მარწყვისა და მოცხარის კომპოტი გაზქურაზე უნდა მოხარშოთ 30 წუთის განმავლობაში. მულტიქუკერში მოხარშეთ კომპოტი "სუპის" რეჟიმში ასევე 30 წუთის განმავლობაში.
როგორ საზ მარწყვის და მოცხარის კომპოტი
პროდუქტები
მოცხარი - 300 გრამი
მარწყვი - 300 გრამი
გრანულირებული შაქარი - 4 სუფრის კოვზი
წყალი - 1,7 ლიტრი
პროდუქტების მომზადება
1. დაალაგეთ 300 გრამი მოცხარი და 300 გრამი მარწყვი, მოაცილეთ ყველა ფოთოლი და ტოტები.
2. საფუძვლიანად და ფრთხილად ჩამოიბანეთ, რომ კენკრა არ გახეხოთ და ოდნავ გაშრეს. თუ კენკრა გაყინულია, გაყინეთ, მაგრამ არ ჩამოიბანოთ.
3. მზა მოცხარი და მარწყვი ჩადეთ ქვაბში და გადააფარეთ 4 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი.
როგორ საზ მარწყვის და მოცხარის კომპოტი
1. ჩაასხით ქვაბში 1,7 ლიტრი წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
2. კენკრა შაქართან ერთად ჩადეთ მდუღარე წყალში და ადუღეთ ნელ ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, კენკრა მოგვცემს ყველა მათი არომატი და გემო.
3. მარწყვის და მოცხარის კომპოტი გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
გამოყენებამდე კომპოტი გაწურეთ საცრით.
როგორ საზ მარწყვის და მოცხარის კომპოტი ნელ გაზქურაში
1. ჩაასხით 1,7 ლიტრი წყალი მულტიკუკერის თასში, დაამატეთ მომზადებული კენკრა შაქრით.
2. განათავსეთ მულტიკუკერი "წვნიანის" რეჟიმში და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში.
3. მოხარშული მარწყვისა და მოცხარის კომპოტი დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე გასაგრილებლად, შემდეგ კი ჩაასხით საცერში ან სხვა კერძში.
გამოყენებამდე, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ კომპოტი გაწუროთ საცრის მეშვეობით.
მარწყვიც და მოცხარიც (ნებისმიერი) საკმაოდ წვნიანი კენკრაა, რომელიც ბევრ წვენს იძლევა. ამიტომ, თუ დესერტისთვის კომპოტს ამზადებთ, კენკრა ქილას ზემოდან მოაყარეთ.