როგორ შევამოწმოთ სოკო საჭმლის მომზადებისას
ყველა იმ გზას შორის, რომ გავიგოთ რომელი სოკო არის მართლაც საჭმელად და რომელია შხამიანი და საკვებისათვის შეუფერებელი, ყველაზე საიმედოა ყალბი სოკოების გამოვლენა ხარშვის წინ. უმჯობესია შეამოწმოთ სოკო ტყვეობაში და არ მიიღოთ ცუდი სოკო თქვენთან ერთად.
იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ თქვენს მიერ შეგროვებულ სოკოს შორის არ არის ყალბი სოკო, ხარშვისას დაამატეთ გახეხილი თეთრი ხახვი ან ვერცხლისფერი ნივთი. ცოტა ხნით მოვხარშოთ სოკო ბოსტნეულთან ერთად და დავაკვირდეთ როგორ იქცევა ხახვი და ნიორი. თუ ისინი მოულოდნელად იცვლიან ფერს, სავარაუდოა, რომ კარგ სოკოს შორის დაიჭირეს შხამიანი, რომელსაც ცრუ სოკო მიეკუთვნება.
რა თქმა უნდა, ეს მეთოდი არ არის ყველაზე საიმედო, ვინაიდან ბოსტნეულს შეუძლია ჩაბნელდეს თუნდაც ჩვეულებრივი სოკოთი, რაც დამოკიდებულია სოკოს კრეფის ადგილის მიხედვით. უმჯობესია ჯაშუშების ცნობა მომზადებამდეც კი გააკეთოთ, რათა შემდეგ მათ გამო არ გადააგდონ მთელი მოსავალი.
/ /