შიშები. და ადამიანი გრძნობს, რომ ადრე თუ გვიან ეს უზარმაზარი ძალა დაეუფლება, წაშლის მთელ ძველ კულტურას და მოაწყობს ყველაფერს თავისებურად, ახლებურად. და ერთი წლის შემდეგ, ისევ იასნაია პოლიანაში: ”LN ტოვებს და მე სასეირნოდ მივდივარ IE–სთან, ჯერ კიდევ მჭირდება რუსული ჰაერის სუნთქვა ”(სანამ” ფინურ ”კუკკალაში” დავბრუნდები). შორიდან ჩანს სოფელი:

”მაგრამ ფინეთში ცხოვრება ჯერ კიდევ სრულიად განსხვავებულია, ვიდრე რუსეთში”, - ვამბობ მე. ”მთელი რუსეთი არის მამულების ოაზისებში, სადაც ჯერ კიდევ არის ფუფუნება, სათბურები, ატამი და ვარდები აყვავებული, ბიბლიოთეკა, სახლის აფთიაქი, პარკი, აბანო და ირგვლივ ახლა არის ეს საუკუნოვანი სიბნელე. , სიღარიბე და უუფლებობა. კუოკალაში გლეხი მეზობლები გვყავს, მაგრამ თავისებურად ჩვენზე მდიდრები არიან. რა პირუტყვი, ცხენები! რამდენი მიწაა, რომელიც მინიმუმ 3 რუბლს შეადგენს. გააზრება. რამდენი დაჩა თითო. დაჩა ყოველწლიურად იძლევა 400 რუბლს. ზამთარში კარგი შემოსავალიც აქვთ - ავსებენ მყინვარებს, აწვდიან პეტერბურგს რუფებსა და ბურბოტებს. თითოეულ ჩვენს მეზობელს აქვს რამდენიმე ათასი წლიური შემოსავალი და ჩვენი ურთიერთობა მასთან სრულიად თანაბარია. სად არის აქამდე რუსეთი?!

და მეჩვენება, რომ რუსეთი ამ მომენტში არის რაღაც ინტერმეფობის დროს: ძველი კვდება, ახალი კი ჯერ არ დაბადებულა. და მე ვწუხვარ მის გამო და მინდა, რაც შეიძლება მალე დავტოვო.

I. Perper-ის წინადადება მთლიანად მიეძღვნა ვეგეტარიანული იდეების გავრცელებას NB Nordman უარყო. ლიტერატურული ნაწარმოები და „მოსამსახურეთა ემანსიპაციის“ საკითხები მას უფრო მნიშვნელოვანი ჩანდა და მთლიანად შთანთქავდა; იგი იბრძოდა კომუნიკაციის ახალი ფორმებისთვის; მაგალითად, მოსამსახურეებს მფლობელებთან ერთად მაგიდასთან უნდა დასხდნენ - ეს იყო, მისი თქმით, ვ.გ. ჩერტკოვთან. წიგნის მაღაზიები ყოყმანობდნენ გაეყიდათ მისი ბროშურა შინამოსამსახურეების მდგომარეობის შესახებ; მაგრამ მან გამოსავალი იპოვა სპეციალურად დაბეჭდილი კონვერტების გამოყენებით, წარწერით: „მსახურები უნდა გათავისუფლდნენ. ბროშურა NB Nordman-ის მიერ“, ხოლო ბოლოში: „ნუ მოკლავ. VI მცნება“ (ილ. 8).

