შინაარსი
ალბათ ყველამ იცის, რომ ბრიტანელებს აქვთ ჩაის დალევის ტრადიცია საღამოს 17 საათზე. მაგრამ იმისათვის, რომ შეუერთდეთ ბრიტანეთის ხალხის ამ მშვენიერ ჩვევას, არ არის საკმარისი მხოლოდ თქვენი საყვარელი ჩაის დალევა.
ღირს იმის ცოდნა, რომ ამ ტრადიციას მრავალი სტანდარტი აქვს. აქ მოცემულია 3 ყველაზე მნიშვნელოვანი, რომელთა გარეშეც ხუთი საათი, უბრალოდ შეუძლებელია.
1. Milk
ის აუცილებლად ემატება ჩაის. და აღსანიშნავია, რომ ახლა ინგლისური ჩაის ნამდვილი მცოდნეები მიმოფანტულნი არიან სხვადასხვა ბანაკში და სასტიკად კამათობენ იმაზე, თუ რა უნდა ჩაასხათ ჭიქაში პირველად - რძე თუ ჩაი? "ჩაის პირველი" მომხრეები ირწმუნებიან, რომ სასმელში რძის დამატებით შეგიძლიათ შეცვალოთ მისი გემო და ფერი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჩაის არომატი "იკარგება".
მაგრამ ჯგუფი "პირველი რძე" დარწმუნებულია, რომ თბილი რძის ურთიერთქმედება ცხელ ჩაისთან შესანიშნავ გემოვნებას იძლევა და რძე ასევე იძენს ყველაზე დელიკატურ შემწვარი დახვეწის ელფერს.
2. მკვეთრი ხმები არ არის
ბრიტანელები ცდილობენ ჩაის აურიონ ისე, რომ კოვზი ფინჯანს არ შეეხოთ და არ გამოსცეს ხმები. ნურაფერ საუბარში არაფერი უნდა ჩაშალოთ და მიირთვათ ჩაი.
3. არა მხოლოდ ჩაი
აუცილებლად მიირთვით სხვადასხვა სახის ტკბილეული ჩაისთან ერთად. როგორც წესი, კექსები, ორცხობილა, ნამცხვრები, ტრადიციული ინგლისური სიკვდილი სქელი დევონშირის კრემით და ხელნაკეთი ჯემით, მადისაღმძვრელი მრგვალი ბლინები კარაქით და თაფლით.
დღეს, ამ კერძებთან ერთად, ინგლისურ ჩაის ცერემონიალებზე შეგიძლიათ ნახოთ ჩიზქეიქი, სტაფილოს და თხილის ნამცხვრები, სამკუთხა სენდვიჩები, მრავალფეროვანი ფითხებით.
არა ამქვეყნიური ახირებები, არამედ სასარგებლო ჩვევა
ექიმებმა შენიშნეს საინტერესო დეტალი: მენსტრუალური ციკლის თანახმად, 17:00 საათიდან 19:00 საათამდე თირკმელები და შარდის ბუშტი აქტიურ ფაზაშია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩაის ან სხვა ნებისმიერი სითხის გამოყენება ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების მოცილებას. ასე რომ, ბრიტანელები მართლები არიან, რომლებიც "ხუთი საათის ჩაის" ტრადიციას მისდევენ.
ამიტომ გირჩევთ შეუერთდეთ ამ გემრიელ და სასარგებლო ტრადიციას!
დაგლოცოთ!