თუ ზრდის რძის ინტერესი ყველასთვის აშკარა არ არის, ის მაინც აუცილებელი საკვებია პატარა ბავშვების რკინის კოლოსალური მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად. ხშირად ნაადრევად ჩანაცვლებული ძროხის რძით, ეს რძე იდეალურია თქვენი ბავშვის განვითარებისთვის 3 წლამდე. ნუ დანებდებით მას ძალიან სწრაფად!

არსებობს განსხვავებული მოსაზრებები ჯანმრთელობისა და ბავშვთა კვების პროფესიონალებს შორის ხანდაზმულთა რძის სარგებლობის შესახებ, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "ზრდის რძე". ზოგიერთი მიიჩნევს, რომ საკმარისად დივერსიფიცირებული დიეტა საკმარისია ბავშვის კვების საჭიროებების დასაფარად.

ამასთან, მისი საინტერესო ცხიმოვანი მჟავების, კალციუმის და D ვიტამინის შემცველობის გარდა, რეალური უდავო არგუმენტი ეხება ზრდის რძეში რკინის შემცველობას. მოსაზრებები ამ საკითხთან დაკავშირებით თითქმის ერთსულოვანია: ერთ წელზე მეტი ასაკის ბავშვის რკინის საჭიროება ვერ დაკმაყოფილდება, თუ ის შეწყვეტს ჩვილ ბავშვთა კვებას. პრაქტიკაში საჭიროა დღეში 100 გრამი ხორცის ექვივალენტი, მაგრამ ეს რაოდენობა ძალიან მნიშვნელოვანია 3 ან თუნდაც 5 წლის ბავშვის ცილის საჭიროებასთან შედარებით. და პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ძროხის რძე არ არის კვების თვალსაზრისით სწორი გამოსავალი: ის შეიცავს 23-ჯერ ნაკლებ რკინას, ვიდრე ზრდის რძეში!

ამგვარად, ჩვილ ბავშვთა კვების ექსპერტები გვირჩევენ გადავიდეს მეორე ასაკის რძიდან ზრდის რძეზე დაახლოებით 10/12 თვის ასაკში, როდესაც ბავშვს აქვს დივერსიფიცირებული დიეტა და გააგრძელოს ეს რძის მარაგი. მდე 3 წლის.

ზრდის რძე, როგორც მისი სახელიდან ჩანს, არის რძე სპეციალურად ადაპტირებული ბავშვის ოპტიმალური ზრდისთვის.

ზრდის რძესა და ძროხის რძეს შორის ძალიან დიდი განსხვავებაა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ლიპიდების, რკინისა და თუთიის ხარისხს:

ამრიგად, ზრდის რძე შეიცავს:

• 6-ჯერ მეტი აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავები: ლინოლის მჟავა ომეგა-000 ოჯახიდან და ალფა-ლინოლეინის მჟავა ომეგა-6 ოჯახიდან, რომლებიც აუცილებელია ნერვული სისტემის გამართული ფუნქციონირებისთვის და ბავშვის ტვინის განვითარებისთვის.
• 23-ჯერ მეტი რკინა, რომელიც აუცილებელია მცირეწლოვანი ბავშვის ნევროლოგიური განვითარებისთვის, რათა დაიცვას იგი ინფექციებისგან და ანემიით გამოწვეული ზედმეტი დაღლილობისგან. ამდენი სიმპტომი შეიძლება იყოს ჩუმად, მაგრამ არანაკლებ შემაშფოთებელი ბავშვის ჯანმრთელობისთვის.
• 1,8-ჯერ მეტი თუთია, რომელიც აუცილებელია მცირეწლოვან ბავშვებში ოპტიმალური ზრდისთვის

და თუ ზრდის რძე შეიცავს ოდნავ ნაკლებ კალციუმს, ვიდრე ძროხის რძე, ის, მეორე მხრივ, უფრო მდიდარია D ვიტამინით, რაც აადვილებს მის შეწოვას.

დაბოლოს, ზრდის რძე ძალიან ხშირად გამდიდრებულია A და E ვიტამინებით, ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც განსაკუთრებით მონაწილეობენ მხედველობაში. ის ასევე ნაკლებად მდიდარია ცილებით, ვიდრე ძროხის რძე, რაც აქცევს მას ბავშვის მყიფე თირკმელების დასაცავად.

თუ ისინი ყველა ერთნაირად გამოიყურება, ფხვნილის ან თხევადი სახით, მითითებების მიხედვით, 1-ლი ასაკის, მე-2 და მე-3 ასაკის რძე თითოეულს აქვს თავისი სპეციფიკა და უნდა იყოს შეტანილი ბავშვის ცხოვრების კონკრეტულ დროს:

• პირველი ასაკის რძე (ან ჩვილის ფორმულა), რომელიც ეძღვნება ახალშობილებს 0-დან 6 თვემდე, თავისთავად შეიძლება გახდეს ჩვილის კვების საფუძველი დედის რძის ჩანაცვლებით. ის ფარავს ბავშვის კვების ყველა საჭიროებას დაბადებიდან. საჭიროა მხოლოდ ვიტამინი D და ფტორის დანამატები.