ნორდმანის გარდაცვალებამდე ექვსი თვით ადრე, მისი "მიმართვა რუსი ინტელექტუალური ქალისადმი" გამოქვეყნდა VO-ში, სადაც ის კიდევ ერთხელ ემხრობოდა რუსეთში არსებული სამი მილიონი ქალი მოსამსახურის გათავისუფლებას, შესთავაზა თავისი პროექტი "საზოგადოების ქარტია". იძულებითი ძალების დაცვა“. ეს ქარტია ადგენდა შემდეგ მოთხოვნებს: რეგულარული სამუშაო საათები, საგანმანათლებლო პროგრამები, ასისტენტებთან სტუმრობის ორგანიზაცია, ამერიკის მაგალითზე, ცალკე სახლები, რათა მათ დამოუკიდებლად იცხოვრონ. ამ სახლებში უნდა მოეწყო სკოლები საშინაო დავალების, ლექციების, გართობის, სპორტისა და ბიბლიოთეკების შესასწავლად, ასევე „დაავადების, უმუშევრობისა და სიბერის შემთხვევაში ურთიერთდახმარების ფონდები“. ნორდმანს სურდა ამ ახალი „საზოგადოების“ დაფუძნება დეცენტრალიზაციის პრინციპზე და კოოპერატიულ სტრუქტურაზე. მიმართვის ბოლოს დაიბეჭდა იგივე ხელშეკრულება, რომელიც რამდენიმე წლის განმავლობაში გამოიყენებოდა "პენატებში". ხელშეკრულება ითვალისწინებდა ორმხრივი შეთანხმებით სამუშაო დღის საათების გადატვირთვის შესაძლებლობას, ასევე დამატებით გადასახადს სახლში სტუმრად თითოეული სტუმრისთვის (10 კაპიკი!) და სამუშაო საათების დამატებით. საკვების შესახებ ნათქვამია: „ჩვენს სახლში დილით მიიღებთ ვეგეტარიანულ საუზმეს და ჩაის, ხოლო სამ საათზე ვეგეტარიანულ ლანჩს. შეგიძლიათ საუზმე და ლანჩი სურვილის შემთხვევაში ჩვენთან ან ცალ-ცალკე.

სოციალური იდეები ასევე აისახა მის ენობრივ ჩვევებში. ქმართან ის იყო "შენზე", გამონაკლისის გარეშე მამაკაცებს ეუბნებოდა "ამხანაგი", ყველა ქალს "დები". ”ამ სახელებში არის რაღაც გამაერთიანებელი, რომელიც ანადგურებს ყველა ხელოვნურ დანაყოფს.” 1912 წლის გაზაფხულზე გამოქვეყნებულ ნარკვევში „ჩვენი მოლოდინები“, ნორდმანი იცავდა „საპატიო მოახლეებს“ - გუვერნანტებს რუსი დიდებულების სამსახურში, რომლებიც ხშირად უფრო განათლებულები იყვნენ, ვიდრე მათი დამსაქმებლები; მან აღწერა მათი ექსპლუატაცია და მოითხოვა მათთვის რვასაათიანი სამუშაო დღე და ასევე მათი სახელი და პატრონიმი. „დღევანდელ ვითარებაში ამ მონა არსების სახლში ყოფნა დამღუპველ გავლენას ახდენს ბავშვის სულზე“.

„დამსაქმებლებზე“ საუბრისას, ნორდმანმა გამოიყენა სიტყვა „თანამშრომლები“ ​​- გამოთქმა, რომელიც ასახავს ნამდვილ ურთიერთობებს, მაგრამ არ არსებობს და კიდევ დიდხანს არ იქნება რუსული ლექსიკონებიდან. მას სურდა, რომ გამყიდველებს, რომლებიც ზაფხულში მარწყვსა და სხვა ხილს ყიდდნენ, არ ეძახდნენ მას "ქალბატონი" და ეს ქალები დაცულები იყვნენ მათი ბედიას (კულაკები) ექსპლუატაციისგან. იგი აღშფოთებული იყო იმით, რომ ისინი საუბრობენ მდიდარ სახლებზე "წინა" შესასვლელზე და "შავზე" - ამ "პროტესტის" შესახებ ვკითხულობთ კ.ი. ჩუკოვსკის დღიურში 18 წლის 19/1924 ივლისს. მისი ვიზიტის აღწერაში. რეპინთან ერთად მწერალ II იასინსკისთან („დღის ვეგეტარიანელი გმირი“), იგი ენთუზიაზმით აღნიშნავს, რომ ისინი სადილს ემსახურებიან „მონების გარეშე“, ანუ მსახურების გარეშე.

ნორდმანს უყვარდა მისი წერილების დასრულება ხან სექტანტურად და ხან პოლემიკურად, „ვეგეტარიანული მისალმებით“. გარდა ამისა, იგი მუდმივად გადადიოდა გამარტივებულ მართლწერაზე, წერდა თავის სტატიებს, ისევე როგორც მის წერილებს, ასოების "yat" და "er" გარეშე. იგი იცავს სამოთხის აღთქმის ახალ მართლწერას.

