თითების საკვები დიდად არ განსხვავდება აპერიტივისგან - საჭმლის ერთი ნაკბენი მთავარი ჭამის წინ. ეს შეიძლება იყოს წვნიანი ან დესერტი - მთავარია, რომ ნაწილი მინიატურული იყოს.
Fingerfood ინგლისურიდან ითარგმნება როგორც "თითის საკვები". სინამდვილეში, თქვენი ხელით საკვების მიღების კულტურა მთელ მსოფლიოში არის გავრცელებული. რესტორანი, რომელიც, რა თქმა უნდა, ემსახურება იმას, რომ კერძი დიდხანს არ გეჭიროთ ხელში - ფიგურის ნაწილი უდრის ერთ ნაკბენს.
ნებისმიერი ქვეყნის ნაციონალურ სამზარეულოში არის კერძები, რომლებსაც ჩვეულებრივ ხელით მიირთმევენ. სადღაც უცნაურიც კი ჩანს, რადგან პიცის ჭამა ხელებით მაინც კარგია, მაგრამ აზერბაიჯანული პილაფი გარკვეულწილად არაჩვეულებრივია. ქართული ხინკალი, მექსიკური ფაჯითოსი, ბურგერები, პურის პურები - მთელი ეს საკვები მოიხმარა დანაჩანგალი გარეშე.
თითის საკვების მხარდამჭერები თვლიან, რომ არ უნდა იყოს შუამავალი საკვებსა და ადამიანს შორის. რა გაცილებით ბუნებრივია თქვენი თითებით ჭამა, ვიდრე დანით და ჩანგლით მუშაობა. ეს საკვები უნდა იგრძნოს არა მხოლოდ ენის რეცეპტორებით, არამედ ხელებითაც - ისარგებლოს სტრუქტურით და ფორმით.
თითის კვება შესანიშნავი იდეაა პიკნიკებისთვის და სახლის წვეულებებისთვის. უამრავი პატარა სენდვიჩი, კანაპი, დაჭრილი ხილი და ბოსტნეული, ხორცი და თევზი, ტარტინები, ბრტყელი პური, ბოსტნეულის რულონები - და მაგიდასთან ჯდომის ნაცვლად შეგიძლიათ დატკბეთ ბუნებით.