მეორე ასაკის რძე და ზრდის რძე, მეორე მხრივ, მხოლოდ ნაწილობრივ ფარავს ბავშვის მოთხოვნილებებს და, შესაბამისად, მათი შეთავაზება შესაძლებელია მხოლოდ დიეტის დივერსიფიკაციის შემთხვევაში:

• მეორე ასაკის რძე (ან შემდგომი მომზადება), რომელიც განკუთვნილია 6-დან 10-12 თვემდე ჩვილებისთვის, არის გარდამავალი რძე იმ პერიოდს შორის, როდესაც დიეტა არის ექსკლუზიურად რძე და როდესაც ბავშვი სრულყოფილად დივერსიფიცირებულია. ის უნდა დაინერგოს როგორც კი ბავშვი ჭამს სრულფასოვან კვებას დღეში, ბოთლის ან ძუძუთი კვების გარეშე. ამ თვალსაზრისით, ის არასოდეს უნდა დაინერგოს 4 თვემდე.
• ზრდის რძე, რომელიც ეძღვნება 10-12 თვიდან 3 წლამდე ბავშვებს, არის რძე, რომელიც შესაძლებელს ხდის შეავსოს სრულყოფილად დივერსიფიცირებული ბავშვის კვების წვლილი. კერძოდ, ის შესაძლებელს ხდის მცირეწლოვან ბავშვებში რკინის, აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავების და თუთიის მოთხოვნილებების დაკმაყოფილებას. მოთხოვნილებები, რომელთა დაკმაყოფილება სხვაგვარად რთულია, ამ ასაკში მიღებული რაოდენობით გამო, საკმარისად მრავალფეროვანი და დაბალანსებული დიეტის მიუხედავად.

ისევე, როგორც ძროხის რძე სრულად არ აკმაყოფილებს 1-დან 3 წლამდე ბავშვის კვების საჭიროებებს, მცენარეული სასმელები (ნუში, სოიო, შვრია, სპილენძი, თხილი და ა.შ.) არ არის შესაფერისი პატარა ბავშვის საჭიროებისთვის..

გახსოვდეთ, რომ ეს სასმელები კი აქვთ სერიოზული ხარვეზების რისკი, განსაკუთრებით რკინა, რომლის დაბადებამდე წარმოებული მარაგი ამ ასაკში ამოიწურება.

ეს სასმელებია:

• Ძალიან ტკბილი
• არსებითი ცხიმოვანი მჟავების დაბალი შემცველობა
• დაბალი ლიპიდები
• დაბალი კალციუმი

აქ არის ძალიან თვალსაჩინო მაგალითი: 250 მლ ნუშის მცენარეული სასმელის ყოველდღიური მიღება + 250 მლ წაბლის მცენარეული სასმელი უზრუნველყოფს 175 მგ კალციუმს, ხოლო 1-დან 3 წლამდე ბავშვს სჭირდება 500 მგ დღეში! ძვირფასი ნაკლებობაა, როცა იცის, რომ ბავშვი არის სრული ზრდის პერიოდში და აქვს ჩონჩხი, რომელიც შთამბეჭდავად ვითარდება ამ ასაკში.

რაც შეეხება მცენარეულ სოიოს სასმელებს, საფრანგეთის პედიატრიული საზოგადოების კვების კომიტეტი გვირჩევს არ გამოიყენონ სოიოს სასმელები 3 წლამდე ასაკის ბავშვებში, რადგან ისინი არიან:

• ძალიან მაღალი პროტეინებით
• დაბალი ლიპიდები
• ღარიბი ვიტამინებითა და მინერალებით

ჩვენ ასევე არ გვაქვს პერსპექტივა მათში შემავალი ფიტოესტროგენების ეფექტების შესახებ.

რაც შეეხება მცენარეულ ნუშის ან წაბლის სასმელებს, ასევე მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ისინი არ უნდა შევიდეს ბავშვის დიეტაში ერთ წლამდე, წინა ოჯახის წევრების არყოფნის შემთხვევაში და 3 წლის შემდეგ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ რომელიმე ოჯახის წევრებს ამ თხილზე ალერგია აქვთ. ასევე გაუფრთხილდით ჯვარედინი ალერგიას!

თუმცა, თუ თქვენ არ გინდათ თქვენი ბავშვის ზრდის რძე, უმჯობესია აირჩიოთ მთლიანი ძროხის რძე (წითელი ქუდი) ვიდრე ნახევრად ცხიმიანი რძე (ლურჯი ქუდი) რადგან ის უფრო მდიდარია არსებითი ცხიმოვანი მჟავებით, რაც აუცილებელია თქვენი ბავშვის ნეირონების განვითარებისთვის, რომელიც სრულ სიმწიფეშია.