აქ მოცემულია 5 რჩევა საუკეთესო იოგურტის არჩევისთვის:
1. იოგურტში არ უნდა იყოს საკვები ქიმიური დანამატები – მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტები, კერძოდ: რძე, მაწონი, ხილი (ან სხვა ბუნებრივი შემავსებლები) და, შესაძლოა, შაქარი ან თაფლი!
2. ხარისხიანი იოგურტი უნდა იყოს შეფუთული მინის ჭურჭელში. ფაქტია, რომ იოგურტი არის მჟავე გარემო და პლასტმასის შეფუთვასთან ურთიერთობისას პოლიმერული ნაერთები შეფუთვიდან ხვდება თავად იოგურტში.
3. ხილის იოგურტი უნდა შეიცავდეს ახალ ხილს. მხოლოდ ახალი ხილი იძლევა გარანტიას, რომ იოგურტი არ შეიცავს კონსერვანტებს, სტაბილიზატორებს და გემოს გამაძლიერებლებს. ხილის ჯემიც კი (ძირითადად ხილის მურაბა) ჩვეულებრივ შეიცავს ქიმიურ დანამატებს შენახვის ვადის გახანგრძლივებისა და სასურველი კონსისტენციის შესანარჩუნებლად. ამავე დროს, ისინი არ არის მითითებული იოგურტის შემადგენლობაში და მყიდველი ყოველთვის ემუქრება არასასურველი დანამატების გასინჯვის რისკს. გარდა ამისა, ახალი ხილი შეიცავს ბევრჯერ უფრო სასარგებლო ნივთიერებებს - ვიტამინებს და ამინომჟავებს.
4. იოგურტი ცოცხალი უნდა იყოს - შენახვის ვადა არაუმეტეს 5 დღისა! იოგურტი სასარგებლოა, რადგან შეიცავს ცოცხალ რძემჟავას ბაქტერიებს, რომლებიც ძალიან სასარგებლოა ადამიანის საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის. მაგრამ იმისათვის, რომ იოგურტის შენახვის ვადა 5 დღეზე მეტი იყოს, აუცილებელია მზა იოგურტის პასტერიზაცია (გათბობა 70-90 გრადუსამდე ტემპერატურამდე). ამ შემთხვევაში რძემჟავა ბაქტერიები იწყებენ სიკვდილს და მათი აქტივობა ძალიან იკლებს. პასტერიზებული იოგურტი არსებითად მკვდარი იოგურტია.
5. და ბოლო – გემრიელი უნდა იყოს კარგი განწყობის უზრუნველსაყოფად!
სად შეგიძლიათ იპოვოთ სრულყოფილი იოგურტი? შენ თვითონ შეგიძლია!
მაგრამ თუ მოსკოვის ან სანკტ-პეტერბურგის მკვიდრი ხართ, მაშინ ძალიან გაგიმართლათ! თქვენი ქალაქის პრემიუმ სუპერმარკეტებში შეგიძლიათ შეიძინოთ ექსკლუზიური პროდუქტი - იოგურტი "სად ძოვენ კატები?". ის სრულად ერგება ჩვენს აღწერას და წარმოუდგენლად გემრიელია. თავად ნახეთ!
დამატებითი ინფორმაცია პროდუქტის შესახებ და სად შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი მწარმოებლისგან.