ესეში „სახელის დღეს“ ნორდმანი მოგვითხრობს, თუ როგორ მიიღო მისი ნაცნობების ვაჟმა საჩუქრად ყველა სახის იარაღი და სხვა სამხედრო სათამაშოები: „ვასიამ არ გაგვაცნო. დღეს ის ომში გენერალი იყო და მისი ერთადერთი სურვილი ჩვენი მოკვლა იყო <…> ჩვენ მას ვეგეტარიანელთა მშვიდი თვალებით ვუყურებდით“ 70. მშობლები ამაყობენ შვილით, ამბობენ, რომ მის ყიდვას აპირებდნენ კიდეც. პატარა ავტომატი:…“. ამაზე ნორდმანი პასუხობს: „ამიტომ აპირებდნენ, რომ არ გადაყლაპოთ ტურფა და კომბოსტო...“. მოკლე წერილობითი დავა მიბმულია. ერთი წლის შემდეგ, პირველი მსოფლიო ომი დაიწყება.

NB Nordman-მა აღიარა, რომ ვეგეტარიანობას, თუ მას სურს ფართოდ აღიარება, უნდა მოიძიოს სამედიცინო მეცნიერების მხარდაჭერა. სწორედ ამიტომ გადადგა პირველი ნაბიჯები ამ მიმართულებით. შთაგონებული, როგორც ჩანს, ვეგეტარიანელთა საზოგადოების სოლიდარობის გრძნობით ვეგეტარიანელთა პირველ რუსულ კონგრესზე, რომელიც გაიმართა მოსკოვში 16 წლის 20 აპრილიდან 1913 აპრილამდე (შდრ. VII. 5 წ. წ.), შთაბეჭდილება მოახდინა მისმა წარმატებულმა გამოსვლამ 24 მარტს ფსიქონევროლოგიურ ინსტიტუტში პროფ. ვ.მ. ბეხტერევა, 7 წლის 1913 მაისით დათარიღებულ წერილში ნორდმანი მიმართავს ცნობილ ნევროლოგს და რეფლექსოლოგიის თანაავტორს წინადადებით დაარსებულიყო ვეგეტარიანობის განყოფილება - იმ დროისთვის ძალიან გაბედული და პროგრესული წამოწყება:

”ძვირფასო ვლადიმერ მიხაილოვიჩ, <...> როგორც ერთხელ, უშედეგოდ, უსარგებლოდ, ორთქლი გავრცელდა დედამიწაზე და ელექტრული ელ. და ეშვება და მოძრაობს. ჯერ ერთი, უკვე იმიტომ, რომ ყოველდღიურად ადამიანებში იღვიძებს სინდისი და ამასთან დაკავშირებით იცვლება თვალსაზრისი მკვლელობაზე. მრავლდება ხორცის ჭამით გამოწვეული დაავადებებიც, ძვირდება ცხოველურ პროდუქტებზე.

რაც შეიძლება მალე აიღეთ რქები ვეგეტარიანელობაზე, ჩადეთ რეპლიკებში, ყურადღებით შეისწავლეთ მიკროსკოპით და ბოლოს ხმამაღლა გამოაცხადეთ ამბიონიდან, როგორც ჯანმრთელობის, ბედნიერებისა და ეკონომიკის სასიხარულო ამბავი!!!

ყველა გრძნობს საგნის ღრმა მეცნიერული შესწავლის აუცილებლობას. ჩვენ ყველანი, ვინც ქედს ვიხრით თქვენი გადაჭარბებული ენერგიის, ნათელი გონებისა და კეთილი გულის წინაშე, გიყურებთ იმედით და იმედით. თქვენ ერთადერთი ხართ რუსეთში, ვინც შეიძლება გახდეთ ვეგეტარიანული განყოფილების ინიციატორი და დამფუძნებელი.

როგორც კი საქმე თქვენი ჯადოსნური ინსტიტუტის კედლებში გადავა, ყოყმანი, დაცინვა და სენტიმენტალურობა მაშინვე გაქრება. მოხუცი მოახლეები, შინაური ლექტორები და მქადაგებლები თავმდაბლად დაბრუნდებიან თავიანთ სახლებში.

რამდენიმე წელიწადში ინსტიტუტი გაიფანტება ცოდნითა და გამოცდილებით მყარად დამყარებული ახალგაზრდა ექიმების მასებში. და ჩვენ ყველა და მომავალი თაობა დაგლოცოთ!!!

