ფორთოხლის კომპოტის მომზადების დრო 10 წუთია.
როგორ მოვამზადოთ ფორთოხლის კომპოტი
პროდუქტები
ფორთოხალი - 6 ცალი
ვანილინი - 5 გრამი
შაქარი - 100 გრამი
წყალი - 2 ლიტრი
როგორ მოვამზადოთ ფორთოხლის კომპოტი
1. 6 ფორთოხალი კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
2. ფრთხილად ამოიღეთ zest ფორთოხლიდან, ეცადეთ არ ამოიღოთ თეთრი რბილობი, რომ კომპოტს მწარე გემო არ ჰქონდეს.
3. ფორთოხლისგან გაწმინდეთ თეთრი რბილობი.
4. ფორთოხალი გაყავით ნაჭრებად და მოაცილეთ მათგან თესლი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში).
5. დავჭრათ სოლი ნაჭრებად.
6. ჩაასხით ქვაბში 2 ლიტრი წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
7. ქვაბში დაამატეთ 100 გრამი შაქარი და მოცილებული ცედრა.
8. მოხარშეთ კომპოტი 15 წუთის განმავლობაში.
9. კომპოტს დაუმატეთ დაჭრილი ფორთოხლის ნაჭრები და გაათბეთ 80 გრადუსამდე.
10. გააჩერეთ კომპოტი 20 წუთის განმავლობაში და ამ დროის შემდეგ კომპოტის მოხმარება შეიძლება.
გემრიელი ფაქტები
- თუ ფორთოხლის კომპოტს დაუმატებთ არა მხოლოდ ფორთოხლის კანს, არამედ ფორთოხლის დაჭრილ ქერქებს, კომპოტს ოდნავ მწარე გემო ექნება და გემოვნებით მწარე მარმელადის მსგავსი იქნება.
– ფორთოხლის კომპოტში შაქარი შეიძლება შეიცვალოს 70 გრამი თაფლით, მაშინ კომპოტი უფრო არომატული გახდება.
– ფორთოხლის კომპოტს შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი ლიმონი ან ლიმონმჟავა.
– თუ ფორთოხლის კომპოტს დაუმატებთ 100 გრამ მოცვს, 3 დარიჩინის ჩხირს, 6 ვარსკვლავიანი ანისის ვარსკვლავს, მიიღებთ ზამთრის ცხარე სასმელს.
- ფორთოხლის კომპოტი ინახება მაცივარში 1-2 დღის განმავლობაში.
- ფორთოხლის საშუალო ღირებულება მოსკოვში 2020 წლის ივლისისთვის არის 130 რუბლი კილოგრამზე.
- ფორთოხლის კომპოტის კალორიულობა 57 კკალ / 100 გრამია.