საკვები, რომელიც აძლიერებს ბავშვების იმუნიტეტს

პირველ წლებში მათ ხშირად აქვთ გაციების სერია, რადგან მათი იმუნური სისტემა სრულ მშენებლობაშია. იმისათვის, რომ ბავშვებს უკეთ გაუძლონ ვირუსებს, ჩვენ უპირატესობას ვანიჭებთ საკვებს, რომელიც ხელს უწყობს მათ იმუნიტეტის გაძლიერებას.

პრობიოტიკები: ვირუსების წინააღმდეგობისა და იმუნური სისტემის სტიმულირების ჩემპიონები

რა კავშირია საჭმლის მომნელებელ სისტემასა და იმუნიტეტს შორის? რაც არ უნდა გასაოცრად ჟღერდეს, ნაწლავის ლორწოვანი გარსი მოქმედებს როგორც ბუნებრივი ბარიერი მიკრობების წინააღმდეგ. "იმუნიტეტის სამი მეოთხედი ნაწლავებშია", - განმარტავს პედიატრი დოქტორი ლორენსონი. ბაქტერიები, რომლებიც ქმნიან ჩვენს ნაწლავურ ფლორას, რამდენიმე როლს ასრულებენ. ისინი ხელს უშლიან "ცუდი" ბაქტერიების შეღწევას, ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას და ასტიმულირებენ იმუნურ სისტემას. რომელ საკვებში შეგიძლიათ იპოვოთ ეს "კარგი" ბაქტერიები, ცნობილი პრობიოტიკები? ახლა თითქმის ყველა ჩვილის რძე გამდიდრებულია პრობიოტიკებით. ის ასევე გვხვდება რძის პროდუქტებში, იოგურტებში, ხაჭოში და ფერმენტირებულ რძეში, როგორიცაა კეფირი. მას შეიცავს გარკვეული ფერმენტირებული ყველი, როგორიცაა გუდა, მოცარელა, ჩედარი, კამემბერი ან როკფორი. იოგურტებისთვის შეამოწმეთ, რომ შეიცავს ლაქტობაცილები to ბიფიდობაქტერია და მასში მითითებული იყოს „ცოცხალი და აქტიური კულტურა“. მეორეს მხრივ, დესერტის კრემები არ შეიცავს. ამ "კარგი" ნაწლავის ბაქტერიების სასარგებლო ეფექტების გასაძლიერებლად მნიშვნელოვანია თქვენს შვილს ასევე მიეცით პრებიოტიკები.

სად ვიპოვო პრებიოტიკები?

ის გვხვდება ლაქტოფერმენტირებულ ბოსტნეულში, როგორიცაა მჟავე კომბოსტო და ნატურალურ მაწონიან პურში. და ასევე გარკვეული ბოსტნეულისა და ხილის ბოჭკოებში. ტოპ 5-ს შორის: 

• არტიჩოკი
• იერუსალიმის ტოპინამბური
• ბანანი
• პრასი
• ასპარაგუსი

ხილი და ბოსტნეული ავსებს C ვიტამინს და აქვს ენერგია

იმუნური დაცვისთვის მნიშვნელოვანია ვიტამინების, მინერალებისა და ბოჭკოების მარაგი. პრაქტიკაში: ხილი, რომელიც შეიცავს C ვიტამინს, ეხმარება გაამრავლოს სისხლის თეთრი უჯრედები და ასტიმულირებს ინტერფერონის წარმოებას, მოლეკულას, რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას. თავში: ციტრუსები, კივი და წითელი ხილი. თუ გაციებულია, ეს ხილი რამდენიმე დღის განმავლობაში ყოველ კვებას დაუმატეთ. რაც შეეხება ბოსტნეულს, ყველა კომბოსტო სავსეა C ვიტამინით. ისევე, როგორც ფორთოხლისფერი ბოსტნეული - სტაფილო, გოგრა, გოგრა… ცხვრის სალათის, კამის ან ისპანახის მსგავსია, რომლებიც ასევე უზრუნველყოფენ A ვიტამინს სასუნთქი და ნაწლავის ლორწოვანი გარსების უჯრედებს. , სუპერ ბარიერები მიკრობების წინააღმდეგ. ბუჩქოვანი სოკოები, ხამანწკები და იაპონური წარმოშობის სოკოები, როგორიცაა Shitakes, შეიცავს პოლისაქარიდს, მოლეკულას, რომელიც ზრდის სისხლის თეთრი უჯრედების რაოდენობას და მათ აქტივობას.

