იმისდა მიხედვით, თუ როგორ მოქმედებს გარკვეული გენი ადამიანის ორგანიზმში, სასმელის მიღებისას დაავადების ალბათობა შეიძლება გაიზარდოს ან დარჩეს იმავე დონეზე. ამ დრომდე მეცნიერებმა ვერ დაადგინეს ადამიანთა ის კატეგორიები, რომლებიც აუცილებლად ისარგებლებენ ყავით. ღვიძლი არის საოცარი ორგანო, რომელიც შედგება ორი წილისგან: მარჯვენა და მარცხენა, რომელშიც განასხვავებენ მეორად წილებს: კვადრატულ და კუდიანს. ღვიძლი ერთ-ერთია იმ მცირერიცხოვან ორგანოთაგან, რომელსაც შეუძლია აღადგინოს პირვანდელი ზომა ნორმალური ქსოვილის მხოლოდ 25%-ითაც კი. ალბათ ამიტომაა, რომ ოთხწლიანმა კვლევამ, რომელშიც 766 ადამიანი მონაწილეობდა, აჩვენა, რომ ყავის რეგულარული მოხმარება ანელებს C ჰეპატიტის განვითარებას და ხელს უშლის ამ დაავადებით გამოწვეულ ღვიძლში პათოლოგიურ ცვლილებებს, რაც დაკავშირებულია ოვალური უჯრედების წარმოების მნიშვნელოვან ზრდასთან. არანორმალური. ამრიგად, კეთილდღეობის გაუარესების რისკი იმ პაციენტებში, რომლებიც დღეში 3 ან მეტ ფინჯანს სვამდნენ, 47%-ით დაბალია, ვიდრე მათ შორის, ვინც საერთოდ არ სვამდა ყავას. მაგრამ ამავე დროს, მეცნიერებმა აღნიშნეს, რომ ყავა არ დაიცავს ჯანმრთელ ადამიანებს ჰეპატიტისგან. ღვიძლი ჩვენს ორგანიზმში განსაკუთრებულ როლს ასრულებს. რაც არ უნდა გემრიელ შხამს ვჭამოთ, რამდენი გამამხნევებელი სასმელიც არ უნდა დავლიოთ, ის მშვიდად მიიღებს ბედის მორიგ დარტყმას და მძლავრი გამწმენდი ნაგებობის როლს შეასრულებს. კოფეინის ზემოქმედებით ჰიპოფიზის ჯირკვალი უხვად გამოყოფს ჰორმონს, რაც თავის მხრივ ასტიმულირებს ადრენალინის გაზრდის გამომუშავებას. ეს არის ადრენალინი, რომელიც აჩქარებს გულის ცემას და ღვიძლი უფრო მეტ გლუკოზას გამოიმუშავებს. ჰეპატოლოგები განმარტავენ: კოფეინი ანადგურებს ღვიძლს ღვიძლის ფერმენტების გამოყენებით (მოლეკულები, რომლებიც აჩქარებენ ქიმიურ პროცესებს ადამიანის ორგანიზმში). როდესაც კოფეინი სხეულში შედის, ფერმენტები დიდ ძალისხმევას ხარჯავენ მის დაშლაზე, ხოლო სხვა ნივთიერებები, რომლებიც შედიან სისხლში, ნაკლებ ყურადღებას აქცევენ ყავასთან მუშაობაში ჩართული ფერმენტების მხრიდან. ამრიგად, ირღვევა ღვიძლის ეფექტურობა, რომელიც მიმართულია ორგანიზმის დეტოქსიკაციაზე (ტოქსინებისგან გაწმენდაზე). რაც არ უნდა იყოს გამოყენებული ყავის დამუშავების დახვეწილი ტექნოლოგია, სუბლიმაციის დროს ყავა კარგავს თავის არომატს, ამიტომ მწარმოებლები ხელოვნურ არომატებს, საღებავებს და არომატებს მიმართავენ. გარდა ამისა, ყავა ორგანიზმიდან იღებს რკინას და კალციუმს. რაც ცალსახად აჩვენა გელფის უნივერსიტეტის კვლევებმა. როგორც გაირკვა, ყავისა და ცხიმოვანი საკვების ერთობლივი გამოყენება, როგორიცაა ნამცხვარი, არა მხოლოდ ზიანს აყენებს მეტაბოლური დაავადებების მქონე ადამიანებს, არამედ ჯანმრთელ ადამიანებშიც კი იწვევს სისხლში შაქრის პიკური მაჩვენებლის ორჯერ გაზრდას და სისხლის საერთო სურათს. შემადგენლობა იწყებს განვითარებულ დიაბეტს დაემსგავსოს. ტიპი 2 დიაბეტის მიზეზები პირდაპირ დამოკიდებულია ღვიძლის მდგომარეობაზე: ტოქსინები და ნარჩენები, რომლებიც ცუდად გაფილტრულ სისხლშია, „წვავს“ სხეულის ყველა უჯრედის ზედაპირს, მიუხედავად მისი მდებარეობისა.
2022-11-11