ყველა, ვინც დაინტერესებულია ორგანიზმის წმენდით, ასევე ზოგადად ჯანმრთელობის გაუმჯობესებით, არ უნდა უგულებელყოს ახლად გამოწურული სტაფილოს წვენი. ამ ბოსტნეულის წვენს აქვს დადებითი თვისებების შთამბეჭდავი სია. გაჯერებულია ცოცხალი ფერმენტებითა და ანტიოქსიდანტური ნაერთებით, კაროტინებით, რომელთაგან ყველაზე უხვად არის ბეტა-კაროტინი. ბეტა-კაროტინის გარდა, სტაფილოს წვენი შეიცავს კაროტინებს, როგორიცაა ლუტეინი, ლიკოპენი და ზეაქსანტინი. ეს ანტიოქსიდანტები ერთად არის ჩვენი ოპტიკური სისტემის ძლიერი გამაძლიერებელი: გაუმჯობესებული მხედველობა; დაცვა ასტიგმატიზმის, მაკულარული დეგენერაციის, კატარაქტისა და გლაუკომისგან. თუმცა, ეს ყველაფერი არ არის... კაროტინები ასევე ცნობილია ღვიძლისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან ტოქსინების მოსაშორებლად. ისინი ხელს უშლიან თირკმელებში ქვების წარმოქმნას და ასუფთავებენ ქოლესტერინის დაფებს კორონარული ბაქტერიების კედლებიდან. სტაფილოს წვენი ხელს უწყობს ორგანიზმის წინააღმდეგობას მიკრობების, ვირუსების, ბაქტერიების და ინფექციების მიმართ, აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ვიტამინი A ასევე აუცილებელია ჯანსაღი კანისთვის და ფარისებრი ჯირკვლის, თირკმელზედა ჯირკვლების და რეპროდუქციული სისტემის სათანადო ფუნქციონირებისთვის. სტაფილოს წვენი არის კალციუმის შესანიშნავი წყარო, რომელიც ამაგრებს ძვლებსა და კბილებს. ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო ფაქტი სტაფილოს წვენზე არის ის, რომ მიკროსკოპით დაკვირვებისას, წვენის მოლეკულები ადამიანის სისხლის მოლეკულების იდენტურია. ყოველდღიურად ერთი ჭიქა სტაფილოს წვენი შესანიშნავი საშუალებაა ღვიძლის გასაწმენდად, თუ დაიცავთ მკვებავ, მცენარეულ დიეტას.
2022-11-11