ავოკადოს სწორად მოსაშორებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე ხრიკი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, რბილობი შეიძლება დაიკარგოს. ექვსი მარტივი ნაბიჯი - და ხილის ჭამა შეიძლება.
ავოკადო დადეთ საჭრელ დაფაზე და გაჭერით შუაზე დანით. როცა იგრძნობთ, რომ დანა ძვალს დაეყრდნო, ნაყოფი გადაატრიალეთ და, დანის ამოღების გარეშე, მთელი ავოკადო შემოიარეთ.
ნაზად გეჭიროთ ორივე ნახევარი ხელში, გადაატრიალეთ, რომ ავოკადო შუაზე გაყოთ.
ავოკადოს ერთ-ერთ ნახევარში ორმო იქნება. დანით ოდნავ დაასხით, გააკეთეთ ბრუნვითი მოძრაობები და თვითონ ძვალი გამოეყო რბილობისაგან.
ახლა თქვენ მოგიწევთ ავოკადოს თითოეულ ნახევარზე ცალკე მუშაობა. აიღეთ ხელით, ჩადეთ სუფრის კოვზი ავოკადოს კანთან ახლოს. კოვზი ნაყოფის შუაში გადაიტანეთ, შეეცადეთ მაქსიმალურად ახლოს იყოთ კანთან. რბილობი უნდა ამოვიდეს ერთ ნაწილად.
მოაშორეთ ხორცზე ნებისმიერი მუქი ლაქა, მოაყარეთ კანი, შემდეგ ავოკადო შეიძლება მოჭრათ მოსამზადებლად ან დაფქვით საჭიროებისამებრ.
შენიშვნა: პილინგის ეს მეთოდი მოითხოვს გარკვეულ გამოცდილებას, მაგრამ ეს არის ყველაზე სწრაფი და ეფექტური გზა ავოკადოს ხორცის ერთ ნაჭრად ამოსაღებად. ავოკადო სწრაფად ბნელდება ჰაერის ზემოქმედებისას, ამიტომ გამოიყენეთ ისინი დაუყოვნებლივ ან შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთში. ცოტაოდენი ლიმონის ან ლაიმის წვენი დაგეხმარებათ ავოკადოს ფერის შენარჩუნებაში.