ზაფხულში, ყველაზე ძნელია შეინარჩუნო ფორმა ის არის, რომ გაუძლო ყველა ცდუნებას გაუთავებელი აპერიტიფების დროს და რაც ხშირად აყალიბებს ტონს დანარჩენი საჭმლისთვის. თუმცა, შეუძლებელია ზაფხულის გატარება მოსაწვევებზე უარის თქმას! რა მოხდება, თუ ისწავლეთ სწორი არჩევანის გაკეთება სასიკეთოდ? აქ არის მარტივი, მაგრამ საშინლად ეფექტური რჩევები ტკბილი საღამოებით ოჯახთან ან მეგობრებთან ერთად, თითების დაკბენის გარეშე!

გაუფრთხილდით: ულტრა გადამუშავებულ საკვებს, როგორიცაა ხახვს ან საჭმელს, რომელსაც არ გააჩნია კვების ღირებულება და რომლებიც თქვენი ხაზის მოსისხლე მტრები არიან! ასევე ფრთხილად იყავით, რომ ბოროტად არ გამოიყენოთ ცხიმიანი ხილი (ზეთისხილი, ნუში, არაქისი, კეშიუ ან პეკანი და სხვა), რომლებიც სწრაფად ამაღლებენ კალორიულ ბალანსს 45% ლიპიდებით (ცხიმებით) საშუალოდ.

ყოველთვის მოათავსეთ უმი ბოსტნეული მაგიდაზე: ალუბლის პომიდორი, ბოლოკი, სტაფილოს ჩხირები, კიტრი, ნიახური, ყვავილოვანი კომბოსტო და ა.შ. რომ უფრო მიმზიდველი გახადოთ, მოამზადეთ ორი ან სამი დიპლომატიური: ერთი ხაჭოთი და პესტოთი, მეორე კი ტაპენადა ანჩოუსთან ერთად ან მის გარეშე, მეორე კი ბოსტნეულის ხიზილალით (პომიდორი, ბადრიჯანი, თქვენ გაქვთ არჩევანი!). ჰუმუსი ასევე უსაფრთხო ფსონია, ისევე როგორც მწნილი ბოსტნეული (წიწაკა, გული არტიშოკი, მარინირებული სოკო და ა.

1. მოათავსეთ ენდივის ფოთლები დიდ ჭურჭელში და მოათავსეთ ყველის წვერის ღრუში წვრილი მწვანილით ან მაგალითად, თინუსის / პომიდვრის / ხელნაკეთი მაიონეზის ნარევით. გარანტირებული მკურნალობა

2. სადღეგრძელოსთვის განიხილეთ კიტრის ნაჭრების გამოყენება პურის შესაცვლელად. ზემოდან შეგიძლიათ დაამატოთ ყველანაირი სპრედი, სასურველია ხელნაკეთი: თინუს რილეტი, სარდინის კრემი, გუაკამოლი ან თუნდაც ცაცაკი.

3. და თუ აირჩევთ სპრედებს სუპერმარკეტებში, დარწმუნდით, რომ ისინი შეიცავს 25% -ზე ნაკლებ ცხიმს (ლიპიდებს), 600 მგ -ზე ნაკლებ ნატრიუმს (ან 1,5 გრ მარილს) 100 გრ -ზე და რომლებიც დამზადებულია ხარისხიანი მზესუმზირის ზეთით რა