ღრმა პატივს გცემთ ნატალია ნორდმან-სევეროვას.

ვ.მ. ბეხტერევმა ამ წერილს 12 მაისს IE რეპინისადმი მიწერილ წერილში უპასუხა:

„ძვირფასო ილია ეფიმოვიჩ, ყველა სხვა მისალმებაზე მეტად, მოხარული ვარ თქვენგან და ნატალია ბორისოვნასგან მიღებული წერილით. ნატალია ბორისოვნას წინადადება და შენი, მე ვიწყებ ჭკუას. ჯერ არ ვიცი, რაზე დადგება, მაგრამ ყოველ შემთხვევაში, აზროვნების განვითარება ამოქმედდება.

მაშინ, ძვირფასო ილია ეფიმოვიჩ, შენ მე მეხები შენი ყურადღებით. <...> მაგრამ მე ვითხოვ ნებართვას, რომ ცოტა ხნის შემდეგ ვიყო თქვენთან, ალბათ ერთი, ორი ან სამი კვირის შემდეგ, რადგან ახლა ჩვენ, ან თუნდაც მე, გამოცდები გვახრჩობს. როგორც კი გავთავისუფლდები, სიხარულის ფრთებზე შენთან ვიჩქარებ. მივესალმები ნატალია ბორისოვნას.

ერთგულად ვ.ბეხტერევი“.

ნატალია ბორისოვნამ უპასუხა ბეხტერევის ამ წერილს 17 წლის 1913 მაისს - მისი ბუნების მიხედვით, გარკვეულწილად ამაღლებული, მაგრამ ამავე დროს არა თვითირონიის გარეშე:

ძვირფასო ვლადიმერ მიხაილოვიჩ, თქვენი წერილი ილია ეფიმოვიჩს, სავსე ინიციატივისა და ენერგიით სავსე სულისკვეთებით, აკიმის და ანას განწყობაზე დამაყენა: მე ვხედავ ჩემს საყვარელ შვილს, ჩემს იდეას მშობლების ნაზ ხელში, ვხედავ მის მომავალ ზრდას, მის მომავალს. ძალაუფლება და ახლა შემიძლია მშვიდად მოვკვდე ან მშვიდად ვიცხოვრო. ყველა [მართლწერა NBN!] ჩემი ლექცია თოკებით არის მიბმული და სხვენზე იგზავნება. ხელოსნობას სამეცნიერო ნიადაგი ჩაანაცვლებს, ლაბორატორიები დაიწყებენ მუშაობას, განყოფილება ილაპარაკებს <...> მეჩვენება, რომ თუნდაც პრაქტიკული თვალსაზრისით, ახალგაზრდა ექიმების საჭიროება შეისწავლონ ის, რაც უკვე მთელ სისტემებში გადაიზარდა. დასავლეთი უკვე ადიდდა: უზარმაზარი დინებები, რომლებსაც ჰყავთ საკუთარი მქადაგებლები, საკუთარი სანატორიუმები და ათიათასობით მიმდევარი. ნება მომეცით, უცოდინარს, მოკრძალებულად გავშალო ფოთოლი ჩემი ვეგეტარიანული ოცნებებით <…>.

აქ არის ეს "ფოთოლი" - საბეჭდი ჩანახატი, რომელშიც ჩამოთვლილია მთელი რიგი პრობლემები, რომლებიც შეიძლება იყოს "ვეგეტარიანობის დეპარტამენტის" საგანი:

ვეგეტარიანობის დეპარტამენტი

1). ვეგეტარიანობის ისტორია.

2). ვეგეტარიანობა, როგორც მორალური დოქტრინა.

ვეგეტარიანობის გავლენა ადამიანის ორგანიზმზე: გული, ჯირკვალი, ღვიძლი, საჭმლის მონელება, თირკმელები, კუნთები, ნერვები, ძვლები. და სისხლის შემადგენლობა. / ექსპერიმენტებითა და ლაბორატორიული კვლევებით შესწავლა.

ვეგეტარიანობის გავლენა ფსიქიკაზე: მეხსიერება, ყურადღება, შრომისუნარიანობა, ხასიათი, განწყობა, სიყვარული, სიძულვილი, ტემპერამენტი, ნება, გამძლეობა.

მოხარშული საკვების ზემოქმედებაზე სხეულზე.

