როცა ჩემი ოფისის ფანჯრიდან გავიხედე, დავინახე ულამაზესი პეიზაჟი და პატარა გაზონი, რომელიც დაფარული იყო კაშკაშა ყვითელი ყვავილებით და გავიფიქრე: „რატომ არ უყვართ ადამიანებს დენდელიონები?“ როდესაც ისინი მოიძიებენ ახალ ტოქსიკურ გზებს ამ „სარეველისგან“ მოსაშორებლად, მე აღფრთოვანებული ვარ მათი სამედიცინო თვისებებით, რომლებიც დაფუძნებულია ვიტამინების, მინერალების და სხვა კომპონენტების მაღალ დონეზე.
ცოტა ხნის წინ, მეცნიერებმა დაამატეს სუპერბაქტერიებთან ბრძოლის უნარი დენდელიონის ჯანმრთელობის სარგებლობის შთამბეჭდავ სიას. მეცნიერებმა Huaihai University, Lianyungang, ჩინეთიდან აღმოაჩინეს, რომ დენდელიონის პოლისაქარიდები ეფექტურია Escherichia coli (E. coli), Bacillus subtilis და Staphylococcus aureus-ის წინააღმდეგ.
ადამიანები შეიძლება დაინფიცირდნენ E. coli-ით ცხოველის ან ადამიანის განავალთან კონტაქტით. მიუხედავად იმისა, რომ ნაკლებად სავარაუდოა, ამ ბაქტერიით საკვების ან წყლის დაბინძურების სიხშირე შეიძლება გაგაფრთხილოთ. ხორცი შეერთებულ შტატებში მთავარი დამნაშავეა. E. coli შეიძლება მოხვდეს ხორცში დაჭერის დროს და დარჩეს აქტიური, თუ ხორცის შიდა ტემპერატურა მოხარშვისას 71 გრადუს ცელსიუსს არ მიაღწევს.
სხვა საკვები, რომელიც კონტაქტშია დაბინძურებულ ხორცთან, ასევე შეიძლება დაინფიცირდეს. ნედლი რძე და რძის პროდუქტები ასევე შეიძლება შეიცავდეს E. coli-ს ძუძუს კონტაქტით და ბოსტნეული და ხილიც კი, რომლებიც კონტაქტშია ცხოველის განავალთან, შეიძლება დაინფიცირდეს.
ბაქტერია გვხვდება საცურაო აუზებში, ტბებში და წყლის სხვა ობიექტებში და ადამიანებში, რომლებიც არ იბანენ ხელებს ტუალეტში წასვლის შემდეგ.
E. coli ყოველთვის იყო ჩვენთან, მაგრამ ახლა მეცნიერები ამბობენ, რომ მისგან გამოწვეული საშარდე გზების ინფექციების დაახლოებით 30% არ არის განკურნებადი. სანამ ვატარებდი კვლევას ჩემი მომავალი წიგნისთვის, „პრობიოტიკური სასწაული“, აღმოვაჩინე, რომ მხოლოდ ხუთი პროცენტი იყო რეზისტენტული სულ რაღაც ათი წლის წინ. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ E. coli-ს განუვითარდა უნარი გამოიმუშავოს ნივთიერება ბეტა-ლაქტამაზა, რომელიც ახდენს ანტიბიოტიკების დეაქტივაციას. მექანიზმი, რომელიც ცნობილია როგორც "გაფართოებული სპექტრის ბეტა-ლაქტამაზა" შეინიშნება სხვა ბაქტერიებშიც, ეს მექანიზმი ამცირებს ანტიბიოტიკების ეფექტურობას.
Bacillus subtilis (თივის ბაცილი) მუდმივად იმყოფება ჰაერში, წყალსა და ნიადაგში. ბაქტერია იშვიათად ახდენს ადამიანის ორგანიზმის კოლონიზაციას, მაგრამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია, თუ ორგანიზმი ექვემდებარება დიდი რაოდენობით ბაქტერიებს. ის გამოიმუშავებს ტოქსინს სუბტილიზინს, რომელიც გამოიყენება სამრეცხაო სარეცხ საშუალებებში. მისი სტრუქტურა ძალიან ჰგავს E. coli-ს, ამიტომ მას ხშირად იყენებენ ლაბორატორიულ კვლევებში.
ოქროსფერი სტაფილოკოკი (Staphylococcus aureus) არც ისე უვნებელია. თუ საავადმყოფოში კითხულობთ ახალ ამბებს ანტიბიოტიკებისადმი რეზისტენტული სუპერბაქტერიების შესახებ, დიდი შანსია, რომ კითხულობთ MSRA-ს, მეთიცილინ-რეზისტენტული Staphylococcus aureus-ის შესახებ. კანადის ჯანდაცვის სააგენტოს მონაცემებით, ეს ბაქტერია საკვებით მოწამვლის მთავარი მიზეზია. ინფექცია ასევე შეიძლება მიღებულ იქნას ცხოველის ნაკბენით და სხვა ადამიანთან კონტაქტით, განსაკუთრებით თუ მას აქვს სტაფილოკოკური დაზიანება. MSRA-ს გავრცელება იზრდება ხალხმრავალ ადგილებში, როგორიცაა საავადმყოფოები და მოხუცთა თავშესაფარი, და სიმპტომები შეიძლება განსხვავდებოდეს მოკლევადიანი გულისრევიდან და ღებინებადან ტოქსიკურ შოკამდე და სიკვდილამდე.
ჩინელმა მეცნიერებმა დაასკვნეს, რომ დენდელიონი, ეს საზიზღარი სარეველა, შეიცავს ნივთიერებას, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საკვების კონსერვანტი, რაც ამცირებს ამ ბაქტერიების მიერ ინფექციის რისკს. საჭიროა შემდგომი კვლევა ამ ძლიერი პატარა ყვავილის მეტი ანტიბაქტერიული გამოყენების საპოვნელად.