როგორ გავაძლიეროთ მისი იმუნური სისტემა: ვიტამინი D, აუცილებელია ბავშვის კარგ ფორმაში!

თქვენი პედიატრი აუცილებლად დანიშნავს თქვენს შვილს ნაკლებად მზიან ექვს თვეში, ამპულაში ან წვეთებში. მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ის გვხვდება გარკვეულ საკვებში, როგორიცაა ცხიმიანი თევზი ან კარაქი. ასევე არის რამოდენიმე სუბპროდუქტის მსგავსი

ხბოს ან ფრინველის ღვიძლი. შეგიძლიათ აჩუქოთ ბავშვს 1 წლიდან.

კარგია იცოდე

შეარჩიეთ ახალი, სეზონური, ორგანული ხილი და ბოსტნეული, თუ ეს შესაძლებელია და დაკრეფილი მომწიფებისას. მოიხმარეთ ისინი სწრაფად, რათა მიიღოთ ყველაზე მეტი საკვები ნივთიერებები. ანალოგიურად, უპირატესობა მიანიჭეთ ნაზ ორთქლზე ან სწრაფ მომზადებას (ვოკში), რათა უკეთ შეინარჩუნოთ საკვები ნივთიერებები.

ცხიმიანი თევზი, მდიდარია ომეგა 3-ით და D ვიტამინით სისხლის თეთრი უჯრედების გასაძლიერებლად

სკუმბრია, სარდინი, ქაშაყი ... უზრუნველყოფს აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავები, ცნობილი ომეგა 3, რომლებსაც აქვთ ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება და ეხმარება ორგანიზმს ინფექციებთან ბრძოლაში. გარდა ამისა, ცხიმიანი თევზი შეიცავს D ვიტამინს, რომელიც აძლიერებს იმუნურ უჯრედებს (იხილეთ ჩარჩო ქვემოთ). კარგი მოკავშირეები უმცროსის თეფშებზე, კვირაში ორჯერ. აირჩიეთ ხარისხიანი პროდუქცია: Label Rouge, “Bleu Blanc Cœur”, ორგანული ლოგო “AB”, რომელიც გარანტირებულია გმო-ების არარსებობის შესახებ…

ხორცი, მდიდარია რკინით, რათა უკეთ გაუძლოს ვირუსებს

ცხოველური და მცენარეული ცილები უზრუნველყოფენ რკინას, რომელიც იმუნური სისტემის ერთ-ერთი საწვავია. მართლაც, თუ თქვენი შვილი არის რკინის დეფიციტის, მისი სხეული უსაქმურია. მოულოდნელად ის უფრო იღლება და არსებობს გაციების და სხვა ინფექციების რისკი. საკმარისი რკინით რომ მიაწოდოთ, დადეთ ფსონი ცხოველურ პროტეინებზე, რომლებიც ყველაზე მეტად არის უზრუნველყოფილი ამით. მენიუში შეიტანეთ: წითელი ხორცი (ძროხის, ცხვრის, იხვი) კვირაში ორჯერ. თეთრი ხორცი (ქათამი, ხბოს…) ასევე კვირაში ორჯერ. კვერცხების დავიწყების გარეშე, წყაროები სელენის და რომლის ამინომჟავები აუცილებელია ქსოვილის ზრდისა და აღდგენისთვის. უნდა მიირთვათ კვირაში ერთხელ ან ორჯერ. ასევე დადეთ ფსონი რკინით მდიდარ ბოსტნეულზე: წიწაკა, პრასი, კარტოფილი. ხოლო პარკოსნებზე: ყველა ლობიო, ოსპი, სოიო, ბარდა (წიწილა, გაყოფილი).

სანელებლები და მწვანილი ინფექციების თავიდან ასაცილებლად

ჩვენ ყოველთვის ვერ ვბედავთ უმცროსის თეფშის მოყრას, თუმცა ზოგიერთ სანელებელსა და მწვანილს აქვს ანტიინფექციური და ანტიმიკრობული მოქმედება. გარდა ამისა, ისინი საშუალებას აძლევენ კერძებს მარილის დაუმატებლად გახარშოთ. ყოველდღიურად ცვალებადობთ ნიორს, პიტნას, ხაჭოს, ბაზილიკას... გამოყენებული იქნება მცირე რაოდენობით საკვების დივერსიფიკაციის დაწყებიდან.