რამდენ ხანს მოვხარშოთ წიწიბურა სამზარეულოს გარეშე?

ჩაასხით წიწიბურა დამარილებული მდუღარე წყალში და ორთქლი 4 საათის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა სამზარეულოს გარეშე

დაგჭირდებათ - ჭიქა წიწიბურა, 2 ჭიქა წყალი

1. ჩაასხით წიწიბურას ჭიქა საცერში და კარგად ჩამოიბანეთ.

2. წიწიბურა ჩაყარეთ ფართო თასში. ნახევარი ჭიქა წიწიბურა, ღრმა ფირფიტა საუკეთესოდ შეეფერება, ჭიქისთვის გჭირდებათ ქვაბი, ხოლო მოსახერხებელი გათბობისთვის და სხვა კერძებში გამოსაყენებლად - ტაფა. თქვენ შეგიძლიათ წიწიბურაც კი წაიღოთ თქვენთან ერთად ლაშქრობაში საცხობად - თუ მას თერმოსში აადუღებთ.

3. ჩაასხით 2 ჭიქა მდუღარე წყალი, გახსენით 1/4 ჩაის კოვზი მარილი მეორე ჭიქაში.

4. დაფარეთ ფირფიტა ბრტყელი ფირფიტით და გააჩერეთ მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში. მაქსიმალური დრო პრაქტიკულად შეუზღუდავია, წიწიბურა შეიძლება დარჩეს ღამითაც. წიწიბურას გაცივებისთანავე, განათავსეთ მაცივარში - დილით ის მზად იქნება.

5. წიწიბურა ხარშვის გარეშე მზადაა: საჭიროების შემთხვევაში გადაწურეთ ზედმეტი წყალი.

გემრიელი ფაქტები

წიწიბურა, რომელიც ადუღებულია მდუღარე წყალში, ითვლება ყველაზე სასარგებლო და თუნდაც გამოიყენება დიეტურ კვებაში. მაინც იქნებოდა! მინიმალური მაღალი ტემპერატურის ჩარევა და, შესაბამისად, მაქსიმალური ორიგინალური სასარგებლო თვისებები. წიწიბურა დუღილის გარეშე მომზადებისას მნიშვნელოვანია კარგი ხარისხის მარცვლეულის გამოყენება, რადგან სითბოს დამუშავება, რომელიც ახდენს პათოგენური მიკრობების დეზინფექციას, ორთქლის მეთოდით იქნება მინიმალური. ამავე მიზეზით, მარცვლეული კარგად უნდა იყოს გარეცხილი.

წიწიბურასა და წყლის პროპორციები იგივეა, რაც ჩვეულებრივ მეთოდში - ამ მეთოდით, წყალი არ აორთქლდება, არამედ მთლიანად შეიწოვება მარცვლეულში. თუ აღმოჩნდა, რომ ბურღულეული მოხარშულია, და ცოტა წყალი დარჩა, უბრალოდ გადაწურეთ და გამოიყენეთ წიწიბურა დანიშნულებისამებრ.

წიწიბურა ერთადერთი ბურღულეულია, რომლის მოხარშვაც საერთოდ არ შეიძლება დუღილის გარეშე. სტრატეგიულად მნიშვნელოვანი პროდუქტი, რომელიც ყველა დიასახლისს აქვს საწყობში. და იმის გათვალისწინებით, რომ წიწიბურას საკვები და გემოვნება აქვს, დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ მარაგი არ დაიკარგება.

მდუღარე წყალში ორთქლზე მომზადებული წიწიბურა გემოვნებით ზუსტად იგივეა, რაც ჩვეულ რეჟიმში მოხარშული, ის შეიძლება ოდნავ უფრო მარცვლოვანი იყოს. მაქსიმალური სინაზის მისაღწევად, წიწიბურა შეიძლება გამოწვათ ორთქლამდე: ჩაყარეთ გარეცხილი სველი წიწიბურა ცხელ ტაფაზე და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში მუდმივი მორევით საშუალო ცეცხლზე.

შეინახეთ ორთქლზე მომზადებული წიწიბურა არაუმეტეს 2 დღისა.