მწვანე ბარდა: რატომ არის კარგი ბავშვებისთვის?

ბარდას კვების სარგებელი

B და C ვიტამინების წყარო, ბარდა ასევე მდიდარია ცილებით. გარდა ამისა, ისინი უზრუნველყოფენ ენერგიას და მათში შემავალი ბოჭკოები ხელს უწყობს კარგი ტრანზიტის k. გარდა ამისა, ისინი შეიცავს მხოლოდ 60 კკალ / 100 გ.

ვიდეოში: სუპერ მარტივი რეცეპტი ბავშვის ბარდის ფლანგებისთვის

ბარდა, პრო რჩევები

კონსერვაცია : უკვე დაჭედილი, მათი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში მაქსიმუმ ერთი დღე. წიპწებში ისინი ინახება მაცივრის ბოლოში 2 ან 3 დღე. გასაყინად: ისინი ჭურვირებენ და ათავსებენ საყინულე ჩანთებში. გრძელვადიანი კონსერვაციისთვის მათ წინასწარ ათეთრებენ.

მომზადება : მათ წიპწას ვყოფთ ორად, სიგრძეზე, ბარდას ვაშორებთ სალათის თასისკენ მიბიძგებით. შემდეგ გავრეცხავთ მათ ცივი წყლით.

საცხობი : წნევის გაზქურაში 10 წუთის განმავლობაში, რათა შეინარჩუნონ თავიანთი სარგებელი. მაქსიმალური გემოსთვის ისინი 15 წუთის განმავლობაში ხარშეთ მარილიან მდუღარე წყალში. შემდეგ ისინი შეიძლება ავურიოთ ველუტეში ან გადაწუროთ და პიურემდე შევიყვანოთ. ჭურჭელში: მობრაწეთ, წინასწარ მოხარშული, კარაქთან და ხახვთან ერთად, 10-15 წუთის განმავლობაში.

ჯადოსნური კომბინაციები ბარდის მოსამზადებლად

რთველიაფრქვევენ სალათებს ან დეკორატიულ ელფერს მატებენ თქვენს ახალ ყველის სადღეგრძელოს.

მოხარშული წყალში ან ორთქლზე მოხარშულიისინი ადრეული სტაფილოსთან ერთად ქმნიან საჭმლის მონელებას და გემრიელ დუეტებს. ჩვენ უყოყმანოდ მივირთმევთ მათ სხვა ბოსტნეულთან ერთად მათი „მწვანე“ ოჯახიდან, როგორიცაა ლობიო და თოვლის ბარდა.

მულინე : მოხარშვის შემდეგ მათ წვრილად ურევენ თავიანთ მოხარშულ წყალში კარტოფილთან ან ოხრახუშით, რომ მიიღოთ გემრიელი წვნიანი.

გაზპაჩოს ვერსია, მათ იგივე ბედს ვუტოვებთ პიტნით და ბულიონით, შემდეგ მაცივარში ვინახავთ.