უმი საკვების ორგანიზმზე გავლენის შესახებ.

ვეგეტარიანობა, როგორც ცხოვრების წესი.

ვეგეტარიანობა, როგორც დაავადების პროფილაქტიკა.

ვეგეტარიანობა, როგორც დაავადებების მკურნალი.

ვეგეტარიანობის გავლენა დაავადებებზე: კიბო, ალკოჰოლიზმი, ფსიქიკური დაავადება, სიმსუქნე, ნევრასთენია, ეპილეფსია და ა.შ.

მკურნალობა ბუნების სამკურნალო ძალებით, რომლებიც ვეგეტარიანობის მთავარი საყრდენია: სინათლე, ჰაერი, მზე, მასაჟი, ტანვარჯიში, ცივი და ცხელი წყალი მის ყველა გამოყენებაში.

შროტის მკურნალობა.

სამარხვო მკურნალობა.

საღეჭი მკურნალობა (ჰორას ფლეტჩერი).

უმი საკვები (ბირჩერ-ბენერი).

ტუბერკულოზის მკურნალობა ვეგეტარიანობის ახალი მეთოდებით (Carton).

პასკოს თეორიის შესწავლა.

ჰინდედესა და მისი კვების სისტემის ხედები.

ლამანი.

კნეიპი.

გლუნიკე [გლუნიკე)]

HAIG და სხვა ევროპული და ამერიკელი მნათობები.

სანატორიუმის მოწყობილობების შესწავლა დასავლეთში.

ბალახების გავლენის შესწავლა ადამიანის სხეულზე.

სპეციალური მცენარეული მედიკამენტების მომზადება.

მცენარეული წამლების ხალხური მკურნალების კრებული.

ხალხური საშუალებების სამეცნიერო შესწავლა: კიბოს მკურნალობა არყის ქერქის სიმსივნური წარმონაქმნებით, რევმატიზმი არყის ფოთლებით, კვირტები ცხენის კუდით და ა.შ.

უცხოური ლიტერატურის შესწავლა ვეგეტარიანელობაზე.

საკვების რაციონალური მომზადების შესახებ, რომელიც ინარჩუნებს მინერალურ მარილებს.

ახალგაზრდა ექიმების მივლინებები საზღვარგარეთ ვეგეტარიანობის თანამედროვე ტენდენციების შესასწავლად.

მფრინავი რაზმების მოწყობილობა ვეგეტარიანული იდეების მასებისთვის პროპაგანდისთვის.

ხორცის საკვების გავლენა: გვამური შხამები.

ცხოველური საკვებით ადამიანზე სხვადასხვა დაავადების [sic] გადაცემასთან დაკავშირებით.

მოწყენილი ძროხის რძის ზემოქმედებაზე ადამიანზე.

ნერვიულობა და არასწორი მონელება, როგორც ასეთი რძის პირდაპირი შედეგი.

სხვადასხვა მცენარეული საკვების კვებითი ღირებულების ანალიზები და განსაზღვრა.

მარცვლების შესახებ, უბრალო და დაუმუშავებელი.

სულის ნელი სიკვდილის შესახებ, როგორც გვამური შხამებით მოწამვლის პირდაპირი შედეგი.

მარხვით სულიერი ცხოვრების აღდგომის შესახებ.

ეს პროექტი რომ განხორციელებულიყო, მაშინ პეტერბურგში, დიდი ალბათობით, მსოფლიოში პირველი ვეგეტარიანობის განყოფილება დაარსებული იქნებოდა...

რაც არ უნდა შორს წამოიწყო ბეხტერევმა "[ამ] აზრის განვითარება" - ერთი წლის შემდეგ ნორდმანი უკვე კვდებოდა და პირველი მსოფლიო ომი ზღურბლზე იყო. მაგრამ დასავლეთსაც მოუწია დაელოდებინა საუკუნის ბოლომდე მცენარეებზე დაფუძნებული დიეტების ვრცელი კვლევისთვის, რომელიც, ვეგეტარიანული დიეტის მრავალფეროვნების გათვალისწინებით, სამედიცინო ასპექტებს წინა პლანზე აყენებდა - კლაუს ლაიტცმანისა და ანდრეას ჰანის მიდგომა. მათი წიგნი უნივერსიტეტის სერიიდან "Unitaschenbücher".