ინგრედიენტები Gooseberry კეფირით
| gooseberries | 500.0 (გრამი) |
| კეფირი | 2.0 (ჩაის კოვზი) |
| ქათმის კვერცხი | 1.0 (ცალი) |
| ნუში ტკბილი | 50.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
მიქსერის გამოყენებით სცემეთ კეფირს, 4 ს.კ. სუფრის კოვზი ხილის მარმელადი, კვერცხი, შაქარი, დაჭრილი ნუში და ბატი.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 79.5 კკალ | 1684 კკალ | 4.7% | 5.9% | 2118 გ |
| ცილები | 3 გ | 76 გ | 3.9% | 4.9% | 2533 გ |
| ცხიმები | 4.7 გ | 56 გ | 8.4% | 10.6% | 1191 გ |
| ნახშირწყლები | 6.6 გ | 219 გ | 3% | 3.8% | 3318 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.6 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.6 გ | 20 გ | 8% | 10.1% | 1250 გ |
| წყალი | 40.8 გ | 2273 გ | 1.8% | 2.3% | 5571 გ |
| Ash | 0.5 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 100 მკგ | 900 მკგ | 11.1% | 14% | 900 გ |
| რეტინოლი | 0.1 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.03 მგ | 1.5 მგ | 2% | 2.5% | 5000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 7% | 1800 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 29.8 მგ | 500 მგ | 6% | 7.5% | 1678 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 5% | 2500 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.06 მგ | 2 მგ | 3% | 3.8% | 3333 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 8 მკგ | 400 მკგ | 2% | 2.5% | 5000 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.2 მკგ | 3 მკგ | 6.7% | 8.4% | 1500 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 13.8 მგ | 90 მგ | 15.3% | 19.2% | 652 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.08 მკგ | 10 მკგ | 0.8% | 1% | 12500 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 1.8 მგ | 15 მგ | 12% | 15.1% | 833 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 2.4 მკგ | 50 მკგ | 4.8% | 6% | 2083 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.898 მგ | 20 მგ | 4.5% | 5.7% | 2227 გ |
| niacin | 0.4 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 224.8 მგ | 2500 მგ | 9% | 11.3% | 1112 გ |
| კალციუმი, Ca | 81 მგ | 1000 მგ | 8.1% | 10.2% | 1235 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 22 მგ | 400 მგ | 5.5% | 6.9% | 1818 გ |
| ნატრიუმი, Na | 39.9 მგ | 1300 მგ | 3.1% | 3.9% | 3258 გ |
| გოგირდი, ს | 36.7 მგ | 1000 მგ | 3.7% | 4.7% | 2725 გ |
| ფოსფორი, პ | 86.6 მგ | 800 მგ | 10.8% | 13.6% | 924 გ |
| ქლორი, Cl | 59.9 მგ | 2300 მგ | 2.6% | 3.3% | 3840 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 0.7 მგ | 18 მგ | 3.9% | 4.9% | 2571 გ |
| იოდი, მე | 5.5 მკგ | 150 მკგ | 3.7% | 4.7% | 2727 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.9 მკგ | 10 მკგ | 9% | 11.3% | 1111 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.2945 მგ | 2 მგ | 14.7% | 18.5% | 679 გ |
| სპილენძი, კუ | 72.4 მკგ | 1000 მკგ | 7.2% | 9.1% | 1381 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 7.9 მკგ | 70 მკგ | 11.3% | 14.2% | 886 გ |
| ნიკელი, ნი | 2.7 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 0.9 მკგ | 55 მკგ | 1.6% | 2% | 6111 გ |
| ფტორი, ფ | 21.1 მკგ | 4000 მკგ | 0.5% | 0.6% | 18957 გ |
| Chrome, Cr | 1.5 მკგ | 50 მკგ | 3% | 3.8% | 3333 გ |
| თუთია, ზნ | 0.3698 მგ | 12 მგ | 3.1% | 3.9% | 3245 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.6 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 4.1 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 21.9 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 79,5 კკალ.
Gooseberry კეფირით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 11,1%, ვიტამინი C - 15,3%, ვიტამინი E - 12%, მანგანუმი - 14,7%, მოლიბდენი - 11,3%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- მოლიბდენის არის მრავალი ფერმენტის კოფაქტორი, რომელიც უზრუნველყოფს გოგირდის შემცველი ამინომჟავების, პურინების და პირიმიდინების მეტაბოლიზმს.
რეცეპტის შემადგენლობაში შემავალი ინგრედიენტების კალორია და ქიმიური შემადგენლობა Gooseberry კეფირით 100 გრ
- 45 კკალ
- 59 კკალ
- 157 კკალ
- 609 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 79,5 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი Gooseberry კეფირით, რეცეპტი, კალორია